我国烟草及其制品中烟草特有亚硝胺含量及与前体物的关系

我国主要烟叶类型烟草特有亚硝胺(TSNA)水平排序为:白肋烟 > 沙姆逊香料烟 > 烤烟 > 巴斯马香料烟,其平均含量分别为10.25、0.89、0.25和0.03 μg/g。在白肋烟和香料烟中,NNN和NAT为主要的TSNA,约占总TSNA的96%,且在总TSNA含量较高的烟样中,NNN占有较大比例。在烤烟中,NNN、NAT和NNK含量水平相差较小,且以NAT含量相对较高。我国烤烟型、混合型、雪茄型卷烟和雪茄的总TSNA含量平均分别为0.211、3.302、3.39和12.66 μg/g。与国外样品相比,我国烤烟烟叶、烤烟型卷烟和混合型卷烟TSNA含量均显著低于国外水平。相关分析表明,烟叶和卷烟中的TSNA含量与降烟碱水平呈显著正相关,其中NNN与降烟碱相关性最大,相关系数达0.8633。      

烟草类胡萝卜素代谢的遗传及基因工程研究进展

综述了烟草类胡萝卜素合成和降解途径所涉及的关键基因的分离、功能分析、分子调控及类胡萝卜素代谢的调节和基因工程研究进展,同时对烟草类胡萝卜素代谢的研究方向和应用前景进行了讨论和展望.     

弱光胁迫对烤烟化学成分及中性挥发性致香物质的影响

通过设置全光照与遮光处理(透光率分别为80%、50%、20%),研究了弱光胁迫对烤烟中部叶化学成分和主要挥发性致香物质含量的影响.结果表明:弱光降低了淀粉、还原糖、水溶性总糖的含量,增加了总氮,钾含量;弱光提高了中性挥发性致香物质总量,其中新植二烯含量随光照的减弱而显著提高,而类胡萝卜素降解产物、芳香族氨基酸代谢产物、美拉德反应产物、西柏烷类降解产物所占比例下降.     

旺长期不同土壤水分条件下香料烟光合作用的日变化

盆栽试验条件下,以香料烟品种克撒锡巴斯马(Xanthi Basma)为材料,在旺长期利用Li-6400型光合仪研究了不同土壤水分对其光合日变化特征的影响,并对不同土壤水分条件下香料烟叶片净光合速率(Pn)、蒸腾速率(Tr)与环境因子的关系进行了相关分析。结果表明:①不同土壤水分处理香料烟Pn日变化均呈"双峰"曲线,出现光合"午休"现象,并随土壤水分胁迫程度增加,光合午休程度加重;②不同处理香料烟叶片Pn、Tr、胞间CO2浓度(Ci)、气孔导度(Gs)、瞬时水分利用率(WUE)日变化曲线差异明显;随着土壤水分含量的降低,Pn、Tr、Ci、Gs的日均值呈下降趋势,WUE呈上升趋势。③推测认为光合"午休"的原因既有气孔因素,又有非气孔因素,随着土壤水分含量的下降,非气孔因素作用增加。④综合认为在香料烟的旺长期,土壤相对含水量保持在50%-60%范围内,可以保持较高的Pn和WUE。     

豫西典型烟田土壤颗粒组成的空间变异性分析

空间变异性研究有利于认识土壤养分的空间分布特征与生态过程的关系。本研究旨在系统量化研究区域土壤颗粒组成的空间变异性和相关性,以揭示土壤颗粒组成的空间分布特征。采用“网格法”取样(100 m×100 m),利用地统计学方法分析了平顶山典型烟区土壤颗粒组成的空间相关性。结果表明,黏粒和砂粒的最优半方差函数为球状模型,粉粒为指数模型;砂粒和黏粒具有较强的空间相关性和较好的结构性,粉粒具有中等空间相关性,结构性较差;三者的各向异性均较小,黏粒的趋势效应最强,空间变异性最大,砂粒趋势性弱,且空间变异性小,粉粒的趋势效应不明显。Kriging 插值显示,该区土壤砂粒含量以北部较高,西南部较低,粉粒和黏粒的分布与砂粒呈相反的趋势;该研究区壤土占绝大部分,粘壤土仅在西南角有小块分布。     

