不同原料酿造酱油功能成分及抗氧化活性比较

分别以黑豆、黄豆和豆粕为原料，以高盐稀态法制备酿造酱油，采用常规方法及液相色谱-质谱（LCMS/MS）法检测3种酱油的品质指标、功能成分及抗氧化活性，分析其抗氧化活性与功能成分的相关性，并基于酱油的功能成分进行偏最小二乘判别分析（PLS-DA）。结果表明，3种酱油的感官和理化指标均达到国标GB18186—2000《酿造酱油》中一级酱油要求。三种酱油的功能成分（总酚、总黄酮、类黑精、总游离多酚、总游离黄酮、总游离氨基酸）分别为4.78～7.14 mgGAE/mL、2.75～4.34 mgRE/mL、1.25%～1.70%、25.54～35.08μg/mL、11.37～20.20μg/mL、42.36～48.61 mg/mL；抗氧化指标（总抗氧化能力、ABTS+及DPPH自由基清除率）分别为24.27～605.57 U/mL、6.43～8.57 mgVCE/mL、3.53～5.30 mgVCE/mL。除游离氨基酸外，各功能成分含量及抗氧化活性均为黑豆酱油>豆粕酱油>黄豆酱油，且三种酱油间的抗氧化指标差异显著（P<0.05）。相关性结果表明，酱油抗氧化活性与总多酚、总黄酮及...     

一种改进的人工鱼群算法

本文介绍了基本人工鱼群算法,并在步长及觅食行为这两方面对基本人工鱼群算法做出了改进,提出一种改进的人工鱼群算法（IAFSA）。实验结果证明,改进的人工鱼群算法具有较好的收敛性。     

求一个包含点集所有点的最小圆的算法

提出一种算法,以解决求一个最小圆包含给定点集所有点的问题.证明了这种算法的时间复杂性为O(|lg(d/R)|*n),其中R是所求的最小圆的半径,d为点集中不在圆周上但距圆周最近的点到圆周的距离.     

用人工神经网络实现远动设备的即插即用

针对配电网自动化工程中系统集成的一个实际困难，即远动设备经常与主站SCADA系统所采用的协议不同，提出了远动设备的即插即用问题和解决该问题的一种可行方案，即采用人工神经网络建立起协议的特征信息与协议类型之间的非线性映射关系，来完成设备协议类型的识别，并对实际数据的获取，特征码的提取，样本的编制，训练次数，通信速率的自动识别以及新协议的添加等关键问题给出了处理方法，此外，还简要介绍了采用方案实现对远动设备即插即用支持的多协议智能通信控制器的软、硬件构成和实现方法，在当前没有远动设备即插即用标准的情况下，文中所提出的方案在这方面做了有益的尝试，并取得了较为满意的效果。     

Delphi语言的工具条动态生成技术

着重介绍了用 Delphi语言动态生成 CAD绘图软件中工具条的技术。使用这种技术编制的程序 ,只须输入工具条的名称 ,系统自动产生相应的工具条 ,并连接控制程序。作为对照 ,也简要地介绍了工具条的静态生成技术     

基于启发式搜索分离向量的凸多面体碰撞检测

碰撞检测是计算机模拟物理过程的基础，在计算机图形学、CAD／CAM、虚拟现实和机器人等领域有着广泛的应用．该文给出了一个新的用于凸多面体碰撞检测的算法——HP-jump．HP-jump建立了一个有效的碰撞检测模型用于报告物体的碰撞，同时提供了一个快速的启发式的策略用于搜索两个凸多面体的分离向量．该算法是利用凸多面体的层次表示来搜索支撑顶点对，用平衡二叉树来记录球面凸多边形的顶点，同时还利用了时间、空间相关性，这些都加速了算法的执行．该文的最后给出了HP-jump与GJK，I-COLLIDE算法的比较．     

裂解汽油加氢预分馏系统非正常工况分析及设计优化

裂解汽油加氢装置预分馏系统主要包括脱碳五塔、脱碳八塔.实际生产中,在非正常工况下会遇到如开车阶段或夏季粗裂解汽油进料中碳四轻烃含量容易超标、脱碳八塔塔釜双环戊二烯在较高温度下分解以及易聚合组分在高温下聚合结焦堵塞等问题.这些问题会引起塔的操作波动、影响产品质量,严重时会导致塔超压或影响到塔的长周期运行.针对实际中遇到的...     

苯酚-硫酸法测定野木瓜中多糖含量的研究

采用苯酚-硫酸法对野木瓜中的多糖含量进行测定,在波长490nm处测定吸光度,实验表明标准葡萄糖在8～64μg之间呈良好的线性关系,该法简便易行,准确性高,重现性好。本文探讨了测定过程的影响因素,并通过此法测得野木瓜中多糖含量为12．02%。