凹凸棒土与活性炭对水溶性染料的吸附研究

研究了凹凸棒土与活性炭对水溶性染料亚甲基蓝和弱酸艳蓝RAW的吸附作用，考察了各种因素对吸附效果的影响．结果表明：升高温度、增加pH值均有利于凹凸棒土对亚甲基蓝的吸附，不利于其对弱酸艳蓝RAW的吸附,温度升高，活性炭对2种染液的脱色率均有提高；酸性条件有利于活性炭对亚甲基蓝的吸附，而碱性条件有利于其对弱酸艳蓝RAW的吸附．达到同等处理效果，凹凸棒土用量明显少于活性炭,除活性染料外，凹凸棒土对其他染料的脱色性能均优于活性炭．     

青藏高原江河源区干湿变化特征及影响因素分析

基于青藏高原江河源区内6个气象站点1961~2014年逐日气象资料,采用Penman Monteith模型计算了标准降水蒸散指数SSPEI,研究了不同时间尺度下的干湿演变特征及其干旱频率空间分布特征,并分析了影响因素。结果表明,年际变化上,长江源区1969年后SSPEI整体呈显著上升趋势,并在2008年发生突变,黄河源区不同年代变化趋势不同,但整体呈不显著的下降趋势,无突变发生;季节变化上,对研究区影响较大的中旱和重旱集中在5~6月,湿润化趋势和干旱化趋势主要出现在长江源区夏季和黄河源区秋季,春季均无明显趋势;区内夏季SSPEI的Hurst指数几乎都大于0.5,有较好的持续性,春秋两季恰好相反,更多体现了反持续性。趋势分析和偏相关性分析发现,整体上长江源降水增多和风速减小是其湿润化的主要原因,黄河源平均气温上升和相对湿度下降是其干旱化的主要原因。     

宽尾墩体型对高拱坝表孔最大压力的影响

宽尾墩应用于高拱坝表孔后会增大壁面压力,在一定程度上增加了结构设计难度,为探究表孔壁面最大压力与宽尾墩体型之间的关系,采用数值计算方法研究了宽尾墩收缩比、收缩率等体型参数对高拱坝表孔流道中心线及侧墙最大压力的影响。结果表明,堰面中线与侧墙最大压力均随收缩率的增大而增大,随收缩比的增大而减小;并推出表孔流道中线及侧墙最大压力与收缩率、收缩比之间的定量计算公式,从而为表孔宽尾墩的结构设计提供参考。     

库水位变动下庄屋滑坡变形与稳定性分析

库水位变动是三峡库区滑坡等地质灾害频发的重要原因之一。为研究库水位变动对库岸涉水滑坡变形和稳定性的影响,以庄屋滑坡为例,结合GPS位移监测数据和数值模拟分析,探讨了该滑坡在库水升降过程中变形和稳定性的响应规律。结果表明,庄屋滑坡受库水影响滑坡后缘变形大于前缘,为推移式滑坡。水位变动过程中,滑坡渗流和稳定性变化具有动水压力型滑坡特点,即在水位上升时滑体内地下水浸润线呈内凹趋势,水位下降时滑体内地下水浸润线呈外凸趋势,且具有一定的滞后性;库水位上升时滑坡稳定性系数增大,水位下降时减小;当库水位保持在恒定水位时,稳定性系数也逐渐趋于稳定。     

硅藻土错流动态膜工艺对淮河原水除浊效果的影响

以淮河原水为例,研究了3种硅藻土预涂动态膜错流过滤工艺的运行特性及其对原水除浊效果的影响。结果表明,单纯采用硅藻土作为预涂动态膜(硅藻土预涂动态膜错流过滤工艺)进行过滤难以有效降低出水浊度,出水浊度较高(2.86~12.08NTU);投加一定浓度聚合氯化铝进行混凝(硅藻土预涂—聚铝混凝动态膜错流过滤工艺)可使出水浊度降低,但出水时间仍较短;采用硅藻土和粉末活性炭作为预涂剂并投加低浓度聚合氯化铝进行混凝(硅藻土/粉末活性炭预涂—聚铝混凝动态膜错流过滤工艺)可显著改善动态膜纵向层级结构,平均出水浊度低于0.25NTU,且有效出水时间得以延长,其过滤过程更符合标准过滤模型。     

