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81.
梁政  申江  韩思雨 《食品与机械》2020,(10):65-70,86
建立了复叠制冷系统的热力学模型,对比分析了低温级冷凝温度、高温级冷凝温度以及回热器位置对R449A/CO2、NH3/CO2、R404A/CO23种复叠制冷系统性能的影响。结果表明,相同低温级蒸发温度下,NH3/CO2系统的最佳低温级冷凝温度低于R449A/CO2和R404A/CO2系统的,NH3/CO2系统的最佳性能系数COP与R449A/CO2的相差约2%,大幅高于R404A/CO2系统的;复叠系统的CO2低温级设置回热器会使系统性能降低,而高温级设置回热器,R449A/CO2和NH3/CO2系统的性能下降,R404A/CO2系统的性能提高。R449A在复叠制冷系统中性能优良,可作为低GWP冷媒推广使用。  相似文献   
82.
IT行业.一个代表着金领的行业.一个光彩夺目的行业.有多少人为之付出自己的青春.也有多少人选择了放弃……一个IT行业,一群IT过来人,倾听他们自己的故事……  相似文献   
83.
以去皮的猕猴桃切片为试材,利用冰温真空干燥技术对其进行脱水处理,研究不同干燥压力(150、350、550 Pa)对猕猴桃切片的干燥速率及干燥后品质的影响。结果表明,冰温真空干燥技术可以最大限度的降低营养物质的损失。干燥压力为350 Pa时的干制品品质最好,猕猴桃切片的失水率和糖度分别为70.6%和24.5%,而复水比、V_C含量、色差值分别为4.75、110 mg/(100 g)和20.35。表明冰温真空干燥技术具有良好的应用前景。   相似文献   
84.
以草果草莓为实验对象,采取两种不同贮藏条件贮藏草莓,一种条件是存于冰温库内,库内温度为-0.5℃,湿度为85%;另一种是存于冰温气调箱内,箱内气体成分为10%CO2+3%O2,温度为.0.5℃,湿度为85%。通过定期取样测试草莓的品质变化研究草莓的贮藏保鲜效果。通过42天贮藏实验研究表明:将冰温保鲜与气调保鲜技术有机结合起来,可明显延长草莓保鲜期,并且能够更好的保持营养成分和口感。  相似文献   
85.
冰温贮藏作为第3代物理保鲜技术,己引起越来越多的关注,但是作为冰温贮藏技术的主要冰温库的设计构造却少有研究。在对影响冰温库温度波动的众多因素分析的基础上,认为供冷方式、库体结构及控制方式是最重要的3个因素,并利用FLUENT软件进行了模拟分析。通过在冰温库中实际运用这些技术,效果很好,在空库的条件下,库温波动只有0.3℃。这些研究工作为冰温技术的推广奠定了良好的基础。  相似文献   
86.
近期,各大知名乳品企业相继卷入"乳矿物盐"风波。光明、蒙牛等儿童奶酪,以及恒寿堂等补钙胶囊也被曝出含有"乳矿物盐"。与此同时,企业纷纷表示所生产的产品具有各种质检合格的证书、许可,但是"质检合格"的"违禁品"上市,还是引起了广泛的关注。  相似文献   
87.
减压储藏是当今食品储藏保鲜工艺中一种比较先进的技术。文章论述了减压储藏技术的原理及技术特点。以草莓为实验原料进行了减压储藏研究,并与冰温储藏进行了对比。通过对比感官品质、色差、呼吸强度、硬度、失重率、货架期,发现减压储藏在保鲜品质上明显优于冰温储藏。  相似文献   
88.
飞行器在高空飞行时由于外表面结冰而导致的坠毁惨剧多次发生,研制高精度的、用于飞行器大载荷模型结冰试验的结冰风洞腹撑系统对飞行器的防除冰技术的研究具有重要意义。完成了结冰风洞腹撑系统总体结构方案;针对腹撑系统所处的恶劣环境,通过自主创新设计,研制了全新的迎角、侧滑角机构的结构形式。使用大型通用有限元软件 MSC. Nastran,对腹撑系统的强度、刚度和动态特性进行了研究,同时总结了设计制造过程中的不足。调试、精度检测、负载性能试验表明该系统达到了初步设计目的。  相似文献   
89.
实测机械振动强化吸收式制冷系统在不同振动工况下对机组制冷量和传热传质的强化效果,以及机械振动与添加表面活性剂耦合的强化效果,分析了使用机械振动强化吸收式空调系统的节能潜力。结果显示:不同振动工况下的机械振动对机组制冷量和传热传质均有强化作用,其中振动工况:频率为25 Hz、振幅为0.2 mm的强化效果最佳。不同的是,在机械振动耦合表面活性剂时的强化效果,根据不同的振动工况有耦合加强作用,也有相互抵消效果。在本文的实验工况下机械振动强化与无振动相比系统EER提高了14.5%,与普通吸收式空调机组相比单位面积可省58.7 k W·h的电,节能效果明显。  相似文献   
90.
从中央空调工艺过程入手,分析其工作特性和主要节能措施,结合先进的现代控制技术,提出了中央空调层次化的三级(管理级、过程控制级、设备控制级)控制系统架构,并重点阐述了设备控制级的组成结构、节能监控策略、控制(操作)模式、计量和能耗分析,最后通过实例介绍了其实现方法。  相似文献   
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