食品安全知识要从娃娃抓起

<正>全国人大代表、今麦郎日清食品有限公司董事长兼总裁范现国"一个孩子往往能影响一个家庭,孩子的食品安全素养,能潜移默化地影响家庭的食品安全认知。"全国全国人大代表、今麦郎日清食品有限公司董事长兼总裁范现国日前表示,企业在食品安全管理方面要做到"守住良心底线";在把好原料选择,确保食品     

糜子麸皮中多酚提取工艺优化及其抗氧化活性

为研究糜子麸皮中多酚提取条件及抗氧化活性,利用超声波-微波协同萃取技术,以多酚提取量为指标,在单因素实验的基础上,选取料液比、乙醇体积分数、提取温度以及超声波功率进行Box-Benhnken中心组合试验,并用响应面法优化多酚的提取工艺;同时,对糜子麸皮中多酚清除DPPH自由基、羟自由基、超氧自由基和还原力进行评价。结果表明,糜子麸皮中多酚最佳提取工艺条件为：料液比1︰50,乙醇体积分数60%,提取温度75 ℃,超声波功率1000 W,微波功率为200 W,提取时间10 min。在此条件下,糜子麸皮中多酚提取量为8.92 mg/g。抗氧化实验结果显示,该多酚对于DPPH自由基清除率,羟自由基清除率,超氧自由基清除率和还原力的IC₅₀值分别为：0.006 mg/mL,0.142 mg/mL,12.048 mg/mL和4.022 mg/mL,并且糜子麸皮多酚与上述抗氧化活性指标间均呈显著正相关(p<0.05),表明糜子麸皮中多酚具有较强的抗氧化和自由基清除能力。     

全国生猪生产全面向好 猪肉供需矛盾有所缓解——农业农村部就2019年11月份生猪生产形势有关情况举行新闻发布会

猪肉是重要的民生产品,猪肉保供稳价,中央高度重视,社会高度关注。临近元旦春节,大家对生猪稳产保供形势更为关注。2019年12月17日,农业农村部举行例行新闻发布会,介绍11月份生猪生产形势,农业农村部畜牧兽医局二级巡视员王俊勋出席会议并回答记者提问。     

大力建设数字农业农村 推动我国农业数字化转型——农业农村部负责人解读《数字农业农村发展规划(2019-2025年)》

近期,农业农村部、中央网络安全和信息化委员会办公室联合印发了《数字农业农村发展规划(2019-2025年)》(以下简称《规划》)。日前,农业农村部负责人就《规划》出台的背景意义、目标任务、如何贯彻落实等问题,接受记者专访。问:请介绍一下《规划》出台的背景和意义。答:习近平总书记强调,要推动互联网、大数据、人工智能和实体经济深度融合,加快推动农业数字化、网络化、智能化。     

期刊搜索

Kiplingre's新车“淘宝”(Kiplinger,s12月号)年近岁末,回顾这一年的汽车市场,各大厂牌推出的新车品种可不少—全新车型加上升级版的车型已经接近50种。是不是让想买车的你眼花缭乱了?Kiplinger's杂志总会在这种时候帮你一把。挑选汽车无外乎关注以下几个方面:汽车的性能、价格     

匙羹藤酸调节仓鼠血脂机理的研究

目的:研究匙羹藤酸对高脂仓鼠血脂的调节作用,并初步探究匙羹藤酸调节血脂水平的机理。方法:将40只雄性仓鼠随机分为正常对照组、模型对照组和匙羹藤酸低(20 mg/kg BW/d)、中(40 mg/kg BW/d)、高剂量组(80 mg/kg BW/d),正常对照组饲喂正常饲料,其余各组均饲喂高脂饲料,连续喂养8周。每两周称量一次体重,每四周眼眶静脉取血一次,用来检测不同阶段仓鼠血清中的血脂水平,8周后股动脉取血用于检测肝损伤指标谷草转氨酶(AST)、谷丙转氨酶(ALT)水平,胆固醇代谢相关调控酶羟甲基戊二酸单酰辅酶A还原酶(HMGCR)、胆固醇7α羟化酶(CYP7A1)、胆固醇酰基转移酶(ACAT)的酶活,并取肝小叶进行检测肝脏中HMGCR的酶活。结果:干预前,各组仓鼠血清中总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)和非高密度脂蛋白胆固醇(non-HDL-C)水平均无显著性差异(P>0.05)。干预8周后,匙羹藤酸剂量组仓鼠血清中TC、TG、non-HDL-C极显著低于模型对照组(P<0.01);匙羹藤酸剂量组的ALT、AST水平极显著低于模型对照组(P<0.01);匙羹藤酸中、高剂量组HMGCR的活性显著低于模型组(P<0.05),匙羹藤酸中、高剂量组CYP7A1活性显著高于模型组(P<0.05)。结论:匙羹藤酸可以通过抑制HMGCR的活性来降低高脂仓鼠胆固醇的合成,提高CYP7A1的活性来增加胆固醇的排泄,来调节高脂膳食仓鼠血脂水平,因此匙羹藤酸具有降脂、保护肝脏的作用。     

中国酿酒工业协会白酒分会理事会在京召开

中国酿酒工业协会白酒分会理事会于2005年3月19日在北京召开，参会代表200余人。会议由白酒分会负责人赵建华同志组织，第三届新当选理事长王延才同志、副理事长兼秘书长王琦同志参加了会。会上理事长王延才同志宣读了中国酿酒工业协会白酒分会2004年工作报告并作了重要讲话，同时听取了广东省酒类行业协会会长朱思旭同志的发言，朱思旭同志从3个部分介绍、分析和总结了广东酒类市场和协会工作。     

基于和利时LK系列PLC的选矿DCS系统搭建

针对选矿工艺对DCS的要求,以某金矿选矿厂自动化系统建设为背景,介绍基于和利时LK系列PLC搭建选矿DCS全过程。对DCS进行功能设计,分析系统集成方式从而选用合适的PLC模块,搭建DCS网络并配置系统。阐述PLC程序设计及实现方法,人机界面的设计与应用。实践证明,该DCS系统运行稳定、操作方便、扩展性强,达到了降低劳动强度、优化选矿工艺指标、提高生产管理效率的目的。     

第二十二届全国图书交易博览会在银川举办

本刊讯：第22届全国图书交易博览会于2012年6月1日至6月4日在宁夏回族自治区的银川市隆重举办。此次图书博览会是由新闻出版总署与宁夏自治区政府共同主办,由宁夏自治区新闻出版局、银川市人民政府、中国出版工作者协会和中国书刊发行业协会承办。     

文化白酒新品“红色秘窖”专家品鉴会暨上市发布会在筑举行

本刊讯：2012年6月11日,由贵州省轻工业科学研究所及贵州省钻牌酒业有限公司主办,酿酒科技杂志社、贵州都市报.黔酒周刊、贵州商报.酒周刊、大众科学杂志社、财富杂志社支持举办的文化白酒新品＂红色秘窖＂专家品鉴会暨上市发布会在贵阳南天酒店举行。