挤压膨化对大米和糙米理化与营养特性的影响

以大米和糙米为原料,分析比较了大米和糙米挤压膨化前后理化和营养特性的变化。结果表明,大米和糙米挤压膨化后其水溶性指数和吸水性指数显著提高,大米分别提高了13.9倍1.32倍,糙米分别提高了5.4倍1.45倍,而其Carr指数和Hausner比显著降低,大米分别降低了14.93%和5.6%,糙米分别降低了39.14%和20.83%。脂肪含量显著减少,蛋白质含量没有显著性的变化,还原糖和糊化度显著的增加,大米分别增加了6.68倍和46.73%,而糙米分别增加了11倍和72.97%。同时,挤压膨化降低了米粉的亮度,使其颜色变黄。总的膳食纤维和不溶性膳食纤维降低,可溶性膳食纤维的含量增加。     

无防腐剂天然火锅蘸酱的质量控制体系建立

运用危害分析及关键控制点(HACCP)原理对火锅蘸酱生产过程中可能存在的微生物危害进行了分析.结果表明:原料中的豆瓣酱、腐乳、韭菜花的杀菌、管道清洗及成品酱杀菌这三道工序为关键控制点,并提出了相应控制措施,减少微生物污染,生产出食用安全可靠的火锅蘸酱.     

两道次成形过程中拉伸速度及热处理对2A12-O铝合金晶粒尺寸的影响

目的研究铝合金2A12材料在两道次变形过程中拉伸量、拉伸速度及热处理参数对材料晶粒尺寸的影响规律。方法进行了2A12-O铝合金板的"预拉伸-退火-再拉伸-淬火"两道次成形过程。当两次拉伸量相等,总拉伸量不大于20%时,研究了拉伸速度、退火温度、淬火保温时间与试验后晶粒尺寸的关系。结果在拉伸总量较小的情况下,拉伸速度和各热处理参数对材料最终晶粒尺寸的影响较大;当拉伸总量增大到某临界值时,拉伸速度和热处理参数的影响明显减小,各参数下的晶粒尺寸在总拉伸量相同的情况下趋于一致。结论获得了拉伸总量、拉伸速度、退火温度和淬火保温时间等成形及热处理参数对2A12-O铝合金板材晶粒尺寸的影响规律,为该材料成形及热处理过程中的晶粒尺寸控制提供了依据。     

不规则LDPC码的密度进化方法及其门限值确定

该文针对不规则LDPC码阐述密度进化原理,比较分析了具体算法的特点与应用。对离散密度进化和高斯近似算法进行了仿真分析,寻找到一些好的分布对。这对促进LDPC码以及其它现代高效纠错码的理论分析和应用研究具有重要指导意义。     

新时期国有建筑企业工会管理工作的创新途径探索

随着国企改革进入深水区、攻坚期,企业间合并重组力度逐步加大,产业板块调整不断加速,与之相对应的利益分配关系也发生了变化,国有建筑企业员工队伍建设迎来了新的发展机遇,同时也面临着巨大挑战。面对新的形势任务,国有建筑企业工会组织必须紧跟时代发展潮流,找准自身定位,不断创新工作机制方法,为企业发展服务。笔者对新时期国有建筑企业工会管理工作中存在的问题和新时期国有建筑企业工会管理创新途径进行了深入分析,为其他国有建筑企业工会管理工作提供了参考。     

SAGD调控技术研究及对策

本文通过对油藏精细描述,对各井组动态调控的准确性、有效性、及时性进行量化,有效改善了SAGD开发效果。     

曙光油田漏气治理对策研究及应用

随着SAGD开发逐步深入,在地下蒸汽腔发育的同时出现浅层汽腔的现象,地表窜汽点的形成主要与储层裂隙的发育或者套管漏汽有关,上窜的蒸汽会在近地表形成烟囱状的汽柱或者在上覆砂层形成蒸汽腔,最终在地表较为薄弱的地方突破造成地表汽窜,较大程度的影响了蒸汽腔发育,蒸汽的热效率降低,给生产带来了极大的挑战,本文明确了漏气来源,掌握了分布特征,建立了判别标准,制定了配套措施,漏气情况明显好转。     

基于STM32的实时语音处理系统设计

设计一个基于STM32的实时语音处理系统。硬件模块通过放大、除杂完成将语音信号转换成处理器能够进行高效处理的有效数字信号,软件部分主要涉及到TIM配合ADC采样数据并通过DMA传输,SRAM存储语音信号通过FSMC与STM32连通,按键控制输出选择模式,DAC经过DMA将信号传输。     

基于CFD的压裂施工中定压节流器结构优化

为了减轻压裂过程中流体对定压节流器和外面套管的损坏,利用流体动力学分析软件FLUENT中的标准k-ε模型,对节流器附近流场和压力分布进行数值模拟分析,进而对套管内封隔器分段压裂工艺中定压节流器的入口形状和出口形状进行优化。计算结果表明,该模型中的节流器空腔内壁存在冲蚀破坏,这主要是由于节流器入口附近有旋流场存在;节流器入口采用流线形过渡形状,可以减弱入口处的旋流场;近似流线形的节流器出口形状能保证在较高的节流器底部压力的条件下,降低工具内壁的动压力,在射流处起到整流作用的同时,降低湍流强度,有利于减弱工具内壁所受冲蚀;组合使用入口过渡形状和流线形出口结构能有效减弱压裂过程中流体对压裂工具的冲蚀破坏。     

地震资料在三维地质建模中的应用

以地震解释层面为趋势约束,结合断层平面组合关系建立构造模型,用三维地震体对层位及断层进行空间校正以保证构造模型的准确性。以反演体为软约束条件,提取波阻抗反演体的平面属性图,以此建立砂体的概念平面分布图及沉积相模型,为建立属性模型及油藏数值模拟提供准确可靠的地质基础及约束条件。