国内外香肠发酵的研究现状

主要介绍了国内外发酵香肠的分类方法、香肠的发酵机理以及发酵剂选择上的研究现状。     

创维液晶电视元旦市场练“硬”功

近日,来自美的集团的最新消息显示,2007年美的实现整体含税销售收入750亿元,同比增长30%,其中出口31.2亿美元,同比增长40%。美的品牌价值也跃升为378.29亿元,位居中国最具价值品牌第七位。     

不光奖励成功还要奖励失败

"奖励失败,不只奖励成功."这是通用电气公司总裁杰克·韦尔奇的"施政纲领". 在通用电气,曾有一项2000万美元的投资计划,因为不可测的市场因素而导致失败,但推动该计划的经理仍然得到升迁的红包,而参与计划的70位职员,也每人获赠一台录像机.微软公司副总裁鲁兹·席门格曼初进微软时,负责的是区域网络系统的行销工作,由于决策方案出现失误而一败涂地.     

新清平猪母系选育研究进展

在清平猪中导入50%杜洛克猪血统,经过4个世代的选育,新清平猪母系生长速度、饲料利用率和瘦肉率比清平猪均有大幅度提高,达到了育种目标。新清平猪母系保持了清平猪妊娠期短的特点,平均妊娠期110.69d,头胎产仔数10头以上,乳头数7对以上;育肥期日增重662g,料重比3.09,瘦肉率55.77%。以新清平猪母系为母本,大白猪和长白猪为父本生产的杂种猪日增重678～759g、瘦肉率(57%～59%)和肌内脂肪(3.19%～3.21%)含量高,肉质优良。     

大豆样品中转基因大豆含量不确定度的评定

按ISO21570(Foodstuffs—Detection of genetically modifled organisms and derived products-Quantitative nucleic acid based methods)测定大豆样品中转基因大豆含量定量检测的不确定度。     

澳柯玛空调销量再创新高

进入空调销售旺季,澳柯玛空调集中优势资源进一步加强对渠道的精耕细作,实现了重点市场的重点突破,在北京、上海、山东、浙江、江苏、河北、安徽、河南、陕西、辽宁、湖北等重点区域市场均