超长距离复合地层顶管技术用于排水管道建设

超长距离复合地层顶管技术用于排水管道建设时，面临着顶管机及配套设备可靠性与耐久性、轴线高效测控、隧内供电压降、通信干扰大、软弱地层上浮以及安全换刀可行性等技术难点。以武汉汤逊湖污水处理厂尾水排江工程超长距离复合地层顶管施工为背景，系统研究了顶管机针对性设计、出洞始发及进洞接收、顶进过程控制、中继间设置、注浆减阻、监控量测等成套技术。实践证明，该技术实施效果达到预期目标，应用效果良好。     

甘蔗果酒补料分批发酵工艺优化及成分分析

在研究甘蔗果酒分批发酵动力学的基础上,对甘蔗果酒补料分批发酵的补料时间、补料液添加量和补料液糖度进行单因素条件和正交试验优化,并分析其经济效益,以及检测甘蔗果酒的营养成分和卫生指标。结果表明,最优甘蔗果酒补料分批发酵条件为:补料时间为2.5 d、补料液糖度为29°Bx、补料液添加量为35%(v/v)。在此最优条件下,所得甘蔗果酒的产量、酒精度、原料平均消耗和酒精平均生成速率分别为0.405 L、15.8%(v/v)、1.833°Bx·L/d和1.067%vol·L/d,分别比分批发酵所得的甘蔗果酒提高了35%、12.27%、38.24%和51.49%。经检测,甘蔗果酒含15种氨基酸,氨基酸总含量为40.83 mg/100 mL,含有11种矿质元素,氰化物<0.02 mg/L,铅元素0.018 mg/L,无机砷0.05 mg/L,展青霉素、大肠杆菌数、菌落总数均未检出。补料分批发酵有利于提高甘蔗果酒的发酵效率,所得的甘蔗果酒是一种酒体橘黄清亮、口感柔顺清爽、具有愉悦酒香和甘蔗果香,且营养丰富、符合国家卫生标准的半甜型果酒。