红曲中三类聚酮体的研究

红曲因含有多种生物活性物质而成为世界性研究热题。文章对红曲中红曲色素、桔霉素、Monacolins 三类聚酮体的研究进程进行了综述。     

创意阶级

21世纪是一个讲究“创意”的时代，创意在不经意间解构了传统学习、工作和生活。创意是让智慧积极有效地达到超越一般意义的个性化劳动，更加独立自主地设计自我，重塑历史，让生活不断地超越昨天。而作为创意集群(creative cluster)中的一个重要群体——Bitmappers(比特图人)就是这样的一群创意者     

综采工作面防治水技术

新义煤业公司12011工作面回采至距切眼35 m处时,发生大量涌水。该矿通过顶底板探查验证,并进行水质分析,查明矿井充水水源主要是顶板砂岩水,充水途径为导水裂隙带。采取了疏放老空水、泄顶板水的综合防治水技术措施,减轻了水害对工作面生产的影响,保证了工作面的安全正常回采。     

底板岩巷掘进超前探测防治灾害技术

新义井田地质条件复杂,开采煤层厚度和煤层顶底板变化较快,煤层具有突出危险性,底板受高承压含水层的威胁,研究采取钻探和物探两种手段进行超前探测,防治瓦斯和水害事故,不仅保证底板岩巷的安全掘进,同时也提高底板岩巷的掘进效率。     

高承压水条件下综合防治水技术应用

介绍了新义井田的水文地质情况,以及新义煤业矿井防治水工作思路。阐述了采用综合防治水技术,以防为主,保证矿井生产安全的措施。     

新安煤田硬岩高效钻进成孔工艺技术实践

在掌握坚硬地层岩性的可钻性、硬度系数等钻探性质特征的基础上,新义煤矿结合各种钻探工艺的特点,针对硅质泥岩,优化成孔工艺及配套装备,形成一套适合新安煤田硅质泥岩高效钻进的钻进工艺技术,可有效解决坚硬地层中的钻进效率问题,对新安煤田防治水工作具有重要的现实意义。     

炮采空掘矿压与围岩应力分析

煤矿采用炮采空掘方式,存在的主要问题是采动影响很明显,因炮采的影响巷道变形量大,支护难度大。因此,为保证煤矿的安全生产,应该采用科学的巷道维护技术和安全的开采技术,本文实际测量了炮采空掘矿压与围岩的应力分析,为煤矿的安全生产,巷道维护技术以及开采方式提供了技术数据。     

TLC薄层色谱法同步检测功能红曲中酸型和内酯型莫那呵啉K(MonacolinK)

功能红曲产品中的Monacolin—K包括酸型和内酯型两种成分。采用TLC法，以60％乙腈溶液作为提取剂，V（氯仿）：V（甲醇）：V（氨水）=25：3：1作为展开剂，以10％硫酸-乙醇溶液显色，紫外检测波长为365nm，可同步检测酸型和内酯型莫奈呵啉K。该法适用于任何含莫奈呵啉K的样品的检测，特别适用于大批量经常性的定性或半定量检测莫奈呵啉K。     

不同包装方式对包装熟食米饭中碳足迹影响

气候变暖已成为全球面临的严重问题,各国均积极应对。食品体系产生大量温室气体,其碳足迹已成为研究热点。本研究依据产品碳足迹全生命周期评价标准,从单元操作角度计算不同包装（真空、空气和气调包装）操作工艺碳足迹。主要研究结论如下：包装200 g熟食米饭,在真空包装和空气包装条件下,最终碳足迹为：34.05±0.01 g CO2eq和57.94±0.01 g CO2eq。气调包装条件为40% O2+20% CO2+40% N2、50% O2+20% CO2+30% N2、60% O2+20% CO2+20% N2和70% O2+20% CO2+10% N2时,最终碳足迹分别为：214.39±0.26 g CO2eq,220.53±0.26 g CO2eq,224.76±0.55 g CO2eq和230.58±0.52 g CO2eq。研究发现使用塑料制品带来的碳排放在最终碳足迹中占较高比例,并且气调包装中使用气体产生的最终碳足迹占比较高。敏感性分析显示,包装过程中碳足迹对塑料制品排放因子是敏感的;空气及气调包装过程中碳足迹对设备排放因子变化以及电力使用效率变化是稳定的,而真空包装过程对两者敏感。可通过减少使用塑料制品,降低产品最终碳足迹。     

添加无机盐提高生料法酿酒的出酒率

以Pareto法分析了不同无机盐对生料酿酒出酒率的影响,实验结果表明,硫酸镁、氯化钙、水对出酒率的影响较大。并得出了3种物质添加量与出酒率的三元二次方程,利用此方程可计算出每种物质的最佳用量。