鲁迅爱吃的四种蔬果(上)

诗甲之二一为《菱》云:妇孺皆知驼背白,雷门名物至今称。新鲜酒醉皆佳品,不及寻常煮大菱。自注道:“菱角通称大菱,驼背白为四角菱之一种,色青白而拱背,出雷门坂一带。”另一种为水红菱,也是四角的,上市最早,色红骄美动人,所以被商人居为奇货,摆在店头,当作水果出售。周作人早年写一篇《菱角》,其中对水红菱说过这样一段话:“水红菱只可生吃,虽然也有人把它拿去作蔬。秋日择嫩菱瀹熟,去涩衣,加酒酱油及花椒,名“醉大菱”,为极好的下酒物(俗名过酒坯),阴历八月三日灶君生日,各家供素菜,例有此品,几成不文之律。”二、罗汉豆罗汉豆即蚕豆,可以说大半个中国有之。但是罗汉豆之名只通行于绍兴一地。后经鲁迅多次应用,才四海名扬。清范寅著《越谚》三卷,卷中“罗汉豆”项下云:“此豆扁大,只能用菜,吴呼蚕豆。”上面又有一项“蚕豆”曰:“此豆细圆,吴呼寒豆。”这样意思就很明确了。     

孔隙结构研究在江陵凹陷油层判别及产能预测中的应用

通过对孔隙结构参数与测井资料关系的研究，在江陵凹陷利用地层胶结指数判断油水层，突出了地层有效孔隙中油气的贡献，具有更高的分辨率和直观性；利用孔隙结构参数预测产能，提高了预测精度，其应用结果与试油情况吻合较好。     

全国水工结构实验力学学术交流会概况

全国水工实验力学学术交流会,于1991年11月25—28日在武汉市召开.出席会议的代表77人.     

用脉冲全息法分析冲床的动态特性

介绍了双脉冲激光全息照相对机床结构动态特性的现场测量技术,并应用它成功地分析研究了冲床整机的动刚度和振型。     

论远程教育在水利专业技术人才培养中的作用

人事部、水利部根据同家专业技术人才知识更新工程（653工程）的要求．联合对实施水利专业技术人才知识更新工程进行部署：计划在2006～2010年间，以新知识、新理论、新技术、新方法为主要内容，以能力建设为核心，以中高级专业技术人才为重点，大规摸开展专业技术人才继续教育活动，使水利系统专业技术人才的培训率达到100％。