啤酒包装市场分析

啤酒是当今最受欢迎的大众饮料之一。中国早在2002年就已成为世界第一啤酒大国,产量超过2000万t。据有关资料统计,中国啤酒产量年增幅13．8％,稳居全球啤酒第一消费国。同时,啤酒包装市场也随着销量不断扩大,世界用于啤酒灌装的各种容器已超过3030亿个,并且基本上被玻璃和金属包装瓜分。全球71％的啤酒灌装在玻璃瓶中,我国是世界上玻璃瓶使用比例最高的国家,占全球瓶装啤酒的55％以上。     

节水、环保、经济型油槽循环冷却系统

研制的 4m× 8m× 4m油槽循环冷却系统 ,采用全风冷循环冷却系统代替常规的水冷循环冷却系统。合理地选择全系统的组成机械及原件 ,验证计算数据与运行效果相符 ,用全风冷与水冷循环冷却系统比较 ,年节约水 4万立方米以上 ;节约运行费用 7.3万余元。通过自动控制系统可稳定地控制油槽温度在 5 0～ 80℃ ,消除车间内油烟污染 ,保证职工身体健康 ,并能提高油冷热处理件生产量     

芗城区小型水库运行管理现状及对策分析

为了确保芗城区小型水库安全稳定运行,持续发挥水库功能和社会经济效益,必须加强水库管理,进一步提升规范化、专业化管理水平.本文分析了芗城区小型水库运行管理现状和存在的突出问题,提出了有效解决问题的对策和建议,可为完善小型水库运行管理提供参考.     

Iptables规则集的优化设计

分析了Iptables工作原理,介绍了Iptables规则集,提出了一种有效的规则集优化算法,并在Linux下实现。运用该优化算法能够有效剔除规则集中重复的规则,直接提升系统过滤效率,减少过滤数据包所需的时间,从而提高防火墙系统的网络吞吐量。     

低糖黄皮果脯的开发与研制

黄皮果脯加工的关键技术在于表皮苦涩味的去除、防褐变的处理、最佳风味的形成和真空渗糖工艺参数的确定.试验表明.在10%～12%的盐水中浸泡12 h可除去表皮的苦涩味,微波80℃杀酶护色5 min、采用前期50℃～60℃、后期60℃～80℃进行干燥可有效的防止袁皮的褐变,处理过后的黄皮在葡萄糖15%、蔗糖25%、柠檬酸0.1%、果胶0.5%的糖液中、0.085 MPa真空环境下渗糖20 min,果脯风味形成最佳.     

酿酒酵母育种技术的研究进展

由于酿酒酵母(Sacchromyces cerevisiae)具有发酵速度快和乙醇产量高等特性,所以一直是生物乙醇和酿酒业主要的发酵菌株,本文归纳总结了酿酒酵母育种技术的研究进展,重点介绍了基因工程育种技术,并对其应用前景进行了展望。      

酶解核桃蛋白制备抗氧化肽的研究

利用木瓜蛋白酶酶解核桃分离蛋白制备小分子活性肽,并研究了不同分子量段核桃小分子肽的抗氧化性能。通过单因素实验和正交实验,确定了木瓜蛋白酶制备抗氧化肽的最佳酶解条件为:pH8.5,温度50℃,酶与底物浓度之比[E]/[S]=3:100,底物浓度[S]=3.5g/100mL,酶解时间5h。用截留分子量分别为3kDa和10kDa的超滤膜将核桃粗肽液分离成<3kDa、3～10kDa及>10kDa3个分子量段,并对不同分子量段核桃多肽的抗氧化性进行了研究,结果表明,分子量<3kDa的核桃多肽的抗氧化性大于其他两个分子量段。     

酵母菌性能优化关键技术研究进展

利用木质纤维素产乙醇能有效缓解传统能源危机与环境污染问题,而提升酵母菌发酵性能是提高木质纤维素乙醇产量的关键步骤之一.从酵母菌优化和改造等方面总结并分析了提高酵母菌厌氧乙醇发酵综合效率的技术发展、存在问题及发展趋势.首先介绍了酵母菌五碳糖代谢途径的构建,以进一步提高酵母菌对原料的综合利用率;其次阐述了通过筛选、驯化及分子生物工程等手段提升酵母菌对限制因素尤其是终产物乙醇的耐受性研究,保证菌体在高乙醇浓度环境下保持良好的发酵性能,提高最终产率及产量,推广木质纤维素乙醇的工业化生产.     

纺织机械的自动控制技术

本文阐述了纺织机械的主要自动化控制技术,总结了不同的自动控制装置在不同纺织机械上的应用价值,指出了我国纺织机械自动控制发展的方向。纺织机械自动控制的应用改善了产品质量、降低了生产成本、提高了生产效率,但我国纺织机械自动控制技术的研究和应用仍然存在较大的差距和不足,必须继续加大纺织行业自动控制技术创新研究和应用的步伐。     

锅炉监控系统的设计和实现

目前国内仍然存在许多传统指针式仪表锅炉,这些锅炉生产水平差,迫切需要改造。以某轮胎公司的锅炉为例,介绍了一种基于VisualBasic6.0的锅炉监控系统。阐述了该锅炉监控系统的组成、关键技术和算法。该系统具有数据采集、实时控制、在线查询、通信打印等功能,操作简单。在一定的范围内系统可以根据实际的需要进行软硬件的配置,拓展性强。