大麻CB2受体分子生物学信号及信号传导机制

目的探讨CB2受体的分子信号和信号传导机制,对炎症发生时CB2发生上调潜在的机制进行讨论。方法通过回顾大麻CB2受体相关文献总结其信号机制。结果 CB2激动剂结合受体不同区域可以调节多种不同效应感受器。结论 CB2配体在未来有望寻找和获得新颖的抗炎和神经保护CB2激动剂药物。     

鄂尔多斯盆地长8储层分类评价

为了清楚认识研究区长8储层地质特征,更好的对比研究区块储层特征的差异,通过聚类分析,计算出储层分类评价指标,对研究区长8储层进行了系统的分类评价。     

湖南不同地区农家剁辣椒风味成分比较分析

为探索不同地区的特色农家剁辣椒的品质和风味差异,本研究选用湖南6个地区的传统农家剁辣椒为研究对象,利用高效液相色谱法和顶空固相微萃取-气质联用技术（Headspace solid phase microextraction-gas chromatography-mass spectrometry,HS-SPME-GC-MS)测定了有机酸和挥发性成分,并比较分析其在理化指标、有机酸、挥发性成分的差异。结果表明,6个不同地区的农家剁辣椒盐分、酸度、各种有机酸、挥发性成分均差异显著（P<0.05）。在不同地区的农家剁辣椒共检测出97种挥发性成分,酯类是各样品中含量最高且种类最为丰富的挥发性物质。根据气味活度值(odor activity value,OAV)结合阈值分析,异己酸乙酯是安化乐安（LA）、怀化洪江（HJ）、宁乡（NX）剁辣椒主要香气成分,异戊酸乙酯是安化东坪（DP）剁辣椒中主要香气成分,2-甲基丁酸是浏阳（LY）剁辣椒的主要香气成分,乙酸乙酯是邵阳（SY）剁辣椒主要香气成分。本研究揭示了不同地区特色农家剁辣椒的品质和风味存在明显的差异性,为保障特色发酵辣椒风味提供科学依据。     

右旋糖酐/蚕豆蛋白复合凝胶的流变特性

为研究乳酸菌右旋糖酐对蚕豆蛋白食品相关性质的影响，采用哈克流变仪和质构仪等测定了添加不同浓度右旋糖酐时GDL诱导的酸致蚕豆蛋白复合凝胶质构和流变特性等指标。结果表明：添加右旋糖酐能显著增加蚕豆蛋白凝胶保水性，空白组蚕豆蛋白凝胶保水性为60.38%，1%右旋糖酐与蚕豆蛋白形成的复合凝胶保水性为70.08%（p<0.05）；右旋糖酐浓度在0.25%~1%之间，对复合蛋白凝胶色泽有一定影响；0.5%右旋糖酐与蚕豆蛋白形成的复合凝胶强度为0.27 N，与空白组蚕豆蛋白凝胶（0.37 N）差异显著，可软化含高蚕豆蛋白食品质构特性；右旋糖酐/蚕豆蛋白复合凝胶流动曲线符合carreau模型（R2>0.99），具有假塑性流体的特性；应变扫描的弹性模量G''均高于黏性模量G''，说明右旋糖酐/蚕豆蛋白复合凝胶的弹性占主导；频率扫描结果显示添加右旋糖酐可软化蚕豆蛋白凝胶，使凝胶G''、G''降低，更易于加工。在蚕豆食品中添加右旋糖酐可改善蚕豆蛋白的质构和流变特性，为拓展其应用范围提供参考。     

潜在益生乳酸菌分离和鉴定研究进展

利用益生菌提高人类健康水平是当前营养健康领域最具前景的方向之一。乳酸菌是食品中常用的益生菌,迄今为止,联合国粮食及农业组织（FAO）和世界卫生组织（WHO）推荐仅从人的胃肠道分离的乳酸菌可在食品中使用。而越来越多的研究从食品来源中分离出具有益生功能的菌株以扩大益生菌的选择范围。随着分子生物学和检测分析等技术的发展,基质辅助激光解吸电离-飞行时间质谱（MALDI-TOF MS）、全基因组测序、实时荧光定量聚合酶链式反应（RT-FQ-PCR）等技术可以鉴定到亚种及菌株水平上的益生菌。鉴于分离鉴定技术是益生菌安全规范应用的先决条件,该文综述了近年来针对潜在益生乳酸菌有效分离和鉴定技术的研究进展,以期为我国益生乳酸菌自主开发利用提供借鉴。     

基于单身公寓环境的洗衣机创新开发思考

从单身公寓的环境需求出发,结合目前洗衣机市场细分的需要,依据对单身公寓住户的实地访问与入户访谈的方法了解单身族的生活方式及对洗衣机的实际需求,分析面向单身公寓环境需求下洗衣机设计应充分关注的思考点。以用户需求、住户生活方式与空间需求为设计核心,最终提出适用于单身公寓环境需要的洗衣机产品设计点。     

高原饲养下荷斯坦牛乳和娟姗牛乳的营养成分和细菌多样性的比较及其相关性分析

为了分析高原饲养的荷斯坦和娟姗牛乳营养成分及其与细菌多样性间的相关性，本研究测定了两种牛乳的营养成分和细菌多样性并进行了相关性分析。结果表明，两种牛乳基本成分（脂肪、蛋白质、干物质和非脂固体）、14种氨基酸和矿物质钙、磷含量存在显著差异（P<0.05）。两种乳中细菌群落组成结构相似、丰度不同，鲸杆菌属（Cetobacterium）、气单胞菌属（Aeromonas）、拟杆菌属（Bacteroides）、阿克曼氏菌属（Akkermansia）、假单胞菌属（Pseudomonas）和乳杆菌属（Lactobacillus）为共同优势菌属。Spearman相关热图分析显示细菌群落与乳成分之间存在一定的相关性。综合分析表明，高原饲养环境下娟姗牛乳品质优于荷斯坦牛乳，乳细菌群落可能受到乳成分影响。     

我国高放废物地下实验室处置工艺现场试验初步探讨

根据我国地下实验室功能与需求目标,结合我国地下实验室候选场址地质条件、废物源项特征、施工和处置工艺技术水平与设备能力等因素,提出了与处置工艺相关的试验项目。计划开展处置巷道/钻孔开挖试验、处置机具及处置技术试验、全尺度处置库示范试验等现场试验研究,详细阐述了试验的目的、流程、进度和条件等,其将为我国首座地下实验室工程总体建设方案提供重要的输入条件。     

国际可再生能源新闻

综合类可再生能源在全球发电量比例中增速强劲美国能源情报署(EIA)在《2011国际能源展望》(IEO2011)报告中称,预计到2035年全球水力发电和其他可再生能源发电总量每年将会有2.7％的增幅,高于煤炭、电力和石油等其他能源发电增幅.IEO2011中还预估中国和印度的水力发电和可再生能源发电所占比例增幅将会更大.     

国际可再生能源新闻

太阳能美国能源部SunShot目标是使太阳能光伏发电设置成本达1美元/W太阳能光伏发电的快速发展将使大型项目的设置成本朝着1美元/W而努力,并使之可与化石燃料相竞争。