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11.
12.
摘 要:目的 综合分析和评价不同规格及性别的克氏原螯虾各部位的营养成分。方法 通过测定不同规格及性别的克氏原螯虾的肝胰腺、肌肉、虾壳、虾钳中基本营养成分、氨基酸、脂肪酸、矿物质指标等,综合评价各部位的营养情况。结果 同等规格下雌虾可食用率高于雄虾,中等规格雌虾可食用率最高,为30.28 %;水分含量最高的部位为中等规格雄虾肌肉,含量为81.72±0.66 %;灰分含量最高的部位为中等规格雄虾虾壳,含量为38.42±0.31 %;粗蛋白质含量最高的部位为大规格雌虾肌肉,含量为17.37±6.00 %;粗脂肪含量最高的部位为大规格雌虾肝胰腺,含量为25.00±3.29 %;甲壳素含量最高的部位为大规格雌虾虾钳,含量为14.55±2.55 %;虾青素含量最高的部位为大规格雄虾虾壳,含量为106.93 ug/g;虾的肝胰腺和肌肉中Zn、Se、Fe含量较高;虾壳和虾钳中Ca元素含量较高;虾的肌肉中P、K、Na、Mg元素含量较高。结论 中等规格雌虾具有更大的食用价值,各类虾的虾头壳、虾钳、肝胰腺等副产物中富含甲壳素、虾青素、氨基酸、不饱和脂肪酸、矿物质等营养成分,具有较高的开发价值。 相似文献
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邱亮南 《智能建筑与城市信息》2014,(9)
入侵探测的本质是什么?入侵探测技术如何与智能建筑的应用需求结合?在智能建筑配置入侵探测技术应用环节中,顶层设计的作用和意义?顶层设计的方法?论文对上述问题进行了探讨。 相似文献
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15.
在IPv4校园网络基础上快速部署IPv6网络。对IPv6的地址分配技术、路由技术进行具体分析研究,并结合Cisco和H3C两大品牌设备,给出配置方法。借助于认证系统的相关功能向客户机系统安装IPv6协议,并对IPv6地址的使用情况进行统计分析。 相似文献
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文中重点分析了802.1x协议的技术要点、部署流程。结合H3C公司的交换机和Cams认证计费软件,实现为高校校园网络快速部署802.1x认证环境。总结了802.1x环境下的一些性能优化方案与安全措施。 相似文献
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目的 探究辐照联合甜橙精油微胶囊对4℃贮藏温度下小龙虾品质的影响。方法 将甜橙精油微胶囊同新鲜去壳小龙虾肉一起封装, 经60Co-γ射线辐照6 kGy处理后贮存于4℃冷藏中。以挥发性盐基氮(total volatile basic nitrogen, TVB-N)值、硫代巴比妥酸(thiobarbituric acid, TBA)值、pH、感官评价、十二烷基硫酸钠-聚丙烯酰胺凝胶电泳(sodium dodecyl sulfate polyacrylamide gel electrophoresis, SDS-PAGE)、扫描电镜(scanning electron microscope, SEM)肌肉微观组织结构分析以及菌落总数为品质指标对保鲜效果进行评价。结果 经60Co-γ射线联合甜橙精油微胶囊对小龙虾保鲜处理后, 第8 d时TVB-N值为16.73 mg/100 g, 菌落总数为5.42 lg CFU/g, TBA值为0.561 mg/kg, 均未超过可食用标准, 而对照组已不可食用, 且第10 d时pH为7.7, 各项指标明显好于对照组。结论 说明60Co-γ联合甜橙精油微胶囊对小龙虾具有较好的保鲜效果, 且在4℃冷藏下, 对小龙虾的货架期可以延长至7 d。 相似文献
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邱亮 《信息技术与信息化》2016,(4):83-86
本文基于校园网络环境,介绍了如何将各类媒体资源,通过成熟的网络系统实现同步、共享和统一管理。重点分析了传统电视媒体与网络媒体的融合技术要点。借助视频编码、组播、光端机等技术,搭建媒体资源平台,实现媒体资源的数字化转换和统一播出形式。同时,结合校园网特点,对媒体资源平台进行优化配置。构建的媒体网络系统对高校快速部署校园网络电视台或媒体发布平台起到示范作用。 相似文献
20.