我国食品微生物定量风险分级模型初探与应用

目的构建我国食品微生物定量风险分级模型。方法以食品消费量数据为基础,利用专家启发法获得交叉污染和烹调行为相关参数,以2010年我国某省食品中致病菌监测结果为例,通过确定性风险分级模型和风险矩阵,对多种致病菌对人群健康的影响进行分级。结果通过分级模型,发现该省的婴幼儿配方粉中阪崎肠杆菌污染、生畜肉、生禽肉和熟肉制品中的沙门菌污染存在高或较高的健康风险,89.2%的食源性疾病病例由沙门菌引起,87.0%的食源性病例的病因食品可以归因于生畜肉和生禽肉,研究提出了生畜肉-沙门菌组合等应当优先开展风险评估的目录和以交叉污染为重点暴露途径的评估内容。结论初步构建了食品微生物定量风险分级模型,但仍需进一步验证和优化。     

2012年5月锌市场回顾及后市展望

1-4月锌精矿产量同比增长22.92％ 2012年国内锌精矿产量保持了较快的增速.根据中国有色金属工业协会公布的数据,2012年4月锌精矿产量为42.90万吨,同比增长33.03％;1-4月锌精矿产量为142.45万吨,同比增长22.92％.未来几个月内将有12个锌矿山新建、扩建项目投产,预计将新增锌精矿产能19.3万吨(锌金属量).预计2012年锌精矿产量将达到422.45万吨,同比增长8.23％.     

烤鸭中金黄色葡萄球菌生长动力学比较与动态模拟

金黄色葡萄球菌是危害烤鸭等熟肉制品食用安全的常见病原菌之一.本研究旨在考察不同贮藏温度条件下烤鸭中金黄色葡萄球菌的生长特性,构建并比较相关动态生长预测模型.将含有两株金黄色葡萄球菌的混合菌液接种至烤鸭样品,然后分别置于12,16,20,25,30和35℃条件下培养,测定其生长曲线.通过一步法对金黄色葡萄球菌的生长数据进...     

基于Android的智能中文输入法

介绍语句级汉字拼音输入技术的基本原理,讨论在移动设备上面临的问题和解决方案,并实现基于Android操作系统的语句级汉字拼音输入法。将该输入法应用于多普达A3288手机,运行状态良好,汉字输入流畅,音字转换准确率为86.92%。随着用户对输入法和输入习惯的适应,准确率还会有一定的提高。     

基于改进卷积神经网络的交通标志识别方法

针对智能交通系统中小尺度交通标志识别率低的问题,文中提出一种改进卷积神经网络的交通标志识别方法。该方法通过在Faster R-CNN算法的低层特征图上增加优化的RPN网络,提升了小尺度交通标志的检测率。该方法还利用Max Pooling方法实了现图像的局部细节特征与全局语义特征充分融合。在TT-100K数据集上稍微实验结果表明新方法可以明显提高小尺度交通标志的识别率。     

食品中耐药细菌风险评估的研究进展

近年来抗生素的使用和滥用是普遍存在的问题,食品中耐药细菌和耐药基因引起的人类疾病威胁已成为全球性关注的热点。因此,全面开展从农场到餐桌耐药细菌的风险评估研究具有十分重要的意义。本文根据国际食品法典委员会拟定的微生物风险评估原则和指导方针,从危害识别、释放评估、暴露评估、剂量-反应关系评估、风险评估5 个步骤进行阐述。通过分析国内外抗生素耐药细菌风险评估案例,综述了食品中耐药细菌风险评估的研究进展及其预防控制措施,以期为未来耐药细菌风险评估提供理论依据。     

多层应用结构在油田开发数据库中的应用

本文介绍了多层应用结构工作方式及其区别于其他结构的显著特点,并结合油藏工程月报自动化处理系统说明多层应用结构在具体工作中的应用及其优越性。     

一种可重配置系统的模型

University of California，Irvine设计的MorphoSys M1作为粗粒度可重配置系统中一个比较有代表性的系统，对于很多多媒体应用都获得了很好的加速比，但是它在设计上的一些不足造成运算功能单元没有被充分利用,从而对其整体性能的进一步提升有较大影响．针对MorphoSys M1的不足，结合可重配置系统的研究现状和一些多媒体应用的特点，提出了一种新的可重配置系统的模型．实验数据显示，对于许多多媒体应用和加解密算法，改进后的模型相对于MorphoSys M1至少可以获得16％的加速比．     

物流特装库房消防设计的，回顾与探讨

物流特装库房是大型仓储式物流中心,具有层高高（〉24ⅡL）、空间大、货架布置密集、货物摆放高的特点。通过对该工程的水消防设计,探讨超高类仓储式建筑的室内消火栓、自动喷水系统的方案选择及系统设计。     

LED道路照明灯具光度数据的现状分析（续篇）

文章通过2009年下半年100个LED路灯与之前100个LED路灯测试数据的比较和分析,给出LED道路照明灯具配光质量的最新动态信息,评价最近三年LED路灯在配光方面取得的进步和存在的缺陷。