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992.
为了解决白酒在生产过程中出现的浑浊问题,该研究从白酒风味物质测定及添加试验方面对白酒浑浊现象进行成因分析,并通过浊度计掐头与活性炭吸附的联用技术对酒样进行除浊处理。结果表明,酒体浑浊现象与所含三种高级脂肪酸乙酯(棕榈酸乙酯、油酸乙酯和亚油酸乙酯)含量及环境温度有关。在10 ℃条件下,棕榈酸乙酯、油酸乙酯和亚油酸乙酯总含量>250 mg/L的酒样有浑浊风险。采用浊度计掐去1.94 NTU的酒头能够避免酒体浑浊的风险。对酒头进行0.05%的活性炭吸处理36 h,在保障酒体风味的同时有效降低了高级脂肪酸乙酯的含量,还能基本维持原有的香气,适用于酒厂生产。 相似文献
993.
木糖醇的代谢和改善肝功能 总被引:1,自引:0,他引:1
肝类病是世界性的常见病和多发病。我国肝炎及肝炎病毒携带者超过1亿人。保护肝脏健康和改善肝功能是全社会关注的热点。本文就木糖醇改善肝功能的机理及其临床效果做一简要介绍,供大家参考。 相似文献
994.
建立了超高效液相色谱 四极杆串联飞行时间质谱(UPLC/Q-TOF MS)检测并表征奋乃静在人胆汁中代谢物的方法。T管收集一名精神病患者服用奋乃静后的胆汁样品,经乙腈沉淀蛋白预处理后,采用UPLC/Q-TOF MS进行分析。根据高分辨质谱给出的准确分子质量信息推测可能的分子式,结合MS E功能采集的前体离子和产物离子信息,利用质量缺损过滤(MDF)和generic dealkylation等代谢物鉴定软件筛选代谢物。通过对比原形药物和代谢物的质谱裂解途径,推测可能的代谢物结构。在服药(4 mg,b.i.d)后的人胆汁中,共检测到29种奋乃静代谢物,包括I相代谢物16种,II相代谢物13种,其中16种为首次报道的新颖代谢物。奋乃静在人体内的主要代谢途径包括羟基化、脱氢、N-去烷基化、甲基化、硫酸及葡萄糖醛酸结合等,该结果进一步完善了奋乃静在人体内的代谢途径。 相似文献
995.
IDENTIFICATION OF PROCYANIDIN A2 AS POLYPHENOL OXIDASE SUBSTRATE IN PERICARP TISSUES OF LITCHI FRUIT
JIAN SUN YUEMING JIANG XIAOYI WEI MOUMING ZHAO JOHN SHI YANLI YOU CHUN YI 《Journal of Food Biochemistry》2007,31(3):300-313
Postharvest browning of litchi fruit results in short shelf life and reduced commercial value. Experiments were conducted to separate, purify and identify polyphenol oxidase (PPO ) substrates that cause litchi fruit to brown. PPO and its substrate were extracted from the pericarp tissues of litchi fruit. The litchi PPO substrate was purified using polyamide column, silica gel column and Sephadex LH‐20 column chromatography. The browning substrate was selected by a 0.5% FeCl3 solution and then identified using a partially purified litchi PPO. Analyses of ultraviolet spectrometry, nuclear magnetic resonance and electrospray ionization mass spectrometry indicated that the PPO substrate was procyanidin A2. The substrate can be oxidized to ο‐quinones by litchi PPO and then form brown‐colored by‐products, resulting in pericarp browning of harvested litchi fruit. 相似文献
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粉煤灰空心微珠具有空心圆球结构,将其用于充填树脂基复合材料,可减少树脂用量、提升复合材料性能,同时促进粉煤灰排放废弃物的高附加值利用。采用不同粒径的粉煤灰空心微珠充填树脂基复合材料,研究不同粒径的粉煤灰空心微珠对复合材料密度、力学性能和摩擦磨损性能的影响。结果表明:随着粉煤灰空心微珠粒径的减小,复合材料的密度呈先降低后增加的趋势,硬度和冲击强度呈先增加后减少的趋势;粉煤灰空心微珠粒径为120~140目时,复合材料密度最小,粒径小的空心微珠更有利于降低复合材料的密度;粒径为80~100目时,复合材料冲击强度最大;采用较大粒径粉煤灰空心微珠充填树脂基复合材料,更有利于提高复合材料的高温摩擦因数,改善树脂基复合材料的抗热衰退性能;粒径20~40目和60~80目粉煤灰空心微珠复合材料具有良好的综合摩擦磨损性能。 相似文献
1000.