物理终止发酵工艺对低醇枣酒风味物质的影响

目的:为低醇枣酒的产业化生产提供理论依据。方法:采用巴氏灭菌、高频超声和超微过滤3种方法对枣酒进行终止发酵。利用离子色谱法、顶空固相微萃取—气相色谱—质谱联用技术测定低醇枣酒中风味物质,并进行品评。结果:低醇枣酒中共有苹果酸、柠檬酸、琥珀酸、乳酸和乙酸5种主要有机酸,共检测到50种香气成分,其中酯类为主要香气物质,且辛酸乙酯和癸酸乙酯含量最高;不同终止发酵处理下低醇枣酒风味物质含量差异明显。超声高频处理的低醇枣酒各种风味物质的平衡度最好,香气成分种类丰富且均衡,超微过滤处理的低醇枣酒风味物质平衡度中等,香气成分种类丰富且不均衡,巴氏灭菌处理的低醇枣酒风味物质平衡度和香气成分种类均最低。结论:通过物理措施将枣汁发酵尽量控制在单糖、果聚糖发酵阶段,生产低醇高糖的枣酒,是解决枣酒有害物超标的优良途径。     

浅谈镁合金抑弧阳极氧化技术应用

本文主要介绍了镁合金抑弧阳极氧化的工作原理、技术特点、抑弧阳极氧化技术的应用实例和结论。     

浅议建筑土方工程冬季施工质量事故原因及防治

随着时代的发展和社会经济的进步,我国建筑工程的数量越来越多;有很多的建筑工程都是在冬季施工,这样就很容易导致一系列质量事故的发生。文章简要分析了建筑土方工程冬季施工质量事故发生的原因,然后针对这些问题提出了相应的防治措施,希望可以提供一些有价值的参考意见。     

提高宣钢高炉寿命途径探讨

文章分析了宣钢高炉生产和长寿现状及存在问题后提出了提高宣钢高炉寿命途径：改进炉缸炉底结构和材质改善原料结构。加强技术操作,制定合理冷却制度,知时护炉等。     

煤粉高浓度输送技术通过部级鉴定

冶金部科技司于1994年12月26日在鞍钢主持召开了煤粉高浓度输送技术鉴定会,并通过了鉴定。 该技术应用于鞍钢11号高炉喷煤工艺中。在原喷吹系统中,以新型流化器(上出料)代替喷吹罐下部的传统给煤器。煤粉流化     

宣钢多座高炉应用喷涂技术修补高炉内衬

(1)宣钢4号高炉(80m~3级)1992年3月大修时,对炉喉以下炉腹以上部位进行全炉衬喷涂。但1993年以来,由于原料质量差,多次炸瘤,造成炉喉以下3m处东南角部分炉衬脱落,大约有3m~2左右炉皮裸露,因此于1993年8月11～13日对炉喉以下3.5m     

食品安全追溯中的编码标识研究与应用

针对食品安全追溯体系建设存在编码标识不统一、难以实现数据共享和交换等问题,研究主流的编码标识规则,包括GS1编码、Ecode编码、商务部编码、EPC编码等编码体系;研发了编码类型识别服务,以GS1标准体系的EPCIS信息服务为基础,兼容异构编码,面向食品安全追溯领域研发原型系统,为建立异构编码通识通查和数据互联互通的统一追溯平台提供系统验证。     

丙烯制冷机组驱动汽轮机轴位移增大原因分析与对策

乙烯裂解装置丙烯制冷机组检修开工后,汽轮机轴位移出现了持续增长的态势,对装置的长周期运行产生了严重威胁.通过分析引起汽轮机轴位移增大的原因,首先排除了检测系统本身的问题,通过对装置负荷、蒸汽参数、压缩机有关参数以及汽轮机真空度等变化情况与汽轮机轴位移的变化趋势的对比分析,确定了降低丙烯制冷机的负荷,改善蒸汽品质、提高汽...     

中心抽头差分电感的等效模型和参数提取

提出了中心抽头差分电感的中心抽头等效模型,对其差分应用时的单端和差分阻抗进行推导,利用两端口S参数测试提取出等效电阻值、等效电感值和品质因数.在0.35μm 1P4M射频工艺上设计并实现一个中心抽头的差分叠层电感,使用去嵌入测试的两端口S参数进行模型验证.实验测试结果表明,在自激振荡频率以内等效模型和测试结果非常吻合.     

A 900 MHz,21 dBm CMOS linear power amplifier with 35% PAE for RFID readers

A two-stage differential linear power amplifier(PA) fabricated by 0.18μm CMOS technology is presented. An output matching and harmonic termination network is exploited to enhance the output power,efficiency and harmonic performance.Measurements show that the designed PA reaches a saturated power of 21.1 dBm and the peak power added efficiency(PAE) is 35.4%,the power gain is 23.3 dB from a power supply of 1.8 V and the harmonics are well controlled.The total area with ESD protected PAD is 1.2×0.55 mm~2.Sy...