存量导向下的大都市近郊村庄规划实践——以成都市战旗村级片区为例

村庄规划是乡村各项保护、开发、管理的法定依据,在大都市国土空间开发约束背景下,充分盘活利用存量空间资源,对于支撑乡村振兴战略的落地实施具有重要意义。文章以成都市战旗村级片区规划编制为例,解析大都市近郊村级空间建设基础及面向未来发展的需求特征,提出在工作方法上,需实现工作范围、工作目标和工作方式的系统转变;在技术重点上,以存量空间为重点,将综合整治与乡村微更新相结合,构建“精细详查—多维评估—分类施策”的存量工作实践路径;在实施保障上,实现管理机制、成果形式、经营方式的创新,以期为存量导向下的大都市近郊村庄规划提供借鉴。     

基于无人机的绝缘子带电零值检测技术

为提高输电线路零值绝缘子的检测效率,利用无人机装载电场探测装置可实现免登塔带电检测。文中首先建立220 kV瓷绝缘子串1∶1仿真模型,通过Comsol有限元数值仿真,分析研究串型、路径抖动、无人机及电场探头对绝缘子串空间电场分布的影响;继而建立零值绝缘子识别方法及其后台检测系统;最后进行实验室及现场实测。研究结果表明：双联绝缘子串同时存在零值绝缘子时,其空间电场分布互不影响;无人机飞行过程中直线检测路径的偏移距离应小于50 mm;绝缘子串的空间电场分布不受无人机及电场探头影响。利用文中所提的零值绝缘子检测方法,通过无人机搭载电场探测装置,可实现零值绝缘子的现场检测。     

电化学实验中重污染性实验绿色化改革

基础化学实验引起的环境污染问题日益受到人们的关注,在绿色化学的指导下,将基础化学实验中电化学实验进行改革。课程中用线性扫描伏安法测定铜离子实验代替传统的极谱法测定镉离子含量实验,采用了更先进环保的线性扫描伏安法代替使用大量汞的极谱法,从源头上不再使用汞电极,测定物质由铜代替高毒性镉,降低了污染,更符合绿色化学实验的要求,同时弥补了其他实验中没有用到的标准加入法和小型仪器设备,使教学内容更完善。     

燃气锅炉低氮改造技术方案与应用效果分析

针对长沙市燃气锅炉的低氮改造工作,对分级燃烧联合烟气再循环、全预混表面燃烧、水冷预混等三种燃气在全国范围锅炉低氮改造方案,以及燃烧器的选型、安装与调试、再循环烟气管道安装等关键技术进行了相应的研究分析,并结合改造后检测数据的统计结果,对长沙市燃气锅炉低氮改造技术的实施效果进行分析。该研究成果可为后续推进低氮改造项目提供借鉴和参考。     

海藻糖、乳酸钠对冻藏鳙鱼鱼糜蛋白抗冻效果的影响

以凝胶强度、盐溶性蛋白含量、Ca~(2+)-ATPase活性、总巯基、表面疏水性为指标并结合DSC分析(差示扫描量热分析),研究了海藻糖、乳酸钠在8%(w/w)水平上对鳙鱼鱼糜蛋白在-18℃冻藏24周的抗冻效果,并将其抗冻效果与传统商业抗冻剂(4%蔗糖+4%山梨糖醇)进行了对比。结果表明,海藻糖、乳酸钠的加入能较好地抑制冻藏鳙鱼鱼糜蛋白的冷冻变性,表现在这2种物质加入后,冻藏鳙鱼鱼糜的凝胶能力得到较好的维持,盐溶性蛋白含量、Ca~(2+)-ATPase活性和巯基含量的下降及表面疏水性的增加也得到很好的抑制,2种物质的抗冻效果比传统商业抗冻剂具有明显的优势。DSC分析表明,抗冻剂的添加可能改变了鳙鱼鱼糜肌球蛋白的结构,使其变得更稳定,从而表现出较好的冻藏稳定性。海藻糖、乳酸钠都属于低甜度、低热值物质,因此在鱼糜加工业中有望成为传统商业抗冻剂的替代物。     

利用响应面分析法优化高山被孢霉M E - 1 生产花生四烯酸培养基成分研究

在利用高山被孢霉ME-1 生产花生四烯酸(ARA)过程中,采用响应面分析法,对摇瓶中的培养基成分进行优化。建立了两个标准的多项式模型：在长达6.5d 发酵过程中,当葡萄糖、酵母膏、KH2PO4 和NaNO3 浓度分别为90.16、12.50、3.80 和3.54g/L 时,生物量将到最大,约36.86g/L;当葡萄糖、酵母膏、KH2PO4 和NaNO3浓度分别为103.16、11.66、3.80 和3.43g/L 时,AA 产量将到最大,约9.65g/L。预测值通过实验得到了充分的证实,预测值和实验结果相关性很好。发酵罐实验结果表明,在高山被孢霉ME-1 大规模发酵生产过程中,对培养基进行优化,将同时引起生物量(发酵5d,约34.21 ± 1.01g/L)和AA 产量(发酵6d,约9.86 ± 0.45g/L)的增加。     

德阳市场肉制品质量调查

分析肉制品的质量状况,为生产企业找出改进方向,提高肉制品的质量,提高产品合格率。选择有代表性的肉制品采样,依据有关标准进行检验分析。在总共51份肉制品样品中,总合格率为76.47%。在不合格的指标中,水分占33.33%,酸价占25.00%,亚硝酸盐残留占16.67%,细菌总数、蛋白质和过氧化值各占8.33%。     

烘烤条件对鸡肉糜脯品质影响的研究

以鸡肉为原料,研究鸡肉糜脯工艺中的烘烤环节对终产品色泽、硬度和感官等品质的影响。通过正交实验,确定了鸡肉糜脯烘烤的最佳工艺条件是烘制温度为60℃,烘制结束水分为42%,烤制温度为120℃,烤制结束水分含量为25%。通过极差分析可知:最终水分含量对色泽、硬度和感官结果的影响都是最大的。     

超声波辅助提取白花蛇舌草中豆甾醇工艺条件研究

以豆甾醇的提取率为指标,以白花蛇舌草为原料,采用超声波辅助提取白花蛇舌草中的豆甾醇,在单因素实验的基础上,通过正交试验L9(34)对提取工艺进行了优化,结果表明,超声波辅助提取白花蛇舌草中豆甾醇,超声温度为50℃、超声时间为40min和液料比为9∶1mL/g时,豆甾醇的提取率最高,可达到22.02%。为之后的植物甾醇及其衍生产品在饮料工业中的应用研究提供了理论参考。     

响应面分析法优化佛手果粉喷雾干燥工艺研究

以新鲜佛手果为原料,研究了喷雾干燥工艺对佛手果粉营养特性和感官性能的影响。重点研究了喷雾干燥的干燥温度、进料流量与改良剂添加量(佛手固形物与麦芽糊精比例)3个因素的影响,以佛手果粉成品的Vc、黄酮、多糖含量及感官评分作为评价指标,通过响应面设计确定最佳干燥工艺。结果表明,佛手果粉最佳的喷雾干燥工艺条件为:进风温度182℃、进料流量10 m L/min、麦芽糊精添加量3.23:1;在此条件下所得佛手果粉在营养成分含量及感官品质上均较优,其对应的Vc、黄酮、多糖含量及感官评分分别为20.36、25.27、115.71 mg/100g、90分。