基于固相微萃取-气相色谱-质谱联用分析3种不同植物蛋白对植物基肉糜风味的影响

为进一步优化植物基肉糜配方,探讨不同植物蛋白加工而成的植物肉挥发性成分的差异性,以大豆组织蛋白(textured soybean protein,TSP)为主要原料,选取3种不同植物蛋白,即大豆分离蛋白、豌豆蛋白、花生蛋白进行乳化,制成植物基肉糜,并以猪肉肉糜和TSP肉糜作为对照进行对比研究.采用固相微萃取技术与气相色...     

寒地日照及昼夜动态大温差下保温管道外护层破坏的热力耦合仿真与分析

针对漠大线极寒地带输油保温管道堆放过程中外护层开裂问题,通过低温性能参数试验及多层结构热力耦合仿真计算,研究极寒地带保温管道在日照不均及昼夜动态大温差往复作用下的破坏机理。基于HDPE在不同低温下的性能参数,完成对管道多层结构的材料参数、边界条件、动态温度载荷的相关设置,得到极寒地带保温管道堆放过程中日照不均及昼夜动态大温差的往复作用下,外护层应力应变分布规律以及整体综合作用效果。仿真结果表明,因多层结构中各层材料的线膨胀系数差异,在极寒地带日照不均及昼夜动态大温差的交变累积作用下,各层之间产生了复杂的相互约束关系。对应力而言,第54天极值34. 45 MPa为第9天1. 74 MPa的19. 80倍;对应变而言,相应两极值相差3. 76倍,而且第54天聚乙烯外护层仿真应力值已严重超过低温应力强度指标。进一步结合现场工程实际与材料损伤理论,分析外护层开裂原因,验证了仿真结果的正确性,为极寒地带保温管道改性提供一种新的指导思路。     

5种药食兼用菊花挥发性有机物的HS-GC-IMS与指纹图谱

目的:研究菊花品种和产地鉴别、挥发性风味成分特性。方法:以金丝皇菊、皇菊、杭白菊、亳菊、贡菊5种药食兼用菊花为研究对象,利用顶空气相色谱—离子迁移谱,结合聚类分析和关系矩阵,以数据可视化的形式研究不同品种菊花中VOCs指纹图谱的差异性及变化。结果:不同品种菊花之间的VOCs差异明显(P<0.05),两两之间的相似度基本低于70%,且均有其独特的挥发性成分;5种菊花挥发性物质含量由高到低的顺序为：贡菊、金丝皇菊、皇菊、亳菊和杭白菊。结论:HS-GC-IMS能够弥补常规VOCs检测缺憾,适用于不同品种菊花的区分和鉴定。     

高强度预应力钢丝在饱和Ca(OH)_2+NaCl环境中的应力腐蚀开裂

用慢应变速率拉伸和悬臂樑试验法研究了国产高强度预应力钢丝在饱和Ca(OH)_2+NaCl溶液中的应力腐蚀行为。结果表明,钢丝在含有氯离子的Ca(OH)_2溶液中会产生应力腐蚀开裂,其开裂敏感性随溶液中NaCl含量的升高和溶液pH值的降低而增大。Ca(OH)_2溶液中有Na_2SO_4存在也对钢丝的应力腐蚀带来不良影响。向Ca(OH)_2+NaCl溶液中添加NaNO_2可以抑制离氯子对钢丝应力腐蚀的有害作用。结合闭塞电池模拟试验中溶液pH值的变化以及极化电位和加载载荷谱对开裂敏感性的影响等试验结果,讨论了钢丝在Ca(OH)_2+NaCl溶液中应力腐蚀开裂的机理和应变率的作用。     

Ac铝—601复合涂层的防蚀性及应用

经在长江口水域中的挂片试验，结果表明Ａｃ铝－６０１涂料复合涂层在耐海水腐蚀性和耐水冲蚀性方面优于单一的６０１涂层和纯锌－６０１涂料复合涂层，并结合Ａｃ铝－６０１涂料复合涂层的实际应用，更显示出它优良的耐海水腐蚀和抗冲蚀的性能，在硫和硫化物的腐蚀环境中仍然表现出较好的防腐蚀能力。     

带式输送机常见故障原因分析及改进措施

介绍了带式输送机的特点,对带式输送机常见故障进行了分析,并提出了相应的改进措施。     

罗茨风机送粉工艺分析

分析了罗茨风机送粉工艺流程,提出了工艺优化措施.