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为研究茶多酚、壳聚糖和溶菌酶复合保鲜剂对高白鲑鱼片的保鲜效果,采用L9(34)正交实验,将茶多酚、壳聚糖和溶菌酶复合使用,以K值和菌落总数(TVC)为评价参数,对复合保鲜剂配方进行优化。结果表明:最佳复合保鲜剂使用量为茶多酚浓度0.1 g/kg,壳聚糖浓度4.0 g/kg,溶菌酶浓度0.5 g/kg。经最佳复合保鲜剂处理后K值、TBA值和菌落总数均显著低于对照组(p<0.05),在冰藏条件下能将高白鲑的一级鲜度延长至4 d,维持良好鲜度品质,延长保鲜期。研究结果为今后高白鲑的高品质保鲜提供数据支持和参考依据。 相似文献
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复合式太阳能畜舍是1987年12月内蒙古科委下达给赤峰市克什克腾旗的项目。旗科委通过深入细致的调查研究,对比分析,结合本地自己条件于1988年9月在经棚镇西北80公里的阿其乌拉苏本保本台成查建成三座160m~2的塑玻兼用新式太阳能畜舍, 相似文献
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首先,以煤矸石基β-SiAlON粉(以煤矸石和炭黑为原料,采用碳热还原氮化法合成)、硅粉、铝粉和α-Al2O3微粉为原料,采用二次氮化法制备了β-SiAlON材料,研究了原料配比、合成温度以及煤矸石基β-SiAlON粉纯度对β-SiAlON材料性能的影响。然后,选择二次氮化制备β-SiAlON材料的合适工艺参数,分别以不同量(质量分数分别为30%、50%和70%)SiC取代煤矸石基β-SiAlON粉,制备了不同复合比例的β-SiAlON-SiC材料。结果表明:(1)在二次氮化制备β-SiAlON材料时,增加Si粉、Al粉和α-Al2O3微粉加入量以及提高合成温度均有利于提高β-SiAlON的常温抗折强度和体积密度,降低其显气孔率;采用未除杂的煤矸石基β-SiAlON粉有利于β-SiAlON的强度。(2)在制备β-SiAlON-SiC复合材料时,SiC的最佳加入量(质量分数)为50%。 相似文献
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以有机铁为原料、有机碱为反应剂、N-甲基吡咯烷酮为反应溶剂制备纳米Fe3O4磁性颗粒,并对磁粉进行共聚物表面改性,以使磁粉在高磁粉含量条件下仍可均匀稳定地与癸烯均聚体基载液形成磁流体体系。采用振动样品磁强计、透射电镜、激光粒度仪、Zeta电位仪、红外光谱仪等对磁粉进行表征与分析,并对癸烯均聚体基磁性流体的稳定性进行分析。结果发现,经表面共聚物修饰的磁粉所制备的磁性流体在外加1.2T磁场作用下1400h后仍未产生磁液分离现象,磁饱和强度达到700GS以上。 相似文献