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101.
食用红心萝卜色素的提取和稳定性的研究 总被引：4，自引：0，他引：4
本文介绍红心萝卜所含红色素的结构、不同pH下呈现的颜色;重点试验该色素提取的条件和工艺过程;并且研究在不同酸度、温度、光照下色素的稳定性。实验结果证明:红心萝卜色素可以适用于大多数食品,如饮料、糖果、糕点等。是一种值得开发的天然食用色素资源。 相似文献
102.
PET自催化镀Co—P合金的研究 总被引：1，自引：0，他引：1
在聚对苯二甲酸乙二酯(PET)基片上自催化镀Co-P磁性薄膜.研究镀液组成对沉积膜磁性的影响.对试样的化学成分、微观形貌、结构、结合力和磁性进行了分析.得到以下结果:(1)镀层中的磷含量随镀液成分和镀膜厚度的不同而变化;(2)当镀液中Co~(2+)浓度为0.05M,镀膜厚为0.13ηm,含4.9%磷时,其矫顽力高达1215Oe,矩形比0.85.为磁带媒质的开发与应用提供了具有实际意义的方法. 相似文献
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