小麦实仓储藏过程中杂质对微生物活动及储藏品质的影响

在小麦实仓储藏过程中,依据小麦入仓时不同落点、杂质含量及分布,将整仓小麦划分为非杂质区和杂质区,在两区域中进行定点定时取样,并检测所取样品的各类杂质含量、外部霉菌量及储藏品质指标,结果表明:在杂质区,当筛下物、麦皮和麦秸含量较高时,粮堆水分较高;筛下物、麦皮、麦秸等有机杂质携带的微生物较多,对小麦籽粒表面的霉菌量影响较大,而无机杂质则影响较小;杂质区的小麦储藏品质变化较快,随着储藏时间的延长,杂质区与非杂质区的脂肪酸值、过氧化物酶活性、发芽率存在显著性差异.     

基于工程实践能力培养的基础工程课程改革与实践

基础工程课程是土木工程专业的重要专业基础课程,也是实践性较强的工程技术类课程。在坚持土木工程专业应用型人才培养目标的前提下,以工程实践能力培养为主线,改革基础工程课程教学,深入探索工程实践能力培养的途径与方法,为土木工程专业应用型人才培养提供了有力的保障。     

面粉中磁性金属物测定法的改进

磁性金属物的含量是面粉的一项重要质量指标。它的测定原理是将面粉中的磁性物质用电磁铁或永久磁铁吸出,然后利用四氯化碳根据比重的差别,将吸出并带有粉粒的磁性金属物经漂洗,分出磁性金属物,同时烘干、称重,来测定出粉类磁性金属物的含量。GB5509—85磁性金属物测定法中,规定将经电磁铁或马蹄形永磁铁吸出的磁性金