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111.
不同杂交品种肉牛背最长肌纤维组织学结构与嫩度对比研究 总被引:1,自引:1,他引:0
选择16个月龄的西门塔尔牛、夏洛莱牛、红安格斯牛品种高代杂种牛以及草原红牛,在相同饲养管理条件下育肥180d后屠宰。研究品种对肉牛背最长肌纤维组织学结构及嫩度的影响。结果表明:草原红牛肌纤维直径最大为(48.16±2.98)μm,肌节长度最短为(1.84±0.09)μm,剪切力值最大为(7.31±0.46)N,背最长肌肌肉嫩度较其他品种差;红安格斯牛肌纤维直径最小为(37.77±3.21)μm,肌纤维肌节长度最长为(2.08±0.09)μm,剪切力值最小(5.70±0.74)N,背最长肌肌肉嫩度较其他品种好。 相似文献
112.
对工程造价的控制与管理,有利于将工程项目的造价控制在合理范围之内,确保相关管理标目的有效达成。本文主要探讨了对工程项目进行造价控制与管理的重要性,并从建筑施工的各个阶段出发,探讨了如何实现对建筑工程的造价控制与管理。 相似文献
113.
对水提麦冬多糖(WPOJ)进行了3种化学修饰,并比较了修饰前后各组分抗肿瘤活性的变化。实验采用氯磺酸-吡啶法制备硫酸化麦冬多糖(S-WPOJ),利用WPOJ与磷酸化试剂和氯乙酸异丙酸反应分别得到磷酸化、羧甲基化麦冬多糖(P-WPOJ、C-WPOJ)。通过红外光谱技术对WPOJ化学修饰前后的结构进行检测,同时利用MTT法对修饰前后麦冬多糖的抗肿瘤效果进行比较分析。结果表明:化学修饰后的WPOJ分别具有硫酸基团、磷酸基团、羧甲基的特征吸收峰,化学修饰后的WPOJ抗肿瘤效果明显有不同程度的提高,其中,羧甲基化麦冬多糖CWPOJ对K562细胞的抑制作用最强。 相似文献