茉莉酸甲酯预处理对鲜切火龙果品质和 抗氧化活性的影响

目的研究茉莉酸甲酯(Me JA)预处理对鲜切火龙果在10℃,4 d贮藏期间品质和抗氧化活性的影响。方法完整火龙果先用浓度分别为0、1、10和100μmol/L的Me JA熏蒸,再进行鲜切处理,测定其贮藏期间的品质和理化指标。结果 100μmol/L的Me JA熏蒸处理能最显著地诱导鲜切火龙果贮藏期间总酚、总黄酮等次级代谢产物的积累,提高鲜切火龙果贮藏期间DPPH自由基清除能力。Me JA预处理能有效地促进鲜切火龙果贮藏期间超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)和谷胱甘肽还原酶(GR)等抗氧化酶活性的提高。同时,Me JA预处理抑制了可滴定酸(TA)含量的下降,对可溶性固形物(TSS)、维生素C含量无不良影响。结论 100μmol/L的Me JA预处理能较好地保持鲜切火龙果的品质,并有效地提高其抗氧化能力,最终提高鲜切火龙果的营养品质。     

内高压成形理论与技术的新进展

介绍哈尔滨工业大学在内高压成形基础理论、关键技术及工业应用等方面取得的重要进展。在基础理论方面,利用平面应力屈服椭圆描述典型内高压成形过程中应力状态及壁厚变化趋势;揭示变径管内高压成形过程中壁厚分布规律以及多边形截面环向的壁厚分布特点;指明整形阶段圆角充填时存在极限圆角半径;发明了用于测量管材环向力学性能的管材环向拉伸实验方法。在工艺关键技术方面,针对航空航天领域对大直径薄壁复杂管件的需求,发明了Y型薄壁三通管两步成形方法、双层管充液弯曲方法,试制出超薄Y型三通管、整体不锈钢进气道及弯管零件。在工业应用方面,研制了合模力最大达55 MN的工业生产用大型内高压成形机,并成功地用于轿车底盘零件大批量生产。     

超微粉碎处理对八宝粥粉理化特性及功能特性的影响

为了提高八宝粥产品的营养及功能性价值,改善其稳定性,实验对八宝粥原料进行普通粉碎（3000 r/min,1600 W）及?20 ℃低温超微粉碎（960 r/min,1100 W）处理,通过研究超微粉碎对八宝粥粉体的理化特性（粒径分布、色差、水合特性、填充性、流动性和微观结构）和功能特性（抗氧化活性和总酚、黄酮溶出量）的影响,以期为超微粉碎在八宝粥加工产业的应用推广中提供参考依据。结果发现,超微粉碎对八宝粥粉体的理化及功能特性均有显著影响（P<0.05）。经过超微粉碎后,八宝粥粉体比表面积明显增大,持水力及膨胀度下降,稳定性和流动性明显提高。与普通粉碎相比,过300目筛的超微粉还原力和DPPH自由基清除能力分别提升至0.80和59.98%,总酚及总黄酮的的溶出量增加至2.14和11.33 mg/g,显著高于普通粉碎的样品（P<0.05）。结果表明,超微粉碎处理提高了八宝粥产品的理化及功能性价值,为八宝粥粉的深入研究及加工提供一定的理论依据。     

长春市规划信息查询系统设计与实现

针对目前市民对在建项目规划数据需求,为了便于公众更好地查询长春在建项目规划的相关信息,向公众展示长春城市建设的动态信息。利用SuperMap IS.NET作为开发工具,建立了长春市规划信息查询系统,实现了规划信息的快速检索、查询,有利于规划信息的发布,为公众提供一个了解规划信息的平台,在实际工作中取得了良好的成效。     

轿车副车架内高压成形

用内高压成形技术在国内首次成功地试制出全尺寸轿车副车架样件,经检测尺寸满足设计要求。通过合理的弯曲工艺,避免了角部过度减薄引起内高压成形过程中开裂。采用典型截面二维数值模拟和整体零件三维数值模拟相结合的方法,给出了合理的预成形坯形状,控制壁厚分布和避免终成形合模时在分模面上管材被压出。通过该零件研制,基本掌握用内高压成形制造副车架的关键技术。     

