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常用低浓度食品胶溶液粘度的影响因素研究(1) 总被引:5,自引:2,他引:3
以食品工业中常用的四种食品胶:黄原胶、海藻酸钠、瓜尔胶和琼脂为研究对象,考察了在低浓度水相体系中浓度、温度、pH值变化对胶体溶液粘度的影响。研究结果表明这四种食品胶的低浓度(0.02%-0.7%)水溶液均为指数流体,注变方程符合τ=KD^n,其表观粘度随浓度的增加呈指数规律增长;溶液表现粘度随温度升高而下降;0.25%瓜乐胶溶液的粘度不受pH值变化影响,0.10%黄原胶溶液在pH5.0-9.5范围内、0.30%海藻酸钠溶液在pH6.0-10.0范围内粘度不受pH值变化影响,0.10%琼脂溶液的粘度受pH值影响最大,且在pH7.0附近为极大值。 相似文献
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TFS (Team Foundation Server)分布式文件系统的特点是将元素的一部分特定的元素(非机构化的数据)放在到了文件的内部逻辑中,也就是文件中的文件名,这将大大地简化了数据的传输,减少了传输过程中文件的损耗,并且在访问的时候也将数据存在了计算机内存之中,访问时更加提高了访问的速度。高并发的处理也为系统解决了效率问题,将其应用在大型企业的文件信息管理上具有很强的商业应用价值,同时也符合大型企业的管理趋势,满足企业的IT弹性设计要求。 相似文献
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美国9.11事件的发生,给全世界的企业敲响了警钟。各种自然灾害和突发事件都有可能导致企业信息系统的瘫痪,造成灾难性后果。美国德克萨斯州大学的调查显示:只有6%的公司可以在数据丢失后生存下来,43%的公司会彻底关门,51%的公司会在两年之内消失。GartnerGroup的数据也表明,在经历大型灾难而导致系统停运的公司中有2/5再也没有恢复运营,剩下 相似文献
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为研究输电线路的抗风性能及现场监测方案,利用ANSYS软件对整个耐张段的抗风承载力进行了模拟。以广东省2条正在运营的输电线路为工程背景,建立了2条耐张段输电线路有限元模型。对模型施加风荷载并不断调整风速,完成了非线性静力倒塌分析,进而研究了规范中提到的潜在最不利风攻角的影响;根据应力云图和振型等信息对应变及加速度传感器的布置方案进行了设计;通过对实测的加速度数据进行分析,得到了32~#塔2个水平方向的前2阶频率。结果表明:121~#~129~#耐张段中124~#塔首先发生破坏,最不利风攻角为90°,临界倒塌风速为34.91m·s~(-1),与设计风速35m·s~(-1)非常接近;30~#~34~#耐张段最先失效的铁塔为32~#塔,最不利风攻角为60°,临界倒塌风速为45.6m·s~(-1),大于其设计风速35m·s~(-1),这是因为设计时采用的是双分裂导线,而实际工程采用单根导线;实测结果与有限元仿真结果两者的相对误差小于10%,说明了监测数据的可靠性;铁塔首先进入屈服的位置一般为变坡处上下连接主材、塔身横隔上方连接主材和塔腿主材,并且主材应力较大区域往往与主材截面规格变化处相吻合,因此这些位置在设计和监测时需要加以重视。 相似文献
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为进一步探明小柳沟钨矿区边深部矿体空间赋存位置、规模及品位,矿山运用坑内钻探工程对外围4号矿体群、边部3-1、3-2号矿体、中部3-3号、深部1号、3-5号矿体进行勘探,在探矿的同时,对矿床涌水量进行了预测。坑内钻的应用,达到了加密工程网度、矿体储量升级及预测矿床涌水量的目的,结合找矿新发现,重新认识了矿床的成矿规律、成矿系统的发育深度,进而指导矿山深部及外围找矿工作。对比坑道和天井探矿,坑内钻具有成本低、效率高、机动灵活、适应性强的特点。作为一种经济高效的探矿技术,坑道钻在未来矿山中应用的将逐渐增加。 相似文献