水浸提对烤烟叶片钾含量的影响

采用水浸提烤烟叶片的方法研究了成熟期水浸提对叶片钾含量的影响。结果表明,水浸提烟叶后造成了钾含量的损失,烟叶中钾(%)的损失率从0.099%～0.2437%。同一烟株的不同叶位,对照和处理L3(施钾量157.5kg/hm~2)的钾含量损失率为顶叶>腰叶>底叶;处理L1为腰叶>底叶>顶叶;处理L2(施钾量105.0kg/hm~2)和L4(施钾量210.0kg/hm~2)则为腰叶>顶叶>底叶。     

烤烟碳氮代谢与烟叶香吃味关系的研究

本文提出了用碳氮比(C/N)和硝酸还原酶与转化酶的活性比(NR/IV)作为衡量烟叶碳氮代谢协调性和香吃味品质优劣的指标。相关分析表明,烟叶在不同生长发育时期的C/N、NR/IV活性比值、淀粉酶、转化酶、NR活性、蛋白质、烟碱、还原糖、总氨基酸含量与烟叶最终评吸总分存在不同程度的二次曲线相关关系,以C/N和NR/IV活性比值与评吸总分的相关性较大。因此,C/N比值及其动态变化模式可以作为衡量和判断烟叶香吃味品质的理想指标,NR/IV比值可作为重要的参考指标。保持适宜的C/N和NR/IV活性比值,促进碳氮代谢协调发展是获得优良香吃味品质的重要条件。通过对回归方程求最大值,得到在烟苗移栽后43天,73天,90天和烘烤叶的最佳C/N值分别为10.59,11.51,15.22,18.86和17.11,其理想的变化模式为:移栽后60天以前,碳氮比增长缓慢,60天以后,进入快速增长期。      

剪叶处理对烤烟漂浮育苗中烟苗生长及生理特性的影响

研究了烤烟漂浮育苗中剪叶处理对烟苗生长及生理特性的影响。结果表明，从第5片真叶开始出现是剪叶，每隔5－6d剪叶一次，剪叶次数为3－4次效果最好。剪叶对烟苗生长及生理特性具有重要作用，剪叶处理比对照烟苗生长量大，根系活力显著提高，叶片叶绿素含量增加，NR酶、INV酶和SOD酶的活性增强，以处理3和处理4效果显著。剪叶对烟苗叶片中矿质元素K、Mg、Ca、Fe的含量有明显的增加作用。     

小尺度下烟田土壤有效态微量元素空间分布格局研究

为探讨微肥的精准施用,采用地统计和GIS技术相结合的方法,研究了植烟土壤有效态微量元素(有效铁、锰、铜、锌)的空间变异规律。结果表明,土壤有效态微量元素变异幅度在22.0%～48.4%之间,表现出中等强度的空间变异性。4种微量元素的空间结构模型均符合球状模型,利用克里格法生成4种元素的空间分布图显示,研究区域有效铜和有效锰整体为中等偏高水平,有效铁和有效锌含量缺乏的区域分别占78%和43%。     

施磷对南阳烟区烤烟化学成分和香气物质含量的影响

以烤烟为供试作物,研究了不同磷肥用量对烤烟化学成分和香气物质含量的影响。结果表明：磷能降低烟叶中淀粉含量,缩小上下部位间烟碱差异,改善烟叶的氮碱比,显著提高苯甲醇、氧化异佛尔酮、巨豆三烯酮、新植二烯等主要香气成分的含量,改善烟叶的香吃味。其中磷用量为90kg／hm^2处理的烟叶化学成分协调性最好,主要香气物质成分含量及香气总量最高。