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2040年全球铜需求趋势分析 总被引:4,自引:2,他引:2
基于对全球铜消费历史、应用领域和主要国家消费量的分析,根据人均铜消费量与人均GDP“S”形规律,按照人口、人均GDP、城市化率、产业结构等指标将全球划分为四类国家,分析不同类型国家及全球整体到2040年铜需求变化趋势。分析表明随着经济的发展,未来25年全球铜需求仍将快速增长;发达国家铜消费的绝对量和占全球比例都呈下降趋势;中国、巴西等即将进入工业化中后期的国家仍是全球铜需求的主体,长期占据半壁江山;印度等即将进入工业化的国家铜需求增长迅速;不发达国家未来需求增长缓慢。 相似文献
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鲜香菇(Lentinus edodes)因其水分含量高、呼吸和蒸腾作用强、易受微生物污染而在贮藏和运输过程中容易出现水分、营养及风味损失,组织褐变、腐烂及开伞老化等现象,严重限制了香菇保鲜产业发展。因此,本文概述了上述现象产生的原因,综述了香菇保鲜技术研究现状、作用原理及成效,包括物理保鲜(低温保鲜、气调保鲜、冷杀菌保鲜)、化学保鲜、生物保鲜及复合保鲜技术,归纳了香菇采后劣变及保鲜技术相关研究中存在的问题并做出展望,为香菇采后保鲜技术的研究方向及绿色保鲜产品的开发提供参考。 相似文献
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广西合浦县耀康高岭土矿是一个探明资源量达1.977亿t、淘洗精矿量达7500万t的超大型矿床,延展面积约16km2,矿体平均厚度12.86m;矿石的矿物成分以石英(30% ~48%)、高岭石(20% ~35%)、云母类矿物(14% ~35%)为主,副矿物<1%。该高岭土矿赋存于加里东晚期钾长花岗岩风化壳内,矿体呈层状、似层状产出,顶底板呈缓波状起伏,覆盖于花岗岩之上。该矿床是一个典型的花岗岩风化残余型矿床,风化作用是其主要的成矿机理。成矿原岩那车垌钾长花岗岩体,其长石含量高(>60%)而含铁钛量低(<1.5%);区域内多期次断裂活动造成矿区韧性变形构造发育,湿热多雨的气候条件等加速了岩石的风化分解;该区长石蚀变为高岭石主要有两种途径,即长石-绢云母-高岭石和长石-高岭石 相似文献
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为了探讨γ-氨基丁酸(γ-aminobutyric acid,GABA)处理对双孢蘑菇贮藏品质的影响,研究了不同浓度 GABA处理不同时间对双孢蘑菇冷藏(4 ℃、相对湿度85%)期间质量损失率、硬度和颜色的影响,确定适宜的 GABA处理条件,同时研究了适宜条件GABA处理对冷藏双孢蘑菇总酚、抗坏血酸含量以及多酚氧化酶(polyphenol oxidase,PPO)、过氧化物酶(peroxidase,POD)、苯丙氨酸解氨酶(phenylalnine ammonialyase,PAL)活 力的影响。结果表明,GABA处理能够降低双孢蘑菇的质量损失率、较好地保持其硬度和颜色;其中5 mmol/L GABA处理5 min的保鲜效果最好,在此条件下,冷藏12 d后双孢蘑菇的质量损失率比对照组低44.76%、硬度和L*值分 别比对照组高28.54%和9.41%。同时适宜条件GABA处理能促进双孢蘑菇总酚和抗坏血酸的积累、降低PPO和POD 的活力以及提高PAL的活力。因此,GABA处理较好地保持了双孢蘑菇的贮藏品质,延长了贮藏时间。 相似文献
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为了提高香菇柄的功能性,研究了香菇柄酶解产谷氨酸的工艺,并在此基础上以酶解物为培养基,进行了乳酸菌发酵产γ-氨基丁酸的试验。结果表明:香菇柄酶解最优工艺条件为酶解温度55℃,加酶量0.35%,酶解时间60min,固液比1:20,该工艺下谷氨酸含量达到6.982mg/m L;产GABA的最佳发酵条件为接种量4%,发酵温度37℃,发酵初始p H值6.0,发酵时间60h,在此条件下,GABA产量为84.34mg/L,是发酵前GABA产量的2.65倍。研究结果为今后开发新型功能性香菇制品提供了基础。 相似文献
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为了进一步增强鲜味,采用5’-磷酸二酯酶和中性蛋白酶双酶酶解香菇柄提取液。通过单因素实验和正交实验优化5’-磷酸二酯酶酶解的最佳工艺条件,并在此基础上与中性蛋白酶联合,通过正交实验优化双酶酶解香菇柄提取液最佳工艺条件。结果表明,5’-磷酸二酯酶酶解的最佳工艺条件为加酶量0.3%、酶解pH5.0、酶解时间2 h、酶解温度60℃,在此条件下5’-核苷酸含量为0.41 mg/mL。复合酶法最佳工艺条件为5’-磷酸二酯酶加酶量0.3%、中性蛋白酶加酶量0.8%,酶解pH6.5、酶解温度50℃、酶解时间2 h,在此条件下测得5’-核苷酸含量为0.42 mg/mL,氨基态氮含量为0.45 mg/mL。通过以上结果,在不显著降低呈现滋味成分含量的情况下,复合酶解可比单酶分步酶解(5'-磷酸二酯酶2 h、中性蛋白酶3 h)节约一半时间以上。 相似文献
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膳食纤维的功能、改性及应用 总被引:4,自引:0,他引:4
讨论了膳食纤维国内外研究现状与发展趋势,植物中膳食纤维的定义、分类、物化性质、功能、改性方法及其在食品中的应用,并综述了膳食纤维的测定方法. 相似文献