花香绿茶的香气成分分析

本研究分析了四个品种花香绿茶的香气成分，并和乌龙茶作对比。研究发现，晒青和摊放工序是形成花香绿茶特征香气及香型的关键。经GC和GC／MS分析鉴定，构成花香绿茶的主要香气成分为：芳樟醇及其氧化物、水杨酸甲酯、香叶醇、己酸-顺-3-乙己烯酯，丁香烯、α-法呢烯、橙花叔醇、茉莉酮酸甲酯、6，10，14-三甲基十五烷酮及邻苯二甲酸二丁酯等。花香绿茶的香型由各香气成分的组成，含量及其各自阈值决定。     

毛木耳多糖提取研究进展

随着食用菌产业的发展,毛木耳多糖的开发利用受到广泛关注。本文综述了毛木耳多糖提取的研究进展,并对浸提方法、毛木耳粉粒径、料液比、浸提温度、浸提次数及浸提pH6个影响毛木耳多糖提取因素进行了系统的总结和概括,为毛木耳多糖提取提供参考。     

耐高温尼龙的研究进展与发展前景

聚酰胺(PA)俗称尼龙,耐高温尼龙作为一种由二元酸和二元胺、氨基酸或内酰胺经缩聚而得的特种工程塑料,广泛应用于汽车、电子电器、航空航天等领域,近年来随着航空航天、汽车、LED、军工、电子电器和SMT(电子电路表面组装技术)等应用市场的技术更新需求,其市场需求进一步扩大,产业化发展前景十分广阔。详细介绍耐高温尼龙的主要种类及其特性与研究进展、PA主要改性方法与研究,展望PA产业化发展前景,并指出在PA产业发展过程中需要完善的方面和需要解决的问题。     

猴头菌生物活性成分及药理作用研究进展

猴头菌(Hericium erinaceus)是珍贵的食药用菌,除具有丰富的营养成分外还具有抗溃疡、增强免疫、抗肿瘤、降血糖、抗衰老等功效.简要介绍了近几年关于猴头菌较新生物活性成分、药理作用方面的研究进展.     

四川省鸡枞菌氨基酸组成及硒元素含量分析

采集获得四川省内10种鸡枞菌,利用全自动氨基酸分析仪测定其氨基酸组成及含量,利用原子荧光光度仪分析其硒元素含量,并利用统计学方法进行分析。结果表明：鸡枞菌子实体氨基酸含量高,总氨基酸为15.92%～28.86%,必需氨基酸含量分别为7.08%～10.20%,普通鸡枞、裂纹鸡枞、乌黑鸡枞、谷堆鸡枞、粗柄鸡枞及小鸡枞的氨基酸含量均超过20%,其中谷堆鸡枞总氨基酸及必需氨基酸分别达到28.86%、10.20%。鸡枞菌中硒含量亦较高,为长根菇的3～18倍,其中乌黑鸡枞含量达到(1.2286±0.0340)μg/g。可见四川省鸡枞菌氨基酸种类、硒含量丰富,营养价值高。     

牛奶和牛尿中马尿酸、肌酐含量的测定、分析和比较

目的:建立一个高效液相色谱法测定牛奶中马尿酸和肌酐含量的方法。方法:对牛奶、牛尿以及混入牛尿的牛奶中的马尿酸、肌酐含量进行测定、分析和比较。结果:牛尿中马尿酸、肌酐含量均为牛奶中马尿酸、肌酐含量的20倍以上,其中尤以马尿酸的倍数为大,达到317倍。牛奶中混入1%的牛尿,马尿酸含量即可达牛奶中马尿酸含量平均值的4.16倍,而混入8%比例牛尿后的肌酐含量也已达牛奶中肌酐含量平均值的2.65倍。结论:为控制和排除含有较高马尿酸、肌酐的牛奶流入市场提供了科学的方法和依据。     

三叠片型偶极声波测井换能器的有限元设计

三叠片型偶极声波测井换能器可以用来测量快速地层和慢速地层的横波速度.基于有限元方法,对三叠片型偶极发射声波换能器进行结构仿真与设计.系统探讨了换能器尺寸和结构各参量的改动对换能器频率特性和辐射特性的影响.当压电陶瓷片的厚度增加、金属基片的厚度增加,或者压电陶瓷片的长度增加时,换能器的谐振频率升高;当金属基片的长度增加时,换能器的谐振频率降低.换能器的声辐射效率随压电陶瓷片或者金属基片长度的增加而增加,随它们厚度的增加而降低.     

三只无形手搅动大市场

在美丽的峡江右岸、雄伟的三峡大坝上游,崛起一座现代化的全新的移民新城--湖北省秭归县新县城茅坪镇.在这个小小的县城里,国网、县网、镇网并存,形成我国电力市场中不可多见的"三国演义".竞争的结果是,三家供电单位的市场占有率发生激剧变化,5000多家国网和镇网的电力用户,在一年多的时间里纷纷倒戈投向县网.县网是怎样赢得市场的呢?2月下旬,记者来到这里作了专题采访.     

ETPE黏结剂对RDX-Al体系的包覆研究

为了研究以3,3-双叠氮甲基氧杂环丁烷(BAMO)与3-叠氮甲基-3-甲基氧杂环丁烷(AMMO)为基合成的含能热塑性弹性体(ETPE,数均分子量在20000左右)作黏结剂对黑索今(RDX)-铝粉(Al)体系炸药造型粉感度的影响,对ETPE,RDX和Al粉三者的接触角进行了测定,由接触角结果计算出ETPE与RDX和Al粉...     

标准钢瓶标定试验及全变形值计算探讨

介绍了通过内测法测量标准瓶在不同压力下的进水量,运用回归分析法和“气瓶水压试验方法”(GB T9251—1997)标准中的全变形值计算公式,分析计算标准钢瓶在不同压力状态下的全变形值。