水解类单宁可生物降解性的研究

以橡单宁为原料 ,通过培养、分离筛选出了一种对单宁具有显著降解作用的菌株 ,经鉴定为内孢霉。通过研究外加碳源、氮源、碳氮比、诱导物及表面活性剂对该菌降解单宁的影响 ,发现这几个因素均明显影响微生物对单宁的降解。该菌在以蔗糖为外加碳源 ,以硝酸钠为氮源 ,碳氮比为 10∶ 1的条件下单宁的降解率最高 ,并发现添加 0 .3× 10 -3 mol/ L的诱导物 2 - 2连氮 - 3-乙苯 -二噻唑 - 6硫酸 (ABTS)、0 .2 g/ L的表面活性剂吐温 - 80 (Tw- 80 )及十二烷基磺酸钠 (SDS)有助于单宁的降解     

超临界萃取番茄红素影响因素的研究

研究了各种工艺参数对超临界萃取番茄红素的影响并获得了最佳工艺条件。发现萃取压力、温度、时间和夹带剂是主要影响因素外,预处理也是影响提取率和纯度的关键步骤。采用皂化和乙醇对番茄皮进行预处理,再用超临界CO2作为流体,体积分数90%的乙醇作为夹带剂,在萃取压力35 MPa,萃取温度为60℃,解析温度为45℃,动萃取1.5~2 h,番茄红素提取率可达到93.81%。     

热处理对鸭梨汁色泽和稳定性影响研究

研究了热处理对鲜榨鸭梨汁色泽和稳定性的影响及处理后4℃下贮藏期间鸭梨汁品质的变化。研究结果表明,不同温度和时间热处理后的鸭梨汁L值显著降低,ΔE值显著增加（p〈0.05）,透光率有不同程度的下降,一级动力学公式能很好地分析L值的变化。4℃下贮藏4周内,鸭梨汁色泽指标和稳定性指标随处理温度的变化存在不同程度的变化,表明不同热处理对鸭梨汁色泽和稳定性影响显著（p〈0.05）。     

新型食品防腐剂富马酸纤维二糖甲酯的抗菌特性研究

合成了一种具有α,β-不饱和羰基结构的新型食品防腐剂——富马酸纤维二糖甲酯(CMF),并进行了抗菌活性研究。结果表明,CMF抑菌谱广,对大肠杆菌、枯草芽孢杆菌、金黄色葡萄球菌、宛氏拟青霉、酿酒酵母和牛奶酸败混合菌的生长具有良好的抑制作用,其最低抑菌浓度(MIC)分别为0.05%、0.05%、0.04%、0.05%、0.04%和0.06%。添加0.04%的CMF可使大肠杆菌、金黄色葡萄球菌培养70h后生长抑菌率维持在80%以上;添加0.05%的CMF可使酿酒酵母培养70h后生长抑菌率维持在90%。     

DMAP法合成富马酸糖酯类衍生物

在氢氧化钾和4,4-二甲氨基吡啶(DMAP)存在下,将富马酸单甲酯分别与O-乙酰基溴代葡萄糖、O-乙酰基溴代半乳糖、O-乙酰基溴代乳糖、O-乙酰基溴代纤维二糖作用,合成了全乙酰溴代糖对应的富马酸糖酯,用IR鉴定了4个糖酯的结构。     

酶解柚皮生产还原糖的工艺优化

本文以琯溪蜜柚皮为原料,用果胶酶水解柚皮产生还原糖,通过响应面法优化酶解条件。以果胶酶添加量、酶解时间、酶解温度和料液比为单因素,在单因素试验的基础上选取合适的水平,根据Box-Behnken方法设计试验并建立模型,对柚皮酶解条件进行优化。结果表明,柚皮酶解的最佳工艺参数为:料液比为1:5 g/mL,果胶酶添加量150 U/g,酶解温度40 ℃,酶解时间3 h。在此条件下,酶解后还原糖含量为21.76 mg/g,比酶解前增长了2.54倍,与预测值2.62倍接近,说明用响应面法优化的柚皮酶解工艺可行。     

漂珠/镍–铁–磷复合材料的制备及吸波性能

以漂珠(FACs)为基体,采用化学镀法制得FACs/Ni–Fe–P复合粉体。分别采用扫描电镜、X射线光电子能谱仪、矢量网络分析仪等研究了FACs/Ni–Fe–P复合材料的微观形貌、组成、电磁特性和吸波性能。结果表明,镀覆后漂珠表面形成了均匀致密的Ni–Fe–P合金镀层。从[Ni2+]∶[Fe2+]为1∶1的镀液中制得的FACs/Ni–Fe–P复合粉体在2~18 GHz范围内具有较好的介电损耗和磁损耗性能。以FACs/Ni–Fe–P复合粉体为吸收剂的吸波材料厚度为1.5 mm时,其在15.1 GHz处的反射损耗峰值为-31.28 d B,反射损耗小于-20 d B的带宽为1.9 GHz。     

杨房沟水电站用中热水泥的生产与质控

杨房沟水电站,位于凉山州木里县境内,总装机容量150万kW,单独运行时具有日调节能力,与两河口水库电站联合运行时具有年调节能力,联合运行时年均发电量约68亿kW时,工程总投资300余亿元[1];是雅砻江中游（两河口至卡拉河段）水电规划中的第六级电站,其坝型为中热硅酸盐水泥配制混凝土双曲拱坝[2]。为保证高品质及长期质量稳定性,雅砻江流域水电开发有限公司对杨房沟水电站用中热水泥提出多项高于GB/T 200—2003指标要求。四川嘉华锦屏特种水泥有限责任公司克服原燃材料困难,采取多项技术措施,通过考核性试生产出优质的中热水泥并建立相应质控体系[3],为杨房沟水电工程的顺利建设奠定了基础。     

银纳米颗粒在钠钙硅酸盐玻璃中的应力分析

Ag K边X射线吸收精细结构谱分析显示,包裹在钠钙硅酸盐玻璃中的银纳米颗粒的Ag-Ag原子间最近邻距离大于体材料中Ag的间距,说明此时Ag晶格膨胀.晶格膨胀程度依赖于Ag纳米颗粒掺杂玻璃的制备条件.晶格膨胀表明:包裹在钠钙硅酸盐玻璃中的银纳米颗粒处于张应力状态,这主要是由于Ag纳米颗粒与钠钙硅酸盐玻璃基质热失配造成的.     

基于特征融合的双模态低辨识度目标识别

针对单一彩色相机对低辨识度目标识别准确率低的问题,提出了一种利用彩色相机和红外热成像仪同时检测自动驾驶目标的方案。为了同时提取彩色图像的颜色特征与红外图像的温度特征,在单模态YOLOv3网络基础上改进网络结构得到双模态YOLOv3神经网络,并设计四种特征融合对比实验以确定最佳融合方案;建立双模态数据集同步采集系统,采集彩色图像与红外图像对并用于双模态网络的训练与测试;使用未经网络训练的验证集得到4种双模态特征融合模型的平均精度值与损失值。实验结果表明,在训练30次后,该双模态网络模型的平均精度值最高可达59.42%。