食品保鲜脱氧剂脱氧效率的测定

本实验采用催化转化法测定氧气。气样在氢气运载下经涂有钯的GPX-101色谱柱,氧气被定量地转化成水,后经GPX-101柱使之与其他组份分离。本文提出了采用该法对脱氧剂进行脱氧效率测定。方法灵敏度为1．0×10-8摩尔氧气。一次进样3分钟内完成。水对氧气的测定有干扰。脱氧剂的保鲜作用是靠脱氧剂与密封食品容器内的氧气反应,使密封容器中的氧气浓度降至1%以下,从而抑制微生物的作用,达到食品保鲜的目的。测定脱氧剂的脱氧效率即测定食品包装容器中使用脱氧剂后所残留的氧气含量。通常测定空气中的氧气是受用5A分子筛为固定相的气固色谱法。但在常温下,5钯分子筛仅能将空气分离成N2,O2＋Ar两个组份。欲将氧气与氩气分离,准确地定出氧气的含量,则须在-78℃的低温下进行,这就给分析微量氧气带来了困难。Swin nerto与Havena对微量氧气的测定都做了探讨,Havlena曾提出用5A分子筛柱与porapak T柱以及涂有钯的-Porapak Q柱三柱社中联分离N2,O2和Ar。其对氧气的测定下限为 5×10-8M。国内也有用价格昂贵的碳分子筛经涂钯处理后用于分离氧气与氩气的报道,我们在工作中,试图寻找分离效果好,价格便宜的固定相用于测定脱氧剂的脱氧效率。我们先后用GDX-101、GDX-104、TDX-01等固定相,分别涂复上1%、2%     

氟碳表面活性剂在电子玻纤布表面处理中的应用

介绍了电子布的表面处理技术,用含/不含氟碳表面活性剂的偶联剂分别对电子玻纤布进行表面化学处理,对比了两种电子布的树脂浸透速度、半固化片的树脂含量和凝胶时间、半固化片层压工艺性能、制成的CCL的耐热可靠性。结果表明:用含氟碳表面活性剂的偶联剂处理后的电子玻纤布,应用性能得到显著提升。     

生命之泉长流 艺术之树常青——张守智、吕晓庄教授陶瓷艺术精品欣赏(下)

<正>(7)听松(瓶)1995年作于唐山工艺品厂。亚光结晶釉瓷,晓庄教授制釉,为2004年第四届世界妇女大会指定参展作品。此瓶敞口、长颈、溜肩,圆腹饱满,类"赏瓶",但造型更端庄、更修长,有如一位高士临泉而立,在凝神倾听"天籁之音"。长松兮亭亭,流泉兮泠泠,明月兮静听秋声,飘舞的松针洒落在他的衣袍上,像一个个跳跃的音符在欢快地奏鸣……。多美的一幅听松图呵!有一典故名曰"听风听水",讲的是龟兹(qiuci)国(古代西域国名,在今新疆库车县一带)的事。每年国王与乐师,总要亲自去大山深处听风声和水声,寻找灵     

研究生英语教学的立体建构

本文以建构主义学习理论为依托,探讨了如何利用互联网对研究生英语教学进行立体建构,将课堂授课的传统教学模式转变为个人自主学习,小组项目活动与课堂研讨相结合的立体式教学模式。英语学习网站的建设是激发并保证学生自主学习的重要手段;师生多层次互动可以最大限度地发挥教师的指导作用;学生小组项目活动能够培养学生对英语的实际运用能力,包括信息检索、逻辑分析、语言表述、篇章组织等多方面的综合能力。     

不同魔芋葡甘聚糖降解物抑制肿瘤活性的比较研究

为了进一步明确不同品种魔芋抗肿瘤活性的差异,分别以白魔芋和花魔芋为原料,先对其所含的魔芋葡甘聚糖(KGM)进行辐照酶解处理制备魔芋葡甘聚糖片段(KF),再通过体内外抑瘤试验,分别探究两种降解产物的抗肿瘤活性,并作分析比较。结果表明:两个品种的魔芋葡甘聚糖片段浓度的增加,宫颈癌细胞株的存活率逐渐降低,艾氏腹水瘤(EAC)小鼠的移植性实体瘤和脏器指数均有不同程度的增强;白魔芋葡甘聚糖片段的抑制肿瘤活性比花魔芋葡甘聚糖片段的强。     

微波功率对蔓越莓花色苷萃取过程的影响机理

为探究微波萃取条件下,萃取体系内微波能吸收和目标成分的传递机理,本实验针对微波辅助萃取蔓越莓花色苷的过程进行研究.依据电磁理论,建立萃取液微波能吸收模型,分析介电特性与萃取液微波能吸收规律;依据质量守恒和能量守恒定律,建立萃取体系内花色苷传热传质模型,分析微波萃取体系内的温度和花色苷提取量分布和变化规律;通过扫描电子显...     

阿魏酸-普鲁兰多糖接枝共聚物的制备及其抗氧化活性研究

普鲁兰多糖为水溶性多糖,在食品加工、农产品及海产品保鲜、包装、医药领域有广泛用途。但是普鲁兰多糖本身的抗氧化性能却不高,从而一定程度上限制了它的应用。本研究选用普鲁兰多糖和阿魏酸为原料,以4-二甲基吡啶(DMAP)和1-(3-二甲氨基丙基)-3-乙基碳二亚胺盐酸盐(EDC)为催化剂成功制备了三种具有不同接枝度的阿魏酸-普鲁兰多糖接枝共聚物(FAP)。利用核磁共振氢谱、红外光谱、紫外光谱、薄层色谱层析对共聚物进行了结构表征,确定两者是以酯键进行连接。通过共聚物对DPPH、ABTS、羟基自由基的清除能力及还原能力测试,并以普鲁兰多糖为对照,显示共聚物对各种自由的清除作用及还原能力均有显著提高,且随着共聚物中阿魏酸接枝比例的增加而增强,说明两者的复合能显著增强普鲁兰多糖的生化活性。     

酸化交联体系助剂的优化分析

酸化压裂是指将地层压开,然后挤入地层的酸液沿裂缝流动,酸液对裂缝壁面的岩石进行化学溶蚀,达到改善储集层物性,最终使油井增产.但是在压裂过程中需要不同功能的添加剂,本文对酸液所需的缓蚀剂、铁离子稳定剂和助排剂进行了优选,结果显示,当缓蚀剂为WDEH,加量为3.0％时,酸液对N80钢片的腐蚀速率最低,仅为2.54 g/m2...     

1,3-二氯-5,5-二甲基海因的合成及杀菌性能研究

以丙酮氰醇为原料经Bacherer bergs环化反应及改进的氯化反应合成出了 1,3 二氯 5 ,5 二甲基海因 ,并对其杀菌性能进行了初步研究     

同时蒸馏萃取结合气质联机分析北京地区红腐乳挥发性成分的研究

采用同时蒸馏萃取,结合气质联机,对北京地区的王致和腐乳的挥发性香成分进行了研究,并对溶剂和萃取时间进行了优化.研究结果表明,较优的同时蒸馏萃取条件是以二氯甲烷为萃取溶剂,300g腐乳加350mL水,加热萃取4h;挥发性成分总共鉴定出83种,其中醇类8种、醛类11种、酮类9种、酸类1种、酯类24种、酚及酚醚类6种、吡嗪类7种、含氧杂环类5种、舍氯杂环类3种、含硫类2种,其它的混合成分7种,含量较高的成分主要有亚油酸乙酯、十六酸乙酯、苯乙醛、3-甲基丁醛、2,6-二甲基吡嗪、甲基吡嗪等.