果蔬汁乳饮料的研制

对该饮料的配方、调合工艺的储存期进行试验，确定较为合适的工艺条件，针对沉淀分离现象，通过加入ＣＭＣ解决该问题。     

部分大穗小麦品质性状研究

大穗大粒是小麦高产育种的主要目标之一，大穗大粒品种的品质问题一直是育种工作者比较关心的问题。本文研究了＂超大穗＂，＂旱大穗＂小麦品系的品质性状，结果表明：该大穗小麦的千粒重高，容重低，蛋白质含量高，蛋白质品质差，面团无筋力，稳定时间短，拉力、弹性低，无烘焙能力，用途范围小，综合品质评价为一般５级，特殊年份可达到中等４级。由此认为要选育出大穗、大粒、高产、优质、适合生产应用的新型大穗小麦品种，仍需要育种工作者更进一步多方面的努力。     

篮花楹KP法制浆性能研究

本文对厄瓜多尔6年生蓝花楹原料的化学成分进行了分析发现该树种有较好的纤维特性。硫酸盐法制浆的试验表明：蓝花楹是一种典型的热带材种；在硫化度25％、活性碱用量18％、在165℃保温80min的硫酸盐法蒸煮备件下，可以得到卡伯值为24．3、细浆得率46．9％和纸张裂断长7,62km的KP浆。     

FXLZ—S型复合式除尘器的实践和探讨

当前棉纺厂的除尘设备有许多型式,各有其优缺点。本厂生产化纤产品的清花车间,过去一直使用较陈旧的A17l型除尘器,排出空气的含尘浓度达3毫克/米~3以上。自1988年9月起使用了无锡县第五通用焊接五金机械厂制造的FXLZ-S型除尘器,经半年来的实践,情况良好,运转正常。一、主要工作原理及规格 FXLZ-S型复合式除尘器是吸收各种型式除尘设备的优点,利用离心除尘和过滤除尘的原理,把二者结合在一起,把滤尘设备中的预分离器、回转过滤器和纤维分离器组合在一体形成复合式除尘器,最后经集尘器将细小尘杂集中在布袋内。含尘空气先经旋风头,形成高速旋转气流,分离大棉尘和小尘杂,使大杂质经     

蒸汽爆破棉秆的微生物降解研究

蒸汽爆破棉秆的韧皮、枝和主干经嗜碱芽孢杆菌NT-19降解14天后，其失重率分别为23．8％、20．2％和14．0％。该嗜碱菌株在初始14天培养中能保持与白腐真菌Phanerochaete chrysosporium相近的降解率，并能优先降解棉秆主干的半纤维素组分。X-衍射显示，棉秆的韧皮纤维经嗜碱芽孢杆菌NT-19降解后，其相对结晶度降低了7．91％。扫描电镜证实微生物降解去除了韧皮纤维束中的部分中胶层。     

国产与进口10Cr转子锻件性能对比

对超(超)临界机组国产与进口10Cr钢制汽轮机转子锻件的各项性能进行了对比试验。研究结果表明:国产和进口锻件的拉伸强度、硬度和金相组织无明显差异,但国产锻件的冲击韧度、断裂韧度明显低于进口材料,持久强度和低周疲劳性能也低于进口材料。应根据国产材料的性能特点,有针对性地制订国产转子的运行监督措施,如合理控制转子的启停次数及启停机时的升/降温速度等。     

乳清蛋白肽的制备及羟自由基的清除作用

以全乳清为原料，利用碱性蛋白酶对乳清蛋白进行降解。结果表明，水解后的蛋白多肽对Fenton体系产生的羟自由基有清除能力。并通过正交试验，得出最优水解条件，即碱性蛋白酶[E／S]=1％，温度为60℃，pH=8．0，时间为1h，水解度12．46％的条件下，乳清蛋白肽的羟自由基清除能力最强．达到93．50％。     

物料水分含量和状态测定技术平台效能分析

为深入了解物料干燥动力学,动态在线跟踪和测试干燥过程水分状态、比例变化和水分运动轨迹等,设计并制造了“物料水分含量和状态在线测定技术平台”。利用该平台可实现物料水分含量、状态、分布的实时、在线、原位检测,获得高精度物料的水分含量,水分结合状态,质子密度分布随时间的动态变化规律及特征等信息。通过对物料干燥中具有代表性的挂面在线干燥过程的检测表明,测定平台干燥介质具有较好的可控性和较高的稳定性,试验重复性良好。该平台可作为食品、药材、木材、挥发性物质等物料干燥动力学研究以及新型干燥设备或工艺设计与制造的有效平台或工具。     

基于PID的温度控制系统设计

PID控制器作为温度控制系统不可或缺的一部分,在整个系统中起着至关重要的作用.PID控制器具有的优点是原理简单、使用方便、控制精度高、算法成熟,并且使用时不用依赖非常高级专业的技能.因此用PID控制器来实现温度控制系统的设计.设计中分别采用P控制器,PI控制器和PID控制器来实现温度控制系统的设计,通过对三种方法进行系统仿真,可以发现PID控制器对温度的控制精度更高,调节时间较短.