氨基酸对葡萄糖-天冬酰胺模拟体系中丙烯酰胺形成的抑制作用研究

目的 研究4种氨基酸对已建立的葡萄糖-天冬酰胺模拟体系中丙烯酰胺生成的影响。方法 以葡萄糖-天冬酰胺组为对照组,在此基础上分别加入半胱氨酸、甘氨酸、赖氨酸和谷氨酸4种氨基酸为实验组,于140℃反应5～30min,测定反应后模拟体系的褐变程度、色差值、生成丙烯酰胺含量和剩余葡萄糖含量。结果 4种氨基酸中,半胱氨酸和谷氨酸对模拟体系中的褐变度和色差值的抑制作用较好;半胱氨酸和赖氨酸对底物葡萄糖的消耗作用较快;半胱氨酸对丙烯酰胺的抑制效果最好,抑制率为(76.00±0.73)%,其他氨基酸的抑制率分别为甘氨酸(38.39±0.44)%、赖氨酸(51.03±3.09)%和谷氨酸(28.76±2.43)%;进一步研究发现,当添加4.2mmol半胱氨酸时,丙烯酰胺抑制率达(95.32±0.47)%。结论 4种氨基酸相比,半胱氨酸对丙烯酰胺形成的抑制效果最好,且对于降低葡萄糖-天冬酰胺模拟体系的褐变度、色差值、葡萄糖含量有较好的效果。     

珍珠梅果酒的产酒发酵研究

中试研究以云南珍珠梅为原料,安琪高活性干酵母为菌种,液态深层发酵酿制珍珠梅果酒.分析了温度、接种量、初始酸度、加糖量对酒精发酵的影响,确定了珍珠梅果酒酿制的最佳工艺参数为温度26℃、接种量0.1%、初始酸度1.7g/100mL(以柠檬酸计)、加糖量13%,发酵率达到86.7%.建立了相关方程为Y=0.537 0.156X1 4.167 X32 0.498X4,复相关系数R2=0.88;在最佳工艺条件下发酵,酵母菌在发酵第3d达到对数生长期,对数生长模型拟合酵母菌生长,模型显著水平P=0.0363＜0.05,复相关系数R2=0.92873.酿制出来的珍珠梅果酒经澄清化处理颜色金黄、澄清透亮,酒味浓郁,酒体丰满,同时具有珍珠梅的特殊风味.     

纳米比亚湖山铀矿露天台阶预测模型构建及应用研究

在充分挖掘纳米比亚湖山露天铀矿山现有生产数据的基础上,研究了台阶预测模型的建模流程与估值参数取值方法。结果表明：该模型估值精度高,能提供更为精准的矿石品位分布与矿岩分界线,是后续采矿设计与区块划分的重要依据。该方法已经在湖山铀矿得到应用,起到了降低采矿损失贫化、提高经济效益的作用。     

对当前地理信息系统与遥感数据集成问题的综述

目前,在遥感与地理信息系统(GIS)的集成方面已经取得了重大进展,如使用基于知识系统和人工神经网络的技术来从遥感卫星影像中提取更好的地理信息具有更大的潜力。虽然这些技术在环境监测与管理方面发挥了巨大作用,但仍然存在一些根本性问题,如适当数据结构的选择,误差与不确定性的处理方法等。在未来10年中,除使用时间序列外,从多传感器、高光谱和多视角技术所获取的遥感数据将急剧膨胀。目前的GIS技术已不能处理如此多维的数据集,因此必需发展新的技术,如可视化工具、空间和时间分析工具等。     

湖山铀矿生产技术协同平台研发及应用

数据集成管理与共享是矿山信息化建设的基础。针对湖山铀矿目前数据流转、管理、共享以及利用等方面存在的问题,全面梳理了矿山地质、采矿和水冶专业的生产业务流程规范和数据管理规范,研发了工作流程规范化、业务数据标准化、数据加工自动化的生产技术协同平台,实现了矿山数据的集中存储与协同共享,为矿山生产管理提供统一的数字化工作平台。通过两级部署,实现了国外矿山现场与国内公司总部的数据共享。应用结果表明：该平台将各业务产生的数据通过流程串联起来并按照标准通过中心数据库统一存储,实现了地质、采矿和水冶各业务间数据的高效流转和指标报表数据的自动加工,极大地减少了数据处理时间,降低了出错率,大幅提升了团队协作效率。湖山铀矿生产技术协同平台的研发与应用为跨部门、跨区域的数据协同和共享提供了参考。     

高温厌氧生物技术处理有机废水

探讨了使用高温厌氧微生物处理有机废水的机理以及温度、pH值、有机负荷、挥发性脂肪酸、微生物载体等对有机废水处理工艺过程的影响。以上流式厌氧污泥床和厌氧流化床为例,介绍了高温厌氧生物反应器的主要类型及其特点。介绍了国内高温厌氧生物技术处理有机废水的应用现状。评述了高温厌氧生物技术存在的问题和发展趋势,提出了将中温、高温耦合技术以及阶段式系统应用于有机废水处理工艺过程中的见解。     

高耸结构在脉动风荷载作用下的有限元分析

以一典型的高耸结构烟囱在脉动风荷载作用下引起的结构动力反应(主要针对内力及位移进行分析)与建筑荷载规范中的常规计算方法底部剪力法进行对比分析,通过对比得出底部剪力法与三维有限元分析方法的差异。     

迁西大力挖掘农村新能源潜力

能源是国民经济赖以生存的基础和持续发展的动力。随着我国工业化、城镇化的深入推进,能源消耗持续增加。据统计,2012年我国一次能源消耗总量达到36亿吨标准煤。新能源替代化石能源势在必行据分析,煤炭燃烧产生的二氧化碳等各种废气是形成大气污染的主要原因。能源的消耗越大,     

白族腊肉的制作

白族腊肉是以鲜肉为原料，加上各种辅料，经过修整、腌制，在日光下暴晒而成的肉制品。在白族农村的生活中，腊肉作为农民做客、拜年等送礼时的最佳礼物之一，送腊肉与否，还显示出送与被送者的密切程度。这是因为腊肉是农村生活中唯一能常吃到的肉制品，它的防腐能力强，能延长保存时间，并具有腊肉独特的风味，食用方便。所以在白族人的生活习惯中，每年农历腊月，家家户户都要宰几头猪，然后将新鲜肉加工成腊肉，这已是一种传统的习俗。１原辅料 新鲜猪肉、食盐、茴香粉、花椒粉。２工艺 各种辅料拌料 切肉条块搽涂腌制翻缸穿绳晾晒贮存…     

西胡里吐盆地演化与铀成矿作用

盆地充填序列和盆地演化关系密切。根据盆地充填序列和后期 改造特征,将西胡里吐盆地演化划分为盆地发育阶段和盆后改造两大阶段,并论述了盆地发育阶段断陷期、扩张期、萎缩期、消亡期的演化特征以及盆地后期改造的特点。盆地发育过程中各个时期形成砂体的规模、连通性、空间展布、隔水泥岩的稳定性等特征决定了盆地内铀矿化类型和空间展布特征。断裂构造改善了盆地的水动力条件,为铀矿化的形成创造了条件。盆地充填后,长期隆升于地表遭受风化剥蚀,岩石中的孔隙没有因为压实作用而大量损失。砂岩中火山碎屑含量较高,在地表强氧化环境下发生蒙脱石化和沸石化,加大了地浸开采的难度。盆地内的铀矿化以潜水氧化带型为主,呈层状分布在盆地北部,在空间上具有一定的规模。通过对各种条件的综合分析,将盆地中部第二亚盆北缘作为下一步勘查首选目标。