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啤酒生产中的环境条件与啤酒有害菌 总被引:1,自引:0,他引:1
在啤酒生产的特定环境条件下,啤酒中的营养物质、pH值、酒花、以及代谢产生的醇类物质、环境温度、厌氧环境等,将对啤酒中污染菌的生长产生影响,能够生存的称为啤酒有害菌,它们导致啤酒的败坏。本文对有害菌在各种环境条件下对啤酒造成的危害进行了论述。 相似文献
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噁喹酸是一种高效的喹诺酮类抗菌药,由于其抗菌谱广,且无致畸、致癌、致突变等副作用,在畜禽养殖、水产、种植业等方面有广泛的用途,本文就其近几年在合成、药理学、毒理学及抗菌活性等方面的研究进展作介绍。 相似文献
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