辽宁气象信息网络安全体系设计

随着信息技术的快速发展，网络安全形势也愈发严重，大规模的网络攻击和风险持续爆发，我们需要安全、可靠的网络环境支撑气象业务系统运行，为做好气象服务提供网络保障。本文根据辽宁气象信息网络结构现状，以保障网络安全为根本出发点，分析当前网络安全面临的诸多安全问题和隐患，依据网络安全等级保护制度技术要求，从网络安全的管理体系、运维体系和技术体系建设三方面进行讨论，构建一个多维度的、科学的、相对可信的信息网络安全体系，为辽宁气象信息网络稳定运行提供安全保障和科技支撑。     

硅灰石涂层开裂的原位观察及粉末粒度对其断裂的影响

涂层断裂分析对研究涂层的失效机制、优化制备工艺、指导涂层设计具有重要作用.通过对等离子喷涂硅灰石涂层在电镜下进行加载,原位观察其裂纹扩展路径.并通过对涂层断裂韧性及表面和断面形貌的分析,探讨涂层粒度对涂层裂纹扩展的影响.结果表明,裂纹的扩展方向主要受外加应力方向的影响,涂层中原有孔隙,包括大气孔、层内裂纹和层间未结合对开裂过程具有一定的引导作用.随粉末粒度降低,涂层的断裂路径更加曲折,断裂韧度增加.     

肉制品烟熏风味物质研究进展

烟熏肉制品具有独特的烟熏风味。烟熏风味主要由挥发性风味物质的种类、含量和气味特性决定,受烟熏材料、烟熏设备和烟熏工艺等因素影响。本文阐述了烟熏特征挥发性风味物质的种类、形成途径与影响因素,丰富了肉制品烟熏风味的形成机制,并就目前烟熏肉制品加工中存在的问题,如风味缺失（特征风味物质的减少）等进行分析,以期为肉制品烟熏风味的调控提供参考。     

新型纬向多梭口圆织机的结构设计

为了提高现有纬向多梭口织机的织造效率,基于三维设计软件UG,在传统圆织机的基础上设计了新型纬向多梭口圆织机,介绍其基本组成机构和织造原理及其织造的筒状织物;配套设计圆形筘和梭子,提高了织机的入纬率和织造效率;圆形筘的特殊结构缩小了织机所需梭口空间,减小纱线与筘齿的摩擦;增加4个底轮的新型梭子可减小梭子对筘的离心压力。指出:新型纬向多梭口圆织机可以织造大直径的筒状织物,其主轴转速较低、机构振程较小,机械零件加工精度较二维织机要求低,为开发新型纬向多梭口织机奠定了基础。     

不同包装酱卤肉制品的微生物监测分析

近几年,由于国家经济的迅猛发展和社会现代化水平进程的不断加快,人民群众对自身生活水平的要求也在不断提高。因此,关于食品安全方面的检验工作越来越受到人们的关注。其中肉制品,尤其是不同包装酱卤肉制品的质量与安全问题更是受到格外关注。在对不同包装的酱卤肉制品的检验过程中,检测人员应严格按照检其检验检测流程,使用科学的微生物检测方法,不断提升检验标准和强度,保证整个检测工作安全、准确,确保人民群众的健康及人身安全不受侵害。     

多功能介孔氧化硅基纳米诊疗剂的研究进展

无机介孔纳米生物材料在药物靶向输送、组织工程、基因传输治疗、分子影像、无创手术增效治疗等医学领域具有广阔的应用前景, 对于诸如癌症等重大疾病的早期诊断与高效治疗具有重要的意义。本文以医学应用需求为背景, 以纳米合成化学为基础, 从多功能介孔纳米生物材料的设计入手, 结合本课题组的研究进展, 综述了介孔基纳米诊疗剂的研究现状和未来发展的趋势。通过对介孔SiO₂纳米粒子进行功能化修饰, 赋予其特定的功能, 不仅可以作为临床分子影像(核磁共振成像、荧光成像以及各种成像模式的复合)的造影剂对疾病进行诊断, 并能同时高效地包覆和传输药物对疾病进行治疗(化疗、基因治疗、光动力学治疗或者无创手术治疗)。随着纳米生物技术的发展和纳米合成化学的进步, 设计和制备具有特定功能的满足临床需求的介孔氧化硅基纳米生物材料, 并系统地评价其细胞生物学效应和生物安全性, 将会真正实现其在临床上的应用, 从而造福人类。     

金坛盐穴天然气储库区地表变形PSI监测

 地面沉降监测对天然气地下储气库安全有效运行具有重要意义。由于盐穴空间分布和应力环境周期性改变的特点,盐穴储库区地面变形具有空间差异性和时间波动性。因而,利用监测时空密度较高的技术才能全面细致地反映盐穴储库区地面变形的时空特征。基于永久散射体雷达干涉测量(PSI)技术,利用PALSAR数据,对金坛盐穴天然气储库区在2007～2010年的地面变形进行监测。与地面GPS监测结果的对比表明,PSI监测在变形的总体趋势和非线性过程方面都具有较高精度,并且监测的空间范围更广、空间密度和时间密度更高。储库区地面变形显示明显的空间差异,沉降高值区与人类工程活动强烈的区域对应。同时,监测时间段内的储库区非线性变形过程可以被划分为3个沉降阶段和2个抬升阶段。但是因为相关资料的缺乏,这种沉降和抬升的交替现象是否与各时段的人类活动特征有关,还有待进一步研究。     

核磁共振法研究核壳型二氧化硅/聚氨酯纳米复合材料中核与壳的键合方式

通过1H-NMR技术研究核壳型SiO2/聚氨酯纳米复合材料中有机相与无机相的反应情况。核磁共振谱图显示,壳材聚氨酯与核材二氧化硅的界面处形成了稳定的氢键,有机相与无机相复合成稳定的核壳结构的粒子。     

可持续设计的回顾与批评

通过回顾可持续设计的发展历史,梳理可持续设计所涉及的“高技术／低技术”、“区域文化”和“发展”3个关键词的理论脉络,指出可持续设计理论对中国工业设计的意义只是理论视野,而未应用到实际操作中。     

扒鸡加工过程中挥发性风味物质的变化规律

为探究扒鸡加工过程中风味物质的变化规律,以德州扒鸡为研究对象,采用固相微萃取结合气相色谱-质谱联用（solid phase microextraction-gas chromatography-mass spectrometry,SPME-GC-MS）技术测定其加工过程中的风味物质,并通过气味活度值（odor activity value,OAV）分析它们的贡献。结果表明：从扒鸡加工过程的7 个采样点共检测到56 种风味物质,其中醛类7 种、醇类11 种、烃类27 种、酮类4 种、杂环化合物2种、醚类2种、酚类1种、酯类1种、含硫化合物1种;扒鸡的主要挥发性风味物质为醛类、醇类、烃类和酮类;加工过程中,各类风味物质含量总体上呈先增加后降低的趋势,卤制阶段挥发性风味物质的数量和含量显著增加（P＜0.05）,恒温卤煮后风味物质含量达到最大;二甲基二硫、己醛、壬醛、庚醛、1-辛烯-3-醇、2-戊基呋喃、D-柠檬烯、桉叶油醇和丁香酚的OAV＞10,表明这些物质对扒鸡整体风味贡献较大,其主要来源于加工过程中不饱和脂肪酸的氧化及卤制时添加的香辛料。综上,卤制是扒鸡风味物质形成的关键加工阶段。