沙特阿美油气项目设计管理中的特殊要求

基于沙特阿美某重油管道工程执行过程中遇到的问题与挑战,着重研究阿美项目设计管理方面特有问题。设计工作需关注变更时效性,熟识争议仲裁规定与负变更双赢条款,并据此在投标阶段合理报价;对于标前澄清适用性、FEED验证事项、文件审查与提交要求、采办包商务比选以及标准规范的适用日期,阿美执行方式也不同于国内及多数其他国际项目;设计分包方面,对待勘察测量、环评等分包工作区别于主合同中土建、穿跨越分包,可以调整思路从而优化分包流程并加快设计及整个项目进度。为明确阿美设计分包工作相关要求,以设计分包商兰万灵为例介绍了阿美GES+体系及入门要求。     

高岭土提纯工艺及其应用研究进展

高岭土是一种重要的非金属矿产资源,具有良好的吸附性、可塑性和稳定性等,被广泛应用于造纸、陶瓷、橡胶和耐火材料等材料制备领域。但我国生产的高岭土产品质量较低,优质高岭土依赖进口,优化及创新高岭土提纯工艺至关重要。系统的介绍了高岭土的重选、磁选、浮选、浸出、化学漂白和焙烧等提纯工艺,以及高岭土、改性高岭土和纳米高岭土的应用研究进展。      

1-MCP结合二氧化氯处理对青椒货架期品质的影响

为研究青椒货架期品质保鲜新技术,延长货架期,于室温(25±1)℃贮藏条件下,分别用1-MCP(1 mg/L)、1-MCP(1 mg/L)和ClO₂(30 mg/L)联用对青椒进行熏蒸处理,定期测定相关的指标,包括腐烂率、转红率、硬度、失重率、V_C含量、叶绿素含量、还原糖含量等。结果发现:1-MCP单独处理以及1-MCP结合ClO₂处理在青椒贮藏保鲜过程中均起到良好的效果,但1-MCP结合ClO₂处理比1-MCP单独处理更能有效保持青椒贮藏过程中的品质,抑制青椒的腐烂、失重和转红,延缓叶绿素的降解速率。货架期结束时,对照组中腐烂率是1-MCP+ClO₂处理组(3.33%)的5倍;V_C含量、还原糖和叶绿素含量分别高于对照27.40%、44.31%、20%。在整个贮藏期间,1-MCP结合ClO₂处理的果实硬度仅下降了6.70%。结果表明,1-MCP结合ClO₂处理可以有效延缓青椒的采后生理变化,保持青椒的品质。     

斜发沸石对水相中银离子的吸附与解吸

研究了内蒙古赤峰沸石对水相中Ag^＋的吸附及其解吸过程。实验结果表明：沸石对水相中的银离子具有怠好的吸附效果．沸石对溶液中银离子的吸附速度很快。5min就达到了吸附平衡；在银离子质量浓度为216mg／L。沸石用盘为67g／L时，吸附率为94％；在pH=4．5～9范围内均有较好的吸附效果；吸附搅拌速度和沸石的粒度对银离子的吸附过程影响不大。用柠檬酸钠能将沸石中吸附了的银离子有效的解吸下来。解吸率高达99％。     

低品位铝土矿在旋流离心力场中的分选试验研究

以铝土矿中赋存的一水硬铝石和硅酸盐矿物间的硬度和密度差异为理论出发点，分析了对之实施分级和常规重力分选的困难所在，提出引入旋流离心力场以强化基于密度差异的分选作用，并对A/S为4.39、磨矿细度为-0.074 mm占61.90%的铝土矿进行了旋流分选试验。试验结果表明，增大水力旋流器的入料动压可同时获得A/S分别为7.64和2.18的底流和溢流产物，此时基于密度差异的分选作用可得到有效强化；增大水力旋流器的沉砂口直径，可以获得A/S为2.08和6.5～7.0的溢流和底流产物，这可为低品位铝土矿的预脱泥处理提供有效的技术途径。