有机农业有机食品加工生产技术规范

介绍了国家环境保护总局颁布的有机食品技术规范 ,目的是为了推动我国农村环境保护事业的发展和农业清洁生产 ,减少和防止农药、化肥等农用化学物质和农业废弃物对环境的污染 ,促进农村和食品与发酵企业的持续发展 ,保证有机食品生产和加工的质量 ,规范有机食品认证工作。     

板栗切口对微波干燥工艺的影响研究

板栗的切口有利于在干燥过程中进行开壳脱衣。本文分析了板栗的切口形式、切口的放置方向、切口数目和切口长度对干燥效果产生的影响,获得了板栗干燥的最佳工艺参数。试验为板栗切口机械的研制提供了依据,也为后续的机械脱壳去衣创造了条件。     

β-环糊精与熊果酸在乙醇溶液中的包合效果研究

为了研究洋葱醇溶性色素的稳定性,本实验采用75%的乙醇浸提洋葱,研究了pH、温度、光照、氧化剂和还原剂、金属离子、食品添加剂和食品配料对洋葱色素稳定性的影响.实验结果表明:洋葱色素在酸性条件下较碱性条件下稳定;洋葱色素可以耐受较高温度;洋葱色素对日光和紫外线均不稳定;洋葱色素对氧化剂有较好的耐受力,还原剂中Na2SO3、抗坏血酸对该色素稳定性的影响不大,但FeSO4·7H2O对该色素的稳定性有明显的影响;洋葱色素对金属离子K+、Ca2+、Mg2+、Al3+表现出较好的稳定性,但Cu2+、Zn2+、Fe2+、Fe3+对该色素溶液稳定性的影响较大;洋葱色素对食品添加剂和食品配料较为稳定.     

新疆第六师葡萄产区酵母菌的筛选、鉴定及发酵特性研究

从新疆第六师葡萄产区葡萄表皮、葡萄园土壤和自然发酵的葡萄醪中共分离出127株酵母菌。经过初筛、复筛和综合耐受性试验,获得一株发酵性能优良的酵母菌株F12。通过糖发酵、碳氮源同化试验并结合菌落特征、细胞形态,以及5.8Sr DNA ITS区基因序列测序,鉴定F12属于酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)。菌株F12生长繁殖快、发酵力强,酵母絮凝性良好,对葡萄汁具有较强的适应能力,能在10~35℃、含糖400 g/L、SO2含量200 mg/L、乙醇体积分数15%、含酸量18 g/L的葡萄汁中发酵。以F12酿制的葡萄酒具有色泽纯正,葡萄酒香气浓郁,口感醇厚,酒体协调,无杂味的特点,具有典型的风格。     

陈化发酵期间烤烟叶面微生物活性及其应用研究

对未发酵、自然陈化及人工发酵期间的烤烟叶面微生物进行了分离、鉴定，并对不同发酵过程中微生物动态变化作了比较，结果表明：未发酵烤烟叶面微生物数量最多，随着自然陈化及人工发酵的进行，叶面微生物数量均逐渐减少，且均以能产生芽孢的芽孢杆菌属（Ｂａｃｉｌｕｓ）和梭状芽孢杆菌属（Ｃｌｏｓｔｒｉｄｉｕｍ）为优势种群，没有酵母菌的存在。在自然陈化过程中，霉菌数量逐渐减少，至陈化后期，基本上未能检出；而人工发酵过程中霉菌数量有所增加。将分离筛选到的几株优势菌混合配制成生物制剂（ＴＦＡ）用于烟草发酵，结果表明：ＴＦＡ可加速烤烟发酵，提高发酵烟叶品质，同时具有抑制烟叶霉变的作用。