谷朊粉对普冰9946小麦粉加工品质的影响

为探讨普冰9946小麦粉面包和馒头加工品质,以普冰9946小麦粉为原料,采用TPA技术,研究不同添加量的谷朊粉对普冰9946小麦粉面包和馒头质构的影响。试验结果表明,谷朊粉对面包和馒头制作影响较大,加入10%谷朊粉和2%谷朊粉,面包和馒头的硬度、弹性、胶黏性和咀嚼性变化差异显著,对面包和馒头品质改善效果最好。随着添加谷朊粉量的增加,弹性增加,面包和馒头的硬度、胶黏性和咀嚼性降低,内聚性和回复性变化不显著。添加谷朊粉可以改变面包和馒头的质构,提高面包和馒头的品质。     

冻融循环对混凝土静态双轴受压力学特性的影响

对不同冻融劣化程度的混凝土进行了不同侧压(0、0.06f_c、0.12f_c、0.18f_c、0.24f_c,其中f_c为单轴抗压强度)下的静态(应变速率10~(-5)/s)单双轴压缩试验,分析了冻融次数和侧压力大小对混凝土的峰值应力、峰值应变及弹性模量的影响。结果表明,混凝土的单轴和双轴抗压强度均随冻融次数的增加而减小;冻融次数越多,混凝土峰值应力随侧压的增加,其增幅越大;混凝土单轴受压时的峰值应变随冻融次数的增加而增大;相同冻融次数的混凝土,其峰值应变随侧压的增加呈先增大后减小的趋势,冻融次数越多,峰值应变的拐点所对应的侧压越小,侧压对混凝土峰值应变的敏感性受冻融次数的影响越显著;混凝土的弹性模量随冻融次数的增加逐渐减小;混凝土未冻融时,弹性模量随侧压的增加而增大,而冻融劣化的弹性模量随侧压的增加无明显改变。     

玉米膨化技术在反刍动物饲料中的应用

介绍了玉米膨化技术的研究进展,综述了膨化玉米对反刍动物瘤胃发酵、小肠消化以及对生产性能、能氮代谢的影响,以期为反刍动物日粮的合理调制、瘤胃发酵调控以及营养物质有效利用提供科学依据。     

红色海洋荡蓝天 蓝海湛蓝赢为先——好彩数码印刷白堤路店的蓝海战略

<正>随着市场经济的迅速发展,当"数码"一词被老百姓认识、认知、认同后的今天,"数码印刷"店面也在各城市如雨后春笋般开启,这样的环境培养了今天许多专业的门面店长。店     

奶山羊蛋白质需要的研究进展

综述了奶山羊蛋白质需要量的衡量指标、表达方式及国内外的研究进展,提出了不同生理阶段奶山羊日粮中适宜蛋白质水平的建议,以期为奶山羊的科学饲养及奶山羊饲养标准的制定提供依据。     

基于GPRS技术的自动化机房在线监测系统的开发与应用

随着科学技术的迅速发展,自动化控制的应用领域日渐的广泛起来。自动化机房在线监测系统集合了控制、监测、安防等多方面的功能,是电网调度自动化系统可靠安全运行的保证。对基于GPRS技术的自动化机房在线监测系统的开发与应用进行分析,为实际的在线监测提供参考。     

酸化压裂工艺管柱优化研究

管柱是酸化液压工艺的唯一承载构件,直接影响着酸化压裂工艺的成效。本文通过简要阐述酸化液压工艺管柱优化的概念和意义,分析管柱现状以及失效的原因,并提出针对性优化方案。     

芥酸氧化裂解制备十三烷二酸研究

本文研究了过氧化氢氧化裂解芥酸制备十三烷二酸,实验以磷钨酸为催化剂,在相转移条件下进行。详细考察了催化剂添加方式、不同相转移试剂、磷钨酸用量、过氧化氢浓度、过氧化氢用量对产物产率的影响。结果表明:三辛基甲基氯化铵作为相转移试剂效果最佳,当经预处理的磷钨酸用量为3%,过氧化氢浓度为60%、用量为6倍双键量时,可得到较高的十三烷二酸产率,为83.5%。     

基于能量法的混凝土双轴动态受压损伤特性研究

为研究混凝土损伤特性,对边长为150 mm的立方体混凝土试块在不同侧向压力(0,0. 1f_c,0. 3f_c,0. 5f_c)和不同应变速率(10~(-5),10~(-4),10~(-3),10~(-2)s~(-1))下进行循环加卸载试验。用改进的Najar能量法确定了新的损伤变量表达式,以此分析侧向应力和应变速率对混凝土损伤演化的影响。研究结果表明:推荐的损伤变量表达式与混凝土实际受载情况相符;混凝土在双轴受压状态下损伤演化可以分为3个阶段:1)损伤不变阶段; 2)损伤加速发展阶段; 3)损伤发展完成阶段。侧应力对混凝土的损伤发展具有阻碍作用,侧应力越大,对裂缝发展的阻碍作用越强,混凝土的损伤发展滞后性越明显;应变速率对混凝土的损伤演化影响具有一定的规律性,侧应力一定时,混凝土的损伤随着应变速率的降低而滞后。