苗族发酵型白酸汤的生产工艺

以大米、糯米、鲜嫩玉米为原料,人工接种苗族农家老酸汤生产发酵型白酸汤。通过对发酵时间、发酵温度、接菌量的研究,确定发酵白酸汤生产工艺的最佳参数。结果表明:以大米、糯米、鲜嫩玉米的混合谷物作为原料(混合比例2:1:1)、老酸汤接种量(体积分数)15%、发酵温度40℃、发酵时间3d,制得的酸汤气味芳香,酸度适口,具有苗族酸汤独特的风味。     

好莱坞著名影星简·方达谈体形美与饮食(之三)

有利于健康的五类食品我体会饮食应该尽可能包括下述五类食品:A、生的未经腌制的如杏仁一类的坚果、芝麻和向     

澳大利亚哈默斯利低品位铁矿石选矿厂

哈默斯利公司是世界上较大的铁矿石生产单位之一,正在进行一项扩建计划,使年出售量将由40,000,000公吨增加到46,000,000公吨。扩建费用约3.75亿美元,预计在1979年初完成。哈默斯利公司经营位于澳大利亚西北的汤姆-普赖斯和帕拉布杜两个露天铁矿。矿山与丹皮尔出口港由一条400公里(250英里)的铁路连通。矿床内含有大量的页岩低品位物料,矿山开采时必需分别采出,汤姆-普赖斯矿自投产以来至少堆存了30,000,000公吨低品位矿石,所说的这些低品位矿石是在开采直接外运的高     

印刷文摘

961001 宽幅卷筒纸柔性版印刷机的发展[英]//Package Print.Con-verting.-1995,42(5).020～30 短版活市场需求量的增长,对机器的转速要求加快,活件要求作到“准时交货”(JIT),以及工厂要求有快速的工作周期,所有这些都在推动宽幅卷筒纸柔版印刷机的不断发展。宽幅在25英寸至100英寸以上的机器正在把速度推至每分钟1250英寸。宽度在65英寸以下的机器适于印刷纸张和薄膜,65英寸或稍大的机器则适宜印刷包装纸板。据印机制造业报道,未来的机器将提高柔版印刷机的自动化和组合性的程度,并使     

印刷文摘

963001 2000年包装印刷技术展望:柔性版印刷,凹印或胶印?[法]//Cartonnages Emballages Mod-ernes.-1995,(586).-25～29 讨论了用柔性版、凹印和胶印印刷各种包装材料的发展前景。包装工业提供上述印刷方式和其它印刷方法有关的发展统计资料,以及欧洲市场的纸张与包装印刷领域内利用柔性版印刷的情况。由于柔性版印刷质量的改进,灵活性的提高和生产成本的全面减低,因此它比凹印具有更大优势。无论是单张纸或卷筒纸胶印,它     

基于结构强震记录的结构时变模态参数识别

为研究结构在地震过程中动力特性变化和损伤过程,为结构地震损伤评估提供可靠依据,采用递归式在线系统辨识算法RARX模型,利用结构强震记录识别了结构时变模态参数。以一座6层钢筋混凝土框架结构为例,识别了其时变自振频率、阻尼比和等效刚度。结果发现：在小地震动作用下,结构自振频率随时间几乎不发生改变;在大地震动作用的整个时间过程中,结构自振频率随时间逐渐降低,降低到一定程度到达最低点后,频率开始回升,直至地震结束,但最后不能回升到初始值,说明经历大震发生损伤的结构在震后性能会有所恢复;结构等效刚度变化趋势和自振频率相同,但在大震中下降比频率下降大的多;结构阻尼比在经历大震发生损伤后增大。结果可供结构地震损伤预测及结构震后安全鉴定参考。     

设计在于坚持之中见细微——鸟居系列家具设计分享

正在介绍设计作品之前,谈一下对设计的初悟吧。它不是产生于系统的学习设计理论或是看一本本关于设计方法学的书之中,而是在日留学的一次手工艺课上。当时,筑波大学的宫原教授请来了酒井老先生(扫帚手工职人)教做扫帚,要求是做出属于自己独一无二的作品来。起先老先生会教授各种编织技巧,然后学生自己动手制作。第一天我很快就完成了两把,而其他很多人连一把都没有完成。于是第二三天就准备不再过去了,但最终还是被学姐     

小根蒜多糖的分离及其组分的初步表征

以小根蒜(alliumm acrostemon bunge)为试材,对小根蒜汁液进行反复脱脂、除蛋白、去果胶、分级醇沉处理,凝胶柱SephadexG-25、SephadexG-50纯化,得到了单一的小根蒜多糖。通过酸水解液薄层层析(TLC)和液相色谱分析(HPLC),确定了其单糖组分主要为果糖和葡萄糖,比例为7.98∶1。     

红花绿叶相映红政企共奏兴赣歌江西调味品行业的发展与"WTO"

一、入世时的中国调味品的行业大势 去年12月,中国正式成为世贸组织成员国之一,这一天,人们异常冷静,似乎并不像足球在世界杯出线那样令人鼓舞,但这并不意味着"WTO"与国人无关,相反,正是对中国每一个行业及每一个公民影响太大了,所以,人们才会以一种审视的冷静的目光注视其变化,作为一名业内人,我感到中国调味品行业将面临着一场大的震动,或者是更残酷的挑战与竞争,但也充满了新的生机.那么,究竟是一个什么样的挑战与机遇呢?