中国餐饮产业安全分析

餐饮是人类生存发展的重要基础,其产业发展水平关系着人民群众的饮食文化生活,并成为衡量社会生活水平的重要标志之一。中国餐饮产业发展现状餐饮业作为我国第三产业的传统服务业,经过改革开放以来30多年的发展,实现了跨越式增长。1978年全国餐饮产业零售额仅有54.8亿元,占社会销售品零售总额的3.52%,人均消费不到6元;2011年餐饮收入达到20635亿元,占社会销售品总额的11.2%,     

工程监理对建筑材料质量的综合控制

建筑材料质量是保证建筑工程总体质量的基础和关键因素,随着建筑业的蓬勃发展,建筑材料的使用量逐渐加大,新型材料及其使用方法和检验标准不断更新,这就要求作为工程建设的各方主体,既要严格执行国家以及地方现行的建筑材料质量控制标准,又要不断地更新知识和观念,确保工程的总体质量目标的实现。     

使用软件测频技术的同期并列装置的设计

比较了巴特利特窗付氏变换和全波付氏变换在测频应用中的差别。提出以线性插值获得测频所需角度,以减少实时计算量和提高角度测量精度,从而提高频率测量精度。最后讨论了同期并列的其它相关问题并给出了简略的软件框图     

疏浚底泥微波干燥特性及能耗分析

分别在462W、595W、700W微波功率下,对不同含水率的疏浚底泥进行微波干燥试验,微波干燥过程经历了加速干燥、恒速干燥和降速干燥阶段,试验结果表明底泥的干燥速率、含水率及温度变化符合典型干燥特征曲线。通过分析不同因素对疏浚底泥微波干燥特性的影响,发现含水率下降曲线受底泥初始含水率的影响不大,低功率(462 W)下含水率下降趋于平缓,高功率(595 W、700 W)下含水率急剧下降;含水率和微波功率对底泥温度的影响主要体现在恒温和继续升温阶段,对预热升温阶段影响较小;相同干燥条件下,底泥温度的最大值与功率大小成正比,与含水率成反比例关系;与红外干燥相比,微波干燥大幅度地减少了干燥时间。单位能耗分析表明,合适的微波功率可减少能耗约9%~26%。     

浅谈离心泵的调速及节能效果

离心泵控制点定压调速是不同于目前油田上普遍采用的节流调节和泵出口定压调速的一种新调速方法。它是通过控制点需要的实际扬程所传递的参数信号来确定泵的工况；节能效果超过泵出口定压调速调节方法，而且还能满足管路各点所需的排量及压力。文章就控制点定压调速法节能原理、调速范围设定、调速装置的选择及控制点定压调速的实现方法和实际节能效果做了讨论。     

1000m^3氧气球罐设计

1 0 0 0m3氧气球罐是目前国内首次选用国产钢 0 7MnCrMoVR自行设计和制造的最大的氧气球罐。阐述了该氧气球罐的设计选材、主要结构以及制造检验等方面的内容。     

微晶玻璃在PDP制造中的应用

等离子体显示器已成为显示器件产业新的大规模投资热点,衬板玻璃作为PDP生产过程中必不可少的材料日益受到厂商的重视,本文分析了PDP制造中对板的要求,介绍了日本电气硝子的微晶玻璃的生产过程和主要性能指标,最后对PDP制造中使用的微晶玻璃衬板需求量进行了分析和展望。     

山杏果肉可溶性膳食纤维的抗氧化活性与红外光谱分析

对2种不同制备方法制得的山杏果肉可溶性膳食纤维(SDF)的抗氧化活性进行了比较。文中通过对DPPH自由基清除能力,总还原能力,在邻二氮菲-Fe2+体系中清除羟基自由基能力,邻苯三酚自氧化法中清除超氧阴离子能力等的测定,评价了二者的抗氧化活性,并对其进行了红外光谱对比分析。结果表明:2种不同方法制备的山杏果肉可溶性膳食纤维(SDF)均具有一定的抗氧化活性,且复合酶酶解法制备的SDF较微生物法发酵液酶解法制备的抗氧化效果更好,由于水解程度不同导致二者在红外光谱吸收方面略有差别,吸收强度差别明显。     

新型真空薄膜蒸发器

一、用途及应用范围最近,我室研制成功一种新型真空薄膜蒸发器。本蒸发器是为分离十四碳醛而设计的。由于十四碳醛是一种热敏性物质,既怕高温,又怕受热时间长,且分离后的残液呈粘稠状,冷却后立即凝固。这给分离十四碳醛带来很大困难。因此,本蒸发器是在搅拌薄膜蒸发器的基础上作了进一步的改进。搅拌轴上采用了双端机械密封装置,提高了设备的密封性能。本蒸发器配用机械增压泵抽空机组,空试车的真     

基于LabVIEW的单通道温度监测系统设计

为实现温度的适时监测和超限报警,文中利用LabVIEW图像化软件对单通道温度监测系统进行了设计开发。通过软件设计和硬件实验,该系统具有温度数据实时显示及自动存储、超限报警等功能。实验结果表明,所设计的温度监测系统具有采集时间短、温度阈值设置灵活等特点,可广泛应用于不同领域。