室内建筑消防宜以自动喷水系统为主

介绍了自动喷水系统的工作原理，分析该系统在消防领域中的优势，预计自动喷水系统有望成为消防领域中的主要灭火方式。     

住宅建筑中污水源热泵技术的应用研究

本文阐述了污水源热泵系统的特点和形式，分析了污水源热泵采暖与生活热水系统在住宅建筑中的应用，包括方案设计、技术参数分析、经济性分析。结果表明，污水源热泵系统投资略高，但运行费用低，回收期短。     

CCD纵向抗晕结构研究

建立了电荷耦合器件(CCD)纵向抗晕结构模型,运用半导体器件二维数值模拟软件MEDICI,对建立的纵向抗晕CCD器件模拟结构进行数值计算,并详细分析和讨论了衬底反偏电压、1PW层硼掺杂浓度、n型沟道磷掺杂浓度和TG转移栅下P杂质掺杂浓度等参数对CCD纵向抗晕能力的影响,得到了CCD纵向抗晕结构的一种优化结构.     

不同碳/氮(C/N)植物体去除废水中氮效果研究

 将枯柳枝、银杏叶、水杉叶、枯竹竿、梧桐叶和枯葡萄藤等6种不同碳/氮(C/N)值含量的植物体浸泡在生活污水中,并测定其对生活污水中氮(N)和磷(P)含量的影响。研究结果表明,除银杏叶外,其余5种植物均有不同的除N能力,其中枯柳枝的除N效果最好,能在40 d内将污水中的总氮(TN)含量从11.09 mg/L降到0.48 mg/L,去除率为95.67%,去除效果最差的水杉叶也可将污水中的TN含量从11.09 mg/L降到1.39 mg/L,去除率为87.47%。所选6种植物均无除P能力,并且在浸泡过程中均有P释放致使污水中P含量升高。     

北京浅山区生态建筑能耗测试与分析

结合北京浅山区农村规划和生态建筑试点示范,以菩萨鹿村某生态建筑为对象,进行了全面的能耗测试和分析. 测试内容包括外围护结构传热系数、房间气密性和集热效率等,测试结果表明,该建筑保温性能好,气密性好,能耗低.     

膳食纤维与肠道微生物互作调节食物过敏的研究进展

食物过敏的发病率逐步上升,遗传之外的影响因素如饮食受到密切关注.其中,高膳食纤维的食物摄入可能通过与肠道菌群互作和调节肠道黏膜免疫的方式来诱导口服耐受和降低食物过敏发生率.本文在阐述膳食纤维、肠道菌群和食物过敏三者的联系及研究现状的基础上,重点讨论膳食纤维通过调节肠道菌群影响食物过敏的发病机制,旨在为研究过敏人群的合理...     

聚烯烃弹性体接枝率对其增韧PA1010的影响

通过接枝马来酸酐（ＭＡＨ）,实现了聚烯烃性体（乙烯／α－烯烃）共聚物（ＥＯＣＰ）的官能化。与未接枝的ＥＯＣＰ相比,接枝的ＥＯＣＰ显著增强了它与ＰＡ１０１０共混物的界面粘合,改善了两者的相容性。接枝率为０．３￣０．５１％的接枝弹性体能有效提高共混物的冲击性能,接枝弹性体明显降低了共混物的熔体汉动速度。扫描电镜显示,接枝率在０．１３￣０．９２％,弹性体粒子的粒径随接枝率的增大而减小。     

超声波加工对蛋清蛋白质结构和凝胶特性的影响

为研究超声波加工对蛋清蛋白质结构和凝胶特性的影响,以蛋清为原料进行超声处理,通过对超声前后蛋清蛋白质的空间结构、分子分布和流变学性能进行分析,同时对超声后蛋清凝胶的保水性、质构特性等进行测定。结果表明,在200 W和400 W的超声处理下,蛋清蛋白发生了折叠和聚集,也有小部分发生了降解。在600 W的超声处理下,蛋清蛋白发生了部分降解,同时还有小部分蛋白发生了聚集。因此,超声使部分蛋白质分子粒径变大,部分蛋白质分子粒径变小,整体分子粒径分布变窄。200 W、10 min 和600 W、30 min 的超声处理下,蛋清溶液偏向于液体的流变性。在200、400 W和600 W 3 种功率的超声处理下,蛋清凝胶的保水性增强。200 W和400 W的超声处理有利于增强蛋清的凝胶强度,使凝胶更加坚固和致密。600 W、30 min的超声处理会使蛋清的凝胶强度显著降低,从而使凝胶的稳定性降低。研究结果可为改善蛋清的凝胶性能提供一定的参考。     

大豆球蛋白酸、碱性链分离及其酶交联特性的研究

本文以大豆为原料,分离大豆球蛋白中酸、碱性链,并探讨酸、碱性链在微生物转谷氨酰胺酶(MTG)介导下参与交联反应的差异性。利用等电点沉淀、凝胶过滤层析以及亲和层析分离得到纯度大于94%的大豆球蛋白,再通过热变性、β-巯基乙醇(β-ME)还原和等电点沉淀分离大豆球蛋白酸和碱性链,并对其进行了电泳鉴定和氨基酸分析;进一步以MTG催化大豆球蛋白及其酸、碱性链交联,利用SDS-PAGE和溶解性试验探讨大豆球蛋白酸、碱性链交联特性和交联产物的溶解性。结果表明大豆球蛋白酸、碱性链都是MTG的有效底物,均可参与交联反应并形成高聚物,但碱性链反应率较酸性链低,两者参与交联反应差异受其谷氨酰胺和赖氨酸残基含量的影响较小,而受其疏水性氨基酸含量影响较大。     

乳糜泻动物模型研究进展

乳糜泻是一种携带遗传易感基因的人群因摄入麸质蛋白而引起由T细胞介导的复杂肠道疾病。麸质蛋白是小麦、大麦、黑麦等谷物中的主要贮藏蛋白,由麦醇溶蛋白和麦谷蛋白组成,是诱发乳糜泻的主要环境因素。患者终生严格执行无麸质饮食是目前治疗乳糜泻的最佳方法。然而,在生活中,患者难以完全避免摄入麸质蛋白,且长期的无麸质饮食将影响患者的社会交往活动,加重患者的心理与经济负担。因此,有必要研究新的冶疗方法或药物以用于辅助或替代无麸质饮食疗法。为了验证新方法的有效性和安全性,构建动物模型模拟乳糜泻的病症是必须的。因此,本文着重介绍了判断乳糜泻动物模型是否成功建立应选取的检测指标、乳糜泻动物模型的致敏方式及目前已建立的动物模型特点,为进一步完善乳糜泻动物模型提供参考。