新型苦味屏蔽剂5''''-腺苷单磷酸钠的合成

以次黄嘌呤为原料,经氯代、缩合、氨解、磷酸化、中和五步反应制备新型苦味屏蔽剂5’-腺苷单磷酸钠,总收率达37.0%。     

铝酸钠溶液密度数学模型的研究

一、前言密度是铝酸钠溶液重要物理化学性质之一。为探讨铝酸钠溶液结构和满足生产、设计需要,人们做过许多测定和研究,也一直在追求一个简便而又准确的密度计算公式。但迄今,多以水在某温度下的密度为基准加合,再附以温度修正计算,仍显繁杂。本文试图在所研究的浓度范围内,建立一个更为简便和准确的密度计算公式。本文采用五因子二次回归正交设计的数理     

链接请求的运行机制及其对．NET Framework分布式系统安全性的影响

．NET安全体系是采用全新的模式建立的，更多地考虑了基于．NET的应用系统在安全性和执行效率上的统一，它提出了基于Web的分布式应用系统在安全核心技术上新的设计思想。影响．NET Framework应用系统安全性的因素有很多，其中由链接请求引起的影响系统安全性的潜在错误相当多。本文分析了链接请求可能带来的系统安全性隐患，并就此提出了一些建议。     

鸡蛋酸乳的工艺及风味的研究

以新鲜鸡蛋、酸奶为主要原料,配以白砂糖、稳定剂等辅料,运用合理的加工工艺,通过正交试验和感官评定的方法,研制出了一种风味独特、多种营养素兼容的具有保健功能的搅拌型酸奶,研究结果表明鸡蛋酸乳的最佳发酵条件为:蛋液代替度(40%,V/V),蛋稀释倍数为5,增稠剂添加量为0.2%、加糖量7%,接种量3%。对产品也进行了相应的各项理化性质、微生物指标的检验和感官进行评定,均符合标准。     

贮前热处理对青椒冷害、活性氧代谢和膜脂过氧化的影响

贮前50℃10min或53℃5min热水浸泡处理极显著降低了2℃贮藏青椒的冷害,显著抑制了膜透性的上升。与对照相比,50℃热处理对青椒SOD活性影响不明显,而53℃热处理显著提高了3、4和5周时SOD的活性。两热处理均极显著提高了青椒CAT和APX活性。两热处理青椒贮藏过程中POD活性变化较小,而对照组青椒POD活性7周时骤然上升。热处理还导致青椒的LOX活性3周后迅速下降。贮前热处理通过提高活性氧清除酶特别是CAT和APX活性,维持活性氧代谢的平衡,降低LOX活性,抑制膜脂过氧化,从而减轻了青椒的冷害。     

大孔树脂脱除水中有机物的研究(Ⅲ) 水中低浓度有机物的性质及其检测方法

前文着重论述了大孔树脂的合成及部分树脂的动态筛选。本文重点是研究自来水中有机物的性质和紫外光吸收法测定水中有机物的方法,并与常规的高锰酸钾氧化法相对照,找出两者之间的相关关系,作为下一步试验的分析手段。     

黄河小北干流河床揭底的观察与分析

河床揭底,又称河道倒床,是黄河小北干流(禹门口至潼关河段)自然调整河床的一种特异形式。它对河道摆动、冲刷淤积以及支流入黄有一定影响,是防洪抢险、工程治理中的一个重要问题。笔者从1973年10月开始至今,观察分析小北干流揭底现象,取得以下收获。     

AF砂浆保水剂的研制

作者研制了一种新型砂浆保水剂 ,掺入后不仅可以提高砂浆的保水性与和易性 ,还能改善砂浆的收缩性能 ,本文详细介绍了掺此种保水剂砂浆的各项性能指标。此种保水剂成本低 ,性能好 ,是一种经济效益很好的砂浆外加剂。     

干粉砂浆的组分及其作用机理

干粉砂浆主要由粘结剂，细分散有机聚合物，化学添加剂及矿物外加剂等原料组成，干粉砂浆中原料组分的合理选择对提高产品性能和控制生产成本有着密切联系，对干粉砂浆的组分选择及几种化学添加剂的性能和作用做了详细的阐述，同时对各种成分之间的相互作用机理进行了分析。