大黄鱼冷藏过程中品质变化及腐败菌的分析及抑菌研究

对大黄鱼4℃冷藏过程中品质变化特征及货架期终点时的优势腐败菌相进行了分析。新鲜大黄鱼菌落总数(TVC)为2.4×103cfu/g,挥发性盐基氮(TVBN)为24.01mg/100g。4℃贮藏6天时,达到了货架期终点,菌落总数为7.1×107cfu/g,挥发性盐基氮为24.92mg/100g。腐败菌主要包括:腐败希瓦氏菌(Shewanella putrefacens spp.)54.0%,假单胞菌(Pseudomonas spp.)21.0%,黄色杆菌属(flavobacterium spp.)7.1%,产碱杆菌属(Alcaligenes spp.)5.6%。腐败希瓦氏菌是优势腐败菌。研究了聚赖氨酸、茶多酚、柠檬酸、双乙酸钠最小抑菌浓度(MIC)和最佳抑菌浓度,通过正交实验设计得出了防腐剂最佳配比,结果为:聚赖氨酸0.4g/L,茶多酚5g/L,柠檬酸4g/L。     

纳米氧化钨复合棉纤维的制备及其光致变色性能

针对氧化钨晶相结构不稳定,光变色响应时间长,寿命短等问题,先采用水热一步法制备浅黄色氧化钨纳米棒,再通过磁力搅拌将其均匀分散到聚乙烯醇溶液中,最后采用快速连续的浸渍涂覆工艺在棉纤维表面涂覆氧化钨纳米棒,制备光致变色纤维,并对其结构和性能进行表征。研究结果表明:光致变色纤维在紫外光照射下,在1 min 内颜色由最初的淡黄色变为灰蓝色,并在5 min内逐渐变为深蓝色;在红外灯加热处理过程中,纤维的颜色在约2 h内恢复到其初始状态,表现出从浅黄色到深蓝色的快速、可逆的颜色切换。该光致变色纤维可规模化生产,可编织成各种图案,在开发光致变色纺织品方面具有很大的潜力。     

响应面法优化复合淀粉微球制备工艺研究

以可溶性淀粉为主要原料,添加一定量β–环糊精,采用反相悬浮聚合法制备复合淀粉微球。为优化其制备工艺,在单因素试验基础上选取淀粉乳浓度、淀粉与β–环糊精质量配比、油水体积比和交联剂用量为影响因子,应用BBD进行4因素3水平试验设计,以淀粉微球对亚甲基蓝吸附量为响应值进行响应面分析,模拟得到二次多项式回归方程预测模型,并得到复合淀粉微球制备最优工艺条件为:淀粉乳浓度15.09%、淀粉与β–环糊精质量配比2.62∶1、油水体积比3.84∶1和交联剂用量6.13 ml;在此条件下,验证得到淀粉微球对亚甲基蓝吸附量为0.5337 mg/g,与预测值0.5659 mg/g相对误差为5.69%,说明应用响应面法所得复合淀粉微球制备工艺条件是可行的。     

基于ARM7的80系列风机调速系统设计

通气量的控制从技术上而言是对风机转速的控制,为达到调速的目的对一种医用设备的通气量控制进行了研究.调速系统中选择了飞利浦公司的LPC2368-ARM7控制器,利用脉宽调制PWM技术对风机转速进行控制.通过编写控制程序,证明了该系统可将转速控制在要求的范围内.     

本溪市水土保持项目概况及主体工程分析

本项目总占地面积为17.28 hm2,其中永久占地17.08 hm2,临时占地0.20 hm2。占用疏林地0.08 hm2,占用工矿用地2.69 hm2,占用原有路面3.99 hm2,占用荒地10.51 hm2。本工程具有水土保持功能的主体工程设计总体上可行,但尚不能形成完整有效的防护体系,还需进一步细化、补充、增加水土保持措施设计,并将其一并纳入方案的水土保持措施体系中,使方案水土保持措施形成一个完整、严密、科学的防护体系。     

一种停车装置的设计

为解决现实生活中中档小区停车难的问题,设计了一种机械电子停车装置,包括控制系统、支撑结构、多个升降设备、旋转驱动机构以及悬臂轨道。对结构设计进行实验及应力分析,验证该装置操作方便,结构简易,安装维护成本低,能够解决停车问题。     

不同含量钾离子支撑α-MnO2的合成及其电化学性能

以KMnO4和Mn(OAc)2·4 H2O为原料,经液相沉淀法制备α-MnO2,通过添加不同浓度的氯化钾调节α-MnO2孔道内支撑钾离子的含量.该方法有效地提高了α-MnO2晶体中钾离子含量(质量分数从1.70%提高到2.99%).随着钾离子含量增大,尽管α-MnO2比表面积呈下降趋势(从253 m2/g下降到183 ...     

葡萄渣多酚的分布、生物活性及其在食品中的 应用研究进展

许多水果在加工过程中会产生大量的副产物,如葡萄酒酿造过程中产生的葡萄果渣(grape pomace,GP),由于其中含有丰富的生物活性物质,如多酚、膳食纤维、有机酸和不饱和脂肪酸等,已成为医药、化妆品和食品工业提取植物活性物质的廉价来源。尤其是酚类化合物受到越来越多的关注,葡萄渣中的酚类化合物是一类次生代谢产物,主要包括类黄酮、花青素和白藜芦醇等,很多研究已经证实这些酚类化合物具有抗氧化、抗菌、抗病毒、抗炎和抗癌等生物活性,因此,如何从葡萄渣中提取多酚化合物并将其开发成功能性食品配料,成为越来越多的企业和学者的关注。在此本文对GP多酚的组成分布、生物活性、在食品中的稳定性及其应用等进行了较全面的总结,旨在为葡萄渣多酚功能性食品的开发提供参考。     

芦荟大黄素对痴呆小鼠学习记忆功能的改善研究

研究芦荟大黄素在体外对胆碱酯酶的抑制活力,及其对阿尔茨海默病模型动物脑内胆碱酯酶水平和空间识别障碍与学习记忆能力的影响。通过体外Ellman比色法检测其胆碱酯酶抑制活力;采用东莨菪碱所致小鼠记忆获得性障碍模型,随机分为4组,即空白组、模型组、石杉碱甲阳性对照组与芦荟大黄素组。以行为学实验(水迷宫法)和大脑皮层胆碱酯酶活性作为观测指标,检测芦荟大黄素的改善作用。芦荟大黄素在体外能有效抑制胆碱酯酶活性,其IC50为18.53μg/m L;与模型组相比,芦荟大黄素能显著缩短逃避潜伏期、延长目标象限游泳时间,降低动物大脑皮层内胆碱酯酶活力,改善模型动物的学习记忆能力。因此,芦荟大黄素对东莨菪碱所引起的小鼠学习记忆能力障碍有改善作用,其作用机制可能与抑制胆碱酯酶活性有关。     

现代建筑设计作品分析

现代建筑设计分析,包括建筑设计作品分析、建筑设计过程分析等。本文笔者针对建筑设计作品、建筑设计过程进行分析。在此基础上,对现代建筑设计作品分析的源流及作品普及进行简要阐述。