热塑挤压蒸煮处理技术对大豆蛋白基本特性的影响

利用双轴挤压蒸煮处理技术对大豆蛋白进行处理,从质构特性、功能特性及营养特性等三方面对挤出物的组织化效果进行研究。以三个挤压操作参数供水率、螺杆转速和腔体温度为输入参数,挤出物的最大剪切力、复水率、持水率和蛋白质体外消化率为响应参数,探索挤压蒸煮系统操作参数对大豆蛋白质基本特性的影响规律,统计分析表明,三个挤压操作参数与响应参数之间存在显著的相关关系,所得拟合回归模型具有较高的可信度。挤压蒸煮处理操作参数对大豆蛋白的组织化效果有明显影响。     

碱性蛋白酶酶解绿豆蛋白制备低聚肽工艺优化

采用碱性蛋白酶酶解绿豆蛋白,通过单因素试验方法优化酶解条件,经测定水解度考察了酶解过程中p H、温度、底物浓度[S]、酶用量[E/S]、酶解时间等因素对绿豆蛋白酶解效果的影响。通过L_9(3~4)正交试验设计,确定碱性蛋白酶酶水解的最适反应条件为:pH 8.5,温度65℃,底物浓度9%,酶用量5%,水解时间240 min。该条件下绿豆蛋白的水解度可达31.55%。     

贺信

正沈阳真空技术研究所:光阴荏苒,岁月如梭。弹指间,沈阳真空技术研究所迎来了六十周年华诞,值此辉煌时刻,谨向研究所同仁表示热烈的祝贺!六十年春华秋实,在沈真所历届领导和同志们的艰辛努力和勤奋工作下,沈阳真空技术研究所已成为国内真空成套设备研制与开发生产的专业研究所,为国内真空设备行业的技术发展、创新研究、标准制定、质量检测做出了贡献,得到了业界同行的高度评价,我们深感     

时间尺度与选择倾向性协同作用下的演化博弈模型

针对合作行为的涌现与维持问题，基于演化博弈理论和网络理论，提出了一种促进合作的演化博弈模型。该模型同时将时间尺度、选择倾向性引入到演化博弈中。在初始化阶段，根据持有策略的时间尺度将个体分为两种类型：一种个体在每个时间步都进行策略更新；另一种个体在每一轮博弈后，以某种概率来决定是否进行策略更新。在策略更新阶段，模型用个体对周围邻居的贡献来表征他的声誉，并假设参与博弈的个体倾向于学习具有较好声誉邻居的策略。仿真实验结果表明，所提出的时间尺度与选择倾向性协同作用下的演化博弈模型中，合作行为能够在群体中维持；惰性个体的存在不利于合作的涌现，但是个体的非理性行为反而能够促进合作。     

冲天炉炉缸用Al2O3-SiC-C质捣打料的研制

研究了酚醛树脂对冲天炉炉缸用Al2O3-SiC-C质捣打料保存期和施工性能的影响,分析了SiC加入量对材料抗氧化性和抗侵蚀性的影响及作用机理.结果表明加入6%的热塑性酚醛树脂作为结合剂,加入3%的热固性酚醛树脂作为硬化剂时,可使材料同时具有良好的施工性能、烘烤强度和满意的保存期;SiC在高温下发生的氧化-还原反应的最终产物SiO2增加了材料表层的粘度,堵塞了材料表面的气孔,这是SiC能够提高材料抗氧化性和抗侵蚀性的主要原因.     

基于监控量测的山岭公路隧道围岩局部塌方成因分析

以某大跨山岭公路隧道的施工为背景并针对岩质隧道掘进过程中的围岩稳定性问题。运用数值模拟和现场监测等相结合的方法,首先对隧道发生局部塌方范围在内的区段进行施工模拟,之后依据相关规范,对围岩塌方区域的现场实测数据进行分析,并将模拟结果和监测数据进行了对比。分析结果表明,在隧道塌方前,围岩已处于不合理的受力形态,同时实测拱顶沉降数据也已经达到了变形预警值,数值模拟和监控量测均较好的反映和预测了隧道塌方问题。     

“宽带中国”背景下数据专线优化建设

通过具体的数据专线建设案例分析,对现有的PTN(分组传网送)常用建设方式进行优化调整,充分利用PON(无源光网络)网络资源,从建设方式、建设周期、建设成本和运维成本等方面进行对比分析,整体优化现有数据专线网络建设方案,希望能对现有的社区宽带上网、信息化平台接入、集团专线接入、互联网专线、数据专线等有线传输网建设方式优化有所帮助。     

丙烯齐聚制壬烯生产工艺条件研究

研究了以丙烯为原料、磷酸／硅胶为催化剂,进行齐聚反应生产壬烯的工艺条件。最佳反应条件是：活化水质量流量约占总进料质量流量的1％,进料温度为200℃,催化剂初期反应温度为200—210℃,反应压力为4.0—4．5MPa,催化剂末期反应温度为220—230℃,反应压力为4.5—5.5MPa。     

固化条件对丝印 RFID 天线导电性能的影响

目的为了优化丝网印刷RFID天线的固化条件。方法通过正交实验对固化时间和固化温度进行探讨和分析,并运用隧道势垒模型对天线电阻的温度特性进行解释。分析不同的固化时间和固化温度组合对RFID天线导电性能的影响。结果随着固化时间的增加和固化温度的增大,天线电阻都是先减小后增大。结论固化时间为20 min,固化温度为150℃时,RFID天线的线条清晰,边缘平滑,无粘连,天线的平均电阻值最小,导电性能最佳。     

镜头成像畸变的MTF像高测试法研究

为了解决传统标板拍摄测试广角镜头成像畸变的不准确、复现性差问题,提出了基于调制传递函数(MTF)理论的成像畸变测试方法。通过研究镜头畸变测试国内外的研究现状,重点分析了成像镜头特别是广角镜头采用传统标板拍摄测试成像畸变的缺陷。提出了一种通过测试镜头轴上有效焦距和不同角度的离轴有效焦距,并导入畸变计算公式从而得到镜头成像相对畸变的MTF测试方法。研究结果表明,采用MTF测试方法可以实现对镜头成像畸变的快速、准确的测量。