槲皮素对鸡肉宰后成熟期间肌原纤维蛋白降解及品质的影响

动物在屠宰后组织内部会发生一系列生化变化,使肌肉向可食用肉转化,该过程称为“宰后成熟”。宰后成熟有助于肉品质的改善。槲皮素是一种天然类黄酮,具有抗氧化、促凋亡等多种生物活性。为了探究槲皮素对肉类宰后成熟期间肌原纤维蛋白降解的影响,采用槲皮素处理鸡肉,检测宰后成熟期间肌钙蛋白-T(troponin-T)的降解、μ-钙蛋白酶(μ-calpain)和细胞凋亡酶-3(caspase-3)的活性及氧化应激情况。并用槲皮素注射和浸渍两种不同的方式处理鸡肉,进一步探究槲皮素对宰后成熟期间鸡肉品质的影响。结果表明：槲皮素能激活鸡肉宰后成熟期间的caspase-3和μ-calpain,提高抗氧化能力,促进troponin-T降解。且两种处理方式均能稳定鸡肉在宰后成熟过程中的pH值,改善肉的色度、嫩度和保水性,提升鸡肉的感官品质。     

高分子共混物及嵌段共聚的溶体的流变性：（Ⅱ）共混物熔 …

综述了高聚物共混物溶体在流动过程中的弹性特性及规律，及不同共混物的弹性行为进行了归纳分类。发现相容性共混物体系的弹性随组成的变化是单调增减的，不相容共混物体系的弹性组成变化有几种情况：共混物的弹性参数介于两纯组分之间、共混物弹性出现最大或（或）最小值，以及弹性变化趋势和粘度变化趋势一致。     

废聚碳酸酯材料化学解聚研究进展

综述了近年来废聚碳酸酯(PC)材料化学循环利用的研究现状,重点介绍了目前国内外开发的主要化学解聚方法,并对其优缺点进行了分析。其中包括热裂解法、水解法、醇解法、超(亚)临界解聚法以及在离子液体环境下的化学解聚法等。对废PC在离子液体环境下进行化学解聚生成双酚A和碳酸二甲酯的可行性进行了分析与展望,指出离子液体环境下的化学解聚法有望成为处理废PC材料的有效方法。     

建立、完善我国包装法律法规指导包装行业发展

中国目前与包装有关的法律法规正在陆续发布和施行,对规范商品包装的生产、流通、销售和保护消费者的利益起着重要的法律依据的作用。同时,已颁布和实施的国家包装标准达500余项。作为技术法规的国家强制性标准以及一些地方强制性标准不断在加大实施力度。     

勇为精进 成就所托——大连高新技术创业服务中心加速孵化器建设发展纪实

<正>素有"北方明珠"之称的大连,现已到了十二月末,但还是让人心头泛起丝丝暖意。大连,我国北方著名的港口,工业、贸易、旅游城市。她是扼守京津的门户,是环渤海经济区的圈首,是东北亚商贸、金融、资讯、旅游的中心,素有"北方香港"的美誉。     

一种基于融合计费的动态月租业务出账解决方案

近年来,随着电信运营商互联网业务的发展,客户对于产品订购出账的个性化、场景化的需求不断趋于多样化,作为支撑业务运营发展的融合计费系统,如何设计更加贴近客户需求的业务流程将是融合计费系统^[1]迭代优化的一个重要方向,动态月租的出账解决方案便是其中之一。     

基于核心概念的单元整体教学设计策略——以“算法与程序设计”为例

本文提出,单元整体设计是在学习目标的引领下,对教材相关联的概念进行梳理,并应用到一个真实的问题场景中,实现知识的整体建构。其过程可以归纳为凝练主题、形成概念链、分解目标和设计活动内容。作者认为,进行单元整体教学有助于学生完整地思考问题,形成知识体系。     

JAVA本地方法的建立与使用步骤

①定义使用了本地方法（Ｃ语言写的）的ＪＡＶＡ类源程序。在ＪＡＶＡ源程序类中,所包含的本地方法用ｎａｔｉｖｅ声明,并使用语句ｓｔａｔｉｃ｛ｌｉｎｋｅｒ．ｌｏａｄｌｉｂｒａｒｙ（“方法库名”）;｝。②用ｊａｖａｃ对该ＪＡＶＡ源程序进行编译,生成．ｃｌａｓｓ形式的ＪＡＶＡ字节码程序文件。③为了以后用Ｃ语言编写本地方法,从而在Ｃ代码中操纵ＪＡＶＡ对象,Ｃ程序需要有一个遵从在ＪＡＶＡ源程序中对本地方法声明过的头文件,用于定义将要履行的Ｃ功能和数据结构。这一步,可通过对上述包含本地方法的．ｃｌａｓｓ程序文件…     

全局自动图像配准算法加速器

由于全局自动图像配准算法计算和存储复杂度高,不易实现实时处理,为此提出一种改进的基于块的全局自动图像配准算法加速器结构(BWAGIR Ⅱ).该结构采用双组多体存储结构及优化的数据放置策略,支持在单个时钟周期内同时读取4×4插值窗口中的16个像素值;并采用定浮混合计算逻辑,以支持定点和浮点操作数的混合计算.FPGA实现结果表明,采用文中结构对5个BWAGIR Ⅱ处理单元的数据吞吐率超过258×106像素/s.     

物联网环境下基于演化博弈的动态频谱分配算法

研究物联网环境下垄断频谱市场中两个有限理性的服务提供商基于需求响应的价格竞争。服务提供商购买频谱拥有者提供的频谱,相互动态竞争提供给次用户使用以谋求自身利益的最大化。引入动态频谱接入,同时考虑次用户对价格的反应,将服务提供商的动态价格策略选择建模为演化博弈模型。通过复制动态,提出的算法收敛到演化稳定均衡(ESS)。仿真结果表明所该算法是收敛的,可以达到ESS,分析结果验证了演化博弈算法的稳定性和有效性。