拉么锌矿选矿厂选矿工艺研究与生产实践

拉么锌矿选矿厂通过将锌精选尾矿返回扫选、药剂制度的调整等工艺技术改造 ,较好地解决了长期以来铜和锌回收率低的问题。特别是锌的回收率提高到 93 .80 % ,比原生产增加了 6%以上 ,同时生产成本有所降低 ,取得了较好的生产技术指标和良好的经济效益。     

姜花酸奶加工工艺的研究

以姜花和牛奶为主要原料,经发酵制成一种新型固体酸奶。通过采用正交试验方法和感官评定,确定该产品的最佳生产配方:姜花汁3%,奶粉添加量13%,白砂糖添加量6%,菌种添加量7%,发酵温度42℃,发酵时间4.5h。     

脂肪相关酶类在干腌肉制品风味形成过程中的作用

风味是消费者选择食品的主要依据之一。风味的形成是个复杂的生化反应过程,对其的研究至今依旧还未完全明晰。干腌肉制品由于其具有独特的风味而受到消费者的广泛欢迎,经过复杂的加工过程形成了其特征性风味物质,其中较大部分是由脂类水解、氧化而来,随之还会通过美拉德等反应形成各种风味物质。脂类物质是风味物质形成的前体物质,脂质的酶控反应是干腌肉制品风味物质产生的决定性因素。本文对国内外各类干腌肉制品中脂肪水解酶、磷脂酶和脂肪氧合酶在加工过程中的活性变化及其在干腌肉制品中的作用进行了归纳;概述了这几类酶对不同种类风味物质及产品感官品质的影响;综述了加工因素介导这些酶类对风味物质形成的调控作用。为科学认识干腌肉制品风味物质的形成机理、传统工艺改进和参数优化提供参考。     

利用快速电影摄影法研究浮选现象(下)

較粗矿粒的浮选作者曾对某些主要与較粗矿粒浮选有关的现象的原理和动力学进行了研究。在透明的平行面槽皿中和浮选試驗机内,通过玻璃壁直接地观察了浮选现象。当电影摄影时,使用的是CKC—1型快速电影摄影机和16毫米胶片。影頻为每秒500～3500画面。光闌为3.5～6(一股常采用4.5～5.6的光闌)。工作时主要采用透光摄影法(暗淡)和定向照明灯的側面强光照明。由于灯泡的电压,在底片上会呈现出由黑色到白色的V背景色調。为了显示晶体的外貌和取得体积效应,采用了功率为3千瓦的定向照明灯(聚光灯)作侧面强光照明。在需要集中光束来組織最大亮度的时候,可采用     

全自动喷雾燃硫系统技术原理及应用

为提高糖厂生产的自动化程度和降低劳动强度,设计了第3代全自动喷雾燃硫系统,通过固态硫熔化、雾化喷出、高温燃烧、冷却等步骤,提供稳定的满足糖厂生产要求的SO2气体。硫熏强度稳定在±1.5 cc,共有8台设备在8个糖厂生产使用,在节省硫磺用量、提高白砂糖优一级品率方面效果显著。     

基于HACCP的速冻汤圆安全控制研究

为了提高速冻汤圆生产和食用安全性,采用HACCP原理,从速冻汤圆整个工艺过程出发分析可能存在的危害,制定了含关键限值和预防控制措施的HACCP质量管理体系.应用该管理体系,产品合格率由原来的87.6%上升到99.9%,保证了食品的安全.     

醋酸沉淀法从牛初乳中提取IGF-1的工艺条件研究

目的:用醋酸沉淀法从牛初乳中提取牛初乳IGF-1,确定醋酸沉淀法的最佳工艺流程。方法:以新鲜牛初乳为原料,离心除去脂肪和少量杂质后,用醋酸溶液调节牛初乳为不同的pH值,离心后,分别收集上清液和沉淀,再用PBS洗涤沉淀物,离心后再次收集上清液和沉淀物,对2次收集的上清液和沉淀物进行蛋白浓度测定、SDS-PAGE法测定和ELISA法测定,确定最佳的醋酸沉淀法的工艺流程。结果:确定了“二步法”提取工艺流程:首先用醋酸溶液调整脱脂牛初乳的pH值为4.2,离心后,将沉淀物用PBS(p H=6.8)溶解,再次离心,收集上清液,将2次离心得到的上清液混合,其中牛初乳IGF-1的含量达到原脱脂牛初乳中的91.96%,同时可将酪蛋白等杂蛋白最大限度地除去。结论:醋酸沉淀法能够从牛初乳中提取IGF-1,且操作简单,收率高,适合工业化生产的要求。     

超声波提取-气相色谱法测定海产品中的多氯联苯

本研究探讨了影响超声波提取海产品中多氯联苯的因素,包括提取温度、时间、功率、液料比和层析条件。根据结果选择的优化超声波条件为：温度40℃,超声波功率540W,时间120min,液料比7:1;层析时淋洗液的起始收集体积为10ml,共收集10ml。样品中的多氯联苯用气相色谱法测定。在选定条件下,方法对多氯联苯的回收率在72.66%～91.56% 之间,平均值87.93%。研究还用样品对选定方法进行了验证,结果表明,本研究所建立的方法可行。     

稻米-高筋小麦混合粉面团大形变力学特征研究

为探究添加稻米粉对小麦粉面团物理特性的影响,分别用6个品种的黑龙江粳米与高筋小麦粉制成混合粉,并对混合粉面团进行多面剖析的质构特性分析(TPA)、应力松弛分析以及面筋筋力等大变形力学分析。结果表明:随稻米粉含量的增加,稻米-高筋小麦混合粉面团的硬度、弹性、黏聚性均呈现整体上升趋势,而胶着性、回复性呈现整体下降趋势;除龙稻9号外,其余各组应力松弛时间均呈整体上升趋势,分别升高了2.01,2.23,4.08,2.06,3.3 s;随米粉添加比例的增加,混合粉面团的拉伸值和回弹值下降,面团筋力增强,而龙稻9号因是糯性米的原因,故其拉伸值和回弹值上升,筋力减弱。     

较长电缆进线的66kV用户变电站无功分析及治理

无功电量是考核用电企业的重要指标,以受无功电量考核的某66 kV用户变电站为例进行分析,查找其受处罚的原因,经过理论计算,提出了解决方案,为出现此类问题的用户提供参考。