超临界流体萃取技术在食品工业中的应用

1 超临界流体萃取所谓超临界状态是指超越物质的气液的临界点的状态。临界温度是指能够液化气体的最高温度,超过这个温度,无论怎样加压也不发生液化。例如二氧化碳的温度和压力的关系,在超过温度31.1℃,压力7280Kpa的领域,二氧化碳就成为超临界流体。为了说明超临界流体的性质,与其他流体比较其输送物性。如表1所示。密度接近液体、扩散系数、粘性接近气体。即,超临界流体表示出气体和液体的中间性质,可以说兼     

支持燃油汽车低碳和污染物超低排放的高效高清洁汽柴油标准

分析了电动汽车、氢燃料电池汽车在未来发展过程中面临的挑战,油电混合动力汽车在节油减碳和尾气中污染物超低排放中的作用,提出未来较长时间内汽车动力会呈现电、氢、油共存的格局。针对未来汽柴油的市场需求,提出炼油企业要致力开发高效高清洁汽柴油,支持燃油汽车实现低碳和污染物超低排放。综合国际、国内进行的油品质量对污染物及碳排放影响的研究结果和国外主要汽车制造商对未来油品质量指标的诉求,对我国高效高清洁汽柴油的主要技术指标、标准制定研究、主要技术开发课题及推进策略提出了具体建议。     

粗细针纬编复合织物试制

粗细针纬编复合面料及其产品是当今国际市场上较为流行的一种新型服装面料。它是利用上下不同针距的双面纬编机,使用两面不同粗细的原料复合编织而成。自八十年代问世后,该产品在日本、香港及西欧等     

应用HACCP系统保障学生豆奶的卫生安全

为了保障学生豆奶的卫生安全 ,选择某一公司的学生豆奶生产线作为HACCP研究对象。在GMP的基础上 ,通过危害分析 ,确定黄豆浸泡、高温加热、超高温灭菌、包装、冷藏为关键控制点。对关键控制点分别制定了适宜监控的关键限值 ,采取了纠偏行动。由于实施HACCP系统这一管理模式 ,全市 8万多名学生食用豆奶一年多未发生因食用该公司生产的学生豆奶而引起食物中毒。     

两步法萃取分离高质量辣椒红色素技术的开发(中试)

本方法采用两步法萃取分离辣椒红色素,即先用有机溶剂浸取法从干尖辣椒中萃取出含有红色素、辣椒素和焦油味臭味的辣椒浸膏,然后再用超临界CO_2萃取的方法去除焦油味臭味并把红色素的辣椒素分开,从而得到不含有机溶剂的红色素和辣椒素,产量较单纯用超临界萃取方法提高5～7倍,且质量元远超过FAO/WHO(1984)标准,具有明显的经济效益和社会效益。     

杯形砂轮精密磨削WC-Co涂层磨削力的试验研究

为了了解杯形金刚石砂轮精密磨削WC-Co涂层磨削力的特点,对杯形金刚石砂轮精密磨削WC-Co涂层的磨削力进行试验研究,进而对磨削力的特点、磨削用量影响规律和频率特性等方面进行分析.分析结果表明,杯形金刚石砂轮精密磨削WC-Co涂层时的磨削力具有其独特性.     

压电材料中螺型位错偶极子与圆弧形界面裂纹的电弹干涉效应

研究了在无穷远力电荷载作用下广义螺型位错偶极子与圆弧形界面裂纹的电弹干涉作用。运用复变函数方法,导出了该问题的一般解答,并获得了界面上只有一条裂纹时的封闭形式解,求得了基体及夹杂区域复势函数、广义应力场、裂纹尖端的广义应力强度因子以及作用在螺型位错偶极子上的位错力和力偶矩。讨论了裂纹长度、压电材料电弹常数以及位错偶极子的位置对裂纹尖端应力强度因子、偶极子中心的位错力和像力偶矩的影响。     

基于机器视觉的百香果品质多指标在线检测与分选

[目的]提高百香果品质分级的精细化与智能化水平。[方法]利用OpenCV与轻量化神经网络（MobileNetV3_large_ssld）对百香果的果径、成熟度与皱缩情况进行了检测。通过最小外接矩形的短边测量果径;在HSV颜色空间中,分析H分量值在特定范围内（H∈[0,10]∪[156,180],[11,25],[26,34],[125,155]）的像素占比来判别果实的成熟度;建立MobileNetV3_large_ssld轻量化神经网络模型,用于判别果皮的皱缩情况。基于对果径、成熟度与皱缩情况3个指标的检测结果,进一步采用评级量表法构建了果实品质综合评价模型,并开发了在线检测及分选系统。该系统利用KNN背景减去模型从传送带上运动的百香果视频流中提取目标并去除果柄,采用区间取帧法从视频中捕获单张图像,依据多指标综合评价模型对百香果品质进行分级,并通过分选机构的拨爪将百香果拨至相应的等级通道。[结果]测试结果显示,系统分选与人工分选的整体吻合度为97.02%,特级吻合度为95.51%,一级吻合度为97.84%,二级吻合度为100.00%。[结论]该系统可用于不同等级百香果品质的在线检测与分选。     

基于小样本记录的柱面网壳结构地震响应评估

结构的地震反应可以采用时程分析法或反应谱法来估计,在用时程分析法计算结构抗震设计需求时,中国抗震设计规范规定了选择3条或至少7条地震动记录的准则。可以用峰值加速度（PGA）或加速度反应谱（SA）来对地震动记录进行调幅,但用哪一个地震动强度参数来调幅为最佳还是未知的。该文针对柱面网壳的分析结果表明：合适的地震动强度参数取决于所需的结构反应,为降低由地震动记录间差异引起的结构最大杆件内力、支座反力或基底剪力的变异性,采用PGA调幅地震动记录要优于SA,而对于结构的最大位移反应则恰好相反。由于结构频谱十分密集以及受高阶振动模态的影响,采用反应谱法计算结构最大杆件内力或基底剪力是不合适的。同时,该文计算了采用3条和7条地震动记录准则获得的结构最大杆件内力和基底剪力的统计值,以期能为选择合适的地震动强度参数和地震动记录数量提供依据。