蟹味菇红枣复合饮料的研制

以蟹味菇和红枣为主要原料,采用单因素试验和正交试验的方法对蟹味菇红枣复合饮料的生产工艺进行了研究。研究结果表明:蟹味菇红枣饮料的最佳配方为配比1︰2、混合液所占饮料比1︰10、白砂糖添加量10%和柠檬酸添加量0.10%,此方案条件下产品综合品质最优。     

上海电网全景实时运行信息系统建设

结合上海电网调度机构EMS实时信息发布系统的现状,分析了建设上海电网全景实时运行信息系统的必要性,具体介绍了上海电网全景实时运行信息系统的规范标准制定,以及系统建设实施方案。     

湘西金矿尾矿膏体充填输送工艺研究

膏体充填料的输送技术是膏体充填系统的关键技术之一。针对湘西金矿膏体充填系统进行输送工艺研究,先根据矿山实际情况计算各中段的几何充填倍线以及管压,确定采用自流输送方式还是泵压输送方式,进而进行充填泵的选择、充填管道的选型以及计算膏体充填料的流速。最后提出充填钻孔的设计参数、井下各中段的管网布置方案,并对需要进行泄压的中段进行泄压设计。湘西金矿尾矿膏体充填新技术的引进能为深部矿体的安全开采提供有力保障,可有效解决矿山现有尾矿库库容不足的问题,保护当地生态环境,具有较好的环境效应和社会效应。     

紫薯黄冠梨复合果醋醋酸发酵工艺研究

选用紫薯、黄冠梨作为发酵原料,利用酵母菌和醋酸菌先后进行酒精和醋酸发酵制备复合果醋。以产酸量作为评价指标,针对醋酸发酵时间、发酵温度、乙醇添加量、初始p H等参数设置单因素试验,采用正交优化,确定醋酸发酵阶段最佳工艺条件。结果表明,各因素对紫薯梨复合果醋产酸量影响程度为:装液量接种量乙醇加入量发酵温度。得到的最佳条件为:醋酸菌接种量12%,装液量50 m L,乙醇加入量3%,发酵温度30℃。根据上述最优发酵条件,产酸量可达42.03 g/L。     

咪唑类离子液体对酶法醇解制备脂肪酸酯的影响研究

在不同阴离子组成的咪唑类离子液体体系中,以含有不同脂肪酸组成的油脂与醇类为反应原料,酶法醇解制备脂肪酸酯,考察了离子液体种类对制备脂肪酸酯的影响,并探索离子液体的主要性质对脂肪酸酯制备的影响规律。结果表明:在疏水阴离子组成的离子液体中,脂肪酸酯的生成量较高,且阴离子的影响较为明显。离子液体的性质与脂肪酸酯的生成量有一定的相关性,且是共同作用的结果,除某些特例外,随着离子液体极性值和氢键碱度的增加,脂肪酸酯的生成量整体呈现下降趋势;随着离子液体疏水性值的增加,脂肪酸酯的生成量增加;离子液体黏度与脂肪酸酯没有明显的相关性,但高黏度会影响脂肪酸酯的生成量。另外,此结论适用于各种脂肪酸组成的油脂。     

副井摩擦式提升机载荷无线监测系统研究应用

介绍了云驾岭煤矿副井载荷无线监测系统组成及原理,阐述了副井载荷无线监测系统实现了主提升钢丝绳静张力监测、提升最大载重差判断、依据工况进行设置报警上限值、上位机及上、下井口显示报警装置等功能。     

海带中叶绿素的提取及间接测定方法研究

采用超声波提取法对海带中叶绿素进行提取,原子吸收光谱法对提取出的叶绿素中的镁离子进行测定,从而间接得出海带中叶绿素的含量。结果表明,超声波提取叶绿素的最佳工艺条件：以无水乙醇与丙酮体积比1:1 的混合液为提取剂,按料液比2:15(g/mL),在室温下超声波选择200W 的功率提取2 次,每次20min。反萃取的最佳测定工艺条件：用浓度为0.9mol/L 的盐酸15mL 进行反萃取15min。原子吸收法测定检出限为0.008μg/mL,海带中叶绿素的含量5.486mg/g,相对标准偏差0.675%,回收率97.7%。此方法表明：原子吸收光谱法受干扰程度小,且精密度、灵敏度和准确度较高。     

富锗蛹虫草菌丝体主要活性成分分析

以空白蛹虫草菌丝体冻干粉为材料,测定富锗蛹虫草菌丝体胞内多糖、有机锗、虫草素、SOD、蛋白质及氨基酸含量。结果显示,锗在200～300μg/mL 质量浓度内,对菌丝体的主要活性成分有促进作用,浓度过大,对相关活性成分有抑制作用,不同的生物学指标所需锗的质量浓度各不相同。本研究表明,培养基中锗浓度对蛹虫草菌丝体主要活性成分有影响,适宜质量浓度的锗对蛹虫草菌丝体主要活性成分有促进作用。     

网络即时通讯中的密钥管理

网络即时通讯在为人们日常交流带来便利的同时,也伴随着信息泄露、个人隐私被窃等烦扰。如何保证敏感信息在网络上安全的传输成为一个重要的研究课题。基于网络通信的软件都需要采用加密手段来最大限度上对用户的敏感信息进行保护,其中密钥的管理将影响整个系统的性能和安全性。模拟SSL协议原理,提出使用公钥密码进行私密钥的分配,并通过密钥分配中心(KDC)对公钥密码进行认证的解决方案。     

微波消解-原子吸收法测定鸡精中金属元素

建立了微波消解-连续光源原子吸收光谱法测定鸡精中Ca、Fe、Mg、Zn的方法。实验选择微波消解作为样品的前处理方式,分析研究了乙炔流量和燃烧器高度对测定结果的影响,通过实验分别确定了测定Ca、Fe、Mg、Zn的最佳参数。在此条件下,利用高分辨连续光源原子吸收光谱仪测定鸡精中Ca、Fe、Mg、Zn的含量分别为:206.2、3.6、144.7、4.0μg/g,加标回收率为98.4%~106.7%,本法的精密度(RSD)为1.0%~2.2%。该方法快速、准确、稳定、污染少,具有较高的实用价值,为食品中多元素检测提供了科学依据。