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通过对不同贮存期的大曲的跟踪分析、检测,并分贮存期应用于酿酒生产,得出浓香型大曲最佳贮存期。1.细菌、酵母菌、霉菌随贮存期延长而细胞数下降。其中酵母6个月内下降尤为明显,细菌在6个月内基本稳定,霉菌在1年内下降幅度很小而1年后幅度较大。2.水分在12个月内不断减少而后有所增加;酸度在6个月内有所增加而后变化不大;淀粉含量在1年内变化不大而1年后明显下降;糖化力、液化力1年内变化不大而1年后下降显著;发酵力在6个月后显著下降。3.贮存期3个月~1年的大曲用于酿酒生产效果很好。新曲(6~12个月)7… 相似文献
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针对金属工艺教学中遇到的概念多,教学时数紧的问题,本文推出了一种CAI软件,能够提供自检系统,提高学习效率。学生可以利用计算机练习,评分检验学习效果。文中还对软件实现辅助教学的手段,途径,特点作了详细的说明。 相似文献
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一、前言淮南化肥厂浓硝车间1~#高压釜外筒在1988年3月进行检查,发现第二道环缝下面约20mm处有裂纹。裂纹大部分发生在母材上,有的延伸到焊缝热影响区,形状为断续,约占周长的3/4,取60mm长的一段裂纹打磨,当打磨深度为24mm时,裂纹仍存在;有的裂纹表现出枝杈形,再次磁粉探伤,发现焊缝的上面也有裂纹。因此需要焊接修复。 相似文献
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Gmail以其无法抵挡的空间诱惑.无疑已经成为近期的一个热门话题。目前人们纷纷在利用各种方式不断挖掘它的潜力.有些人更是开发出了增强功能或加强Gmail人性化的工具。那么这些工具中比较常用的有哪些呢?下面笔者就挑选几款为大家介绍一下。 相似文献
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日本烟草农业机械概况及我国发展设想尤泽清(厦门卷烟厂厦门361000)吴正举(福建省烟草研究所三明365001)日本是一个高度工业化的国家,农村中的中、青年绝大多数往城市就业,农业劳动力呈高龄化现象,劳动力资源十分短缺。为提高劳动效率,减轻劳动强度,... 相似文献
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家具建材类商品是当前的消费热点,也与消费者的身体健康息息相关,但是,由于家具建材行业专业性比较强,普通消费者不太可能在短期内获得大量的相关知识和装修经验,因此消费者权益受到侵害的现象比较普遍。为此,本刊盘点了家具建材领域典型的消费纠纷,希望能对消费者起到一定的指导作用。案例一:保修承诺夸大其辞 相似文献