川式铁板菜肴四款

铁板腰片原料：鲜猪腰2个（约350克）青椒25克红椒15克洋葱15克美米4克蒜米3克郸县豆瓣25克红油10克香油3克蚝油5克精盐3克味精3克鲜汤、水豆粉、色拉油各适量制法：1、猪腰撕去蒙皮,横刀片为两瓣,去尽腰臊,再改成大小相等的4块,然后片为0．15厘米厚的片,入清水中漂尽血水,待用。2、青、红椒洗净去籽,切为长4厘米、宽1．5厘米的条块;洋葱切为4厘米长,1．5厘米宽的条;郫县豆瓣剁细。3、净锅上火,入少许色拉油烧至四成热时,放入青红椒块、洋葱块略炒,再调入精盐,续炒至七成熟时起钢。炒锅洗净重上火,入色拉油少许烧至五成热做…     

猪脊髓菜肴四款

猪脊髓位于猪脊椎骨的骨腔内，色奶白，呈长条形，外有一层蒙皮。其质地细嫩，口感滑爽，富有营养。厨师一般用炸（如麻酥脊髓）或水煮（如油设脊髓）等烹制法使其成菜。根据食客的口味要求，我研制出的四款脊髓菜肴都很受欢迎。现介绍如下：一、脊髓芙蓉蛋原料：猪脊髓250克立     

计算机网络维护与故障处理探究

随着社会的发展,计算机网络已经普及到日常生活的方方面面,如果计算机网络发生故障,就会对工作和生活带来不同程度的影响。能够及时发现计算机网络故障,做好计算机网络的维护故障,并对网络故障进行有效处理,保证计算机网络的安全运行,就显得十分重要。