全文获取类型
收费全文 | 305篇 |
免费 | 17篇 |
国内免费 | 2篇 |
专业分类
电工技术 | 4篇 |
综合类 | 12篇 |
化学工业 | 26篇 |
金属工艺 | 1篇 |
建筑科学 | 3篇 |
矿业工程 | 2篇 |
临床医学 | 20篇 |
轻工业 | 197篇 |
水利工程 | 6篇 |
石油天然气 | 1篇 |
一般工业技术 | 5篇 |
冶金工业 | 44篇 |
原子能技术 | 2篇 |
自动化技术 | 1篇 |
出版年
2024年 | 1篇 |
2023年 | 2篇 |
2021年 | 3篇 |
2019年 | 4篇 |
2018年 | 6篇 |
2017年 | 4篇 |
2016年 | 7篇 |
2015年 | 5篇 |
2014年 | 14篇 |
2013年 | 13篇 |
2012年 | 23篇 |
2011年 | 21篇 |
2010年 | 27篇 |
2009年 | 25篇 |
2008年 | 13篇 |
2007年 | 23篇 |
2006年 | 23篇 |
2005年 | 18篇 |
2004年 | 10篇 |
2003年 | 7篇 |
2002年 | 12篇 |
2001年 | 23篇 |
2000年 | 7篇 |
1999年 | 5篇 |
1998年 | 6篇 |
1997年 | 3篇 |
1996年 | 2篇 |
1995年 | 3篇 |
1994年 | 2篇 |
1993年 | 3篇 |
1992年 | 1篇 |
1991年 | 1篇 |
1989年 | 2篇 |
1988年 | 1篇 |
1983年 | 4篇 |
排序方式: 共有324条查询结果,搜索用时 15 毫秒
31.
本文以浙江省统计年鉴和第五次人口普查基本数据为依据,研究浙江省各级教育学龄人口的动态情况与高等教育发展的基本战略,分析了高等教育层次结构和学科专业结构,提出未来浙江省专业建设发展方向。 相似文献
32.
33.
提取是菊苣果胶生产技术的关键单元操作。本文以菊苣粕为原料,比较微波辅助提取法(Microwave-assisted extraction,MAE)及传统热酸法(Conventional heating extraction,CHE)对果胶得率、化学组成和分子量的影响。研究结果表明:两种提取方法对菊苣果胶的半乳糖醛酸、甲酯化度和乙酰化度等结构指标没有显著的影响;延长传统热酸法的提取时间有助于提高果胶得率,但会导致果胶分子链发生一定程度的降解;微波处理时间与果胶得率、重均分子量(Mw)间存在显著的正相关性;微波处理时间为120 s时,果胶得率(12.7%)与重均分子量(321 ku)均最高,且果胶分子结构降解程度较低。与传统热酸法相比,微波辅助提取法具有效率高和降解程度低等优点,是提取菊苣果胶的理想方法。 相似文献
34.
通过小变形动态振荡测试检测了蔗糖和麦芽糖时卡拉胶基牛奶布丁凝胶过程及动态粘弹性的影响.添加一定浓度的蔗糖(5%~15%)提前了牛奶布丁的凝胶起始点,而更高浓度(20%)则又重新延缓了凝胶起始点;麦芽糖浓度(5%~20%)则对凝胶起始点影响不大.所有的凝胶体中都呈现储能模量G'>耗能模量G",说明凝胶动态模量中弹性的贡献超过了粘性.溶液发生了凝胶化,并形成了三维交联的网络结构,而且随振荡频率f的增加,G'和G"的值都在增加,表明该布丁是介于完全固态与液态之间的粘弹体.随着糖浓度的提高,凝胶粘弹性也较显著提高. 相似文献
35.
36.
37.
38.
39.
40.