糖苷酶在茶叶增香及香气形成中的应用研究进展

茶香气物质在鲜叶中主要以糖苷类前体物质的形式存在,糖苷酶作为一种茶叶的内源酶在茶叶加工中对香气物质释放起到重要作用。就糖苷酶的种类和特性,以及其在茶叶加工、茶叶深加工过程中的增香应用等方面内容进行综述,为糖苷酶酶解技术在茶叶和茶深加工领域的进一步应用提供理论指导。     

大型汽轮发电机定子绕组线棒的有限元分析

介绍了在ANSYS 14.5中建立单根定子绕组线棒的空间曲线,设置等效截面,近似模拟定子绕组线棒的三维实体模型,使用梁单元建立其有限元模型;然后对单根定子绕组线棒进行模态分析得到固有频率和振型,为定子端部绕组结构设计提供有效的参考。并对单根定子绕组线棒进行2D电磁特性有限元分析,计算了线棒内局部区域的电流分布特性,为定子绕组的设计与制造提供了可靠依据。     

砼经火烧后的抗压强度及本构关系

通过实验研究及理论分析，对混凝土经火烧以后的抗压强度及本构关系进行了研究，提出了简便的实用计算方法，可供工程界评估火灾后钢筋混凝土建筑物的承载力使用。     

大球盖菇酶解液中鲜味肽的分离鉴定及其协同增鲜效果分析

利用超滤、凝胶过滤色谱结合感官评价和电子舌分析技术,分离大球盖菇酶解液中鲜味肽组分,对鲜味最强组分F3中的鲜味肽进行反向高效液相色谱-串联质谱鉴定,并将鉴定得到的鲜味肽合成后进一步探讨其呈味特性。结果表明,大球盖菇酶解液F3组分中鉴定得到8条鲜味肽段,分别为ELWR、RLVDR、KPDNR、AHLRF、LDWDR、LAEWR、DDWWR和EGHKGW,它们均具有鲜味特征和鲜味增强作用,阈值分别为0.30～1.33 mmol/L和0.53～2.43 mmol/L;除LDWDR外,7条多肽对味精溶液均有不同程度的鲜味提升,提升幅度0.18%～61.12%,ELWR、RLVDR、KPDNR、AHLRF和EGHKGW 5条多肽在低浓度时表现出良好的鲜味提升效果。RLVDR和KPDNR协同增鲜的鲜味峰值质量浓度为5 mg/mL,LDWDR、LAEWR、DDWWR和EGHKGW在4 mg/mL时达到鲜味峰值。鲜味肽的氨基酸组成和空间结构会影响其味觉属性。本研究结果为大球盖菇鲜味肽的开发利用提供了理论依据。     

基于BIM的制浆造纸工程设计数字化转型研究

制浆造纸工程是一个复杂的工业过程,其设计涉及到众多领域的协同合作和数据共享。建筑信息模型（BIM）技术的引入可以提高工程设计的效率、质量和可持续性,同时也有助于项目管理。本文将围绕BIM技术在制浆造纸工程设计中的应用、数字化转型的需求和挑战,以及未来发展方向等内容展开研究,旨在探讨如何基于BIM技术实现制浆造纸工程设计领域的数字化转型。     

阳山水蜜桃糖度智能化无损实时检测与分级技术的研究

当水蜜桃进入检测位置时,CCD对每只水蜜桃进行扫描,扫描数据被送入工控机,由工控机对数据进行分析,比较,判断其大小、重量、缺陷,然后发出指令由机械输送系统送往相应的等级出口。而水蜜桃内部糖度品质采用近红外线透光检测法,就是使用近红外光,多点照射,取得被检测水蜜桃的一系列数据后,与己建模在电脑内的数据相比较,得出每只水蜜桃的糖度值。     

UPS市场漫步

一、市场概述 随着计算机、各种办公设备、精密电子仪器的广泛应用,为UPS展现了广阔的市场前景。没有电就没有一切,UPS作为不可或缺的电力保障和净化设备已为广大用户所认可。 UPS在发展初期,仅仅被视为一种备用电源,但由于许多地区供电质量并不理想,电压浪涌、电压尖峰、电压瞬     

腈纶废丝的水解及其产物的应用

介绍了腈纶废丝的碱法水解、酸法水解、加压水解3种水解方式及其工艺条件,腈纶废丝水解产物在制备新型功能纤维、离子交换纤维、高吸水性树脂、絮凝剂、采油堵水剂、印染助剂及粘结剂等方面的应用;指出了腈纶废丝的回收利用存在的一些问题;提出应强化腈纶废丝水解的研发,减少催化剂用量,控制回收成本,进一步拓宽水解产物的应用领域。     

硅胶层析柱分离红桔油中的萜烯与含氧化合物

以冷榨红桔油为研究对象,采用硅胶柱层析法对红桔油中的挥发性组分进行分离,分离所得组分采用气相色谱-质谱联用仪进行分析鉴定。结果表明,正戊烷洗脱液中的主要挥发性成分(相对质量分数)为d-苧烯(90.56%)、月桂烯(3.50%)、α-蒎烯(1.64%)、邻-伞花烃(1.49%)、β-水芹烯(1.13%)等,均为萜烯类化合物;乙醚洗脱液中的主要成分为芳樟醇(9.34%)、顺式-氧化柠檬烯(6.92%)、8-对-薄荷烯-1,2-二醇(6.34%)、反式-氧化柠檬烯(5.59%)、癸醛(4.78%)、N-邻氨基苯甲酸甲酯(4.10%)、辛醛(3.82%)等,均为含氧化合物。红桔油中的萜烯与含氧化合物组分得到了有效分离。     

粒度≤300目高温煤沥青粉的制备及稳定性

利用DSC分析得到煤沥青的脆性温度,然后将煤沥青在脆性温度下充分冷冻,再经粉碎和筛分后制得粒度≤300目的煤沥青粉.将制得的煤沥青粉在20,30,40 ℃下分别保存30,60 d,运用粒度分布和SEM研究其稳定性.结果表明：随着保存时间的延长、保存温度的升高,煤沥青粉的团聚程度增大,稳定性变差;在40 ℃下保存60 d后的稳定性最差,而在20 ℃下保存60 d,30 ℃保存30 d煤沥青粉的团聚程度很小,有良好的稳定性.