牡蛎酶解液营养粥的研制

利用从韩国引进的Arazyme高效蛋白酶对牡蛎进行酶解,然后以牡蛎酶解液、大米和牡蛎汤汁为主料,以食盐、糖、脱水蔬菜等为辅料,研制出味道鲜美、营养价值高的牡蛎酶解液营养粥.通过正交试验得到牡蛎酶解的最佳工艺为:加酶量500U、酶解时间15h、料水比1:20,此时牡蛎酶解液中的肽含量达到6.85%.感官评定结果表明,当牡蛎酶解液、牡蛎汤汁与大米三者的比为100:400:55(mL:mL:g)时,得到的牡蛎酶解液营养粥色泽、口感、风味均达到最佳.此时牡蛎酶解液营养粥总游离氨基酸含量为65.98ms/100g,比不加酶解液时高50%左右.     

澳大利亚将标准应用于水质管理中

近年来，随着人们对水质的关注日趋增强，水质的保护条例和指标也更严格，消费者对水质的期望值也在不断提高。与此同时，由承包商来完成的改善水质任务的情况也愈来愈多，如开办污水处理厂、维修供水系统等。由于上述原因，就要求对服务水平和有效的管理体系给出规定。依...     

0.1 Hz～50 kHz直线振动幅值和相位国家计量基准系统的研究

描述中国计量科学院在直线振动幅值和相位测量的理论研究和技术实现方面取得的最新进展。简要介绍了国家高、中、低频振动基(副基)准幅相特性测量装置的系统构建、测量原理和技术实现,以及装置达到的主要技术指标。提出振动基(副基)准优化提升中关键的技术创新点,如自主提出了改进的外差正弦逼近法和基于波峰波谷的外差时间间隔法,在压电高频(2kHz～50kHz)振动台上,首次在国内外实现了(1nm～500nm)振幅范围内的纳米级振动传感器灵敏度幅值和相移的测量。中国计量科学研究院(NIM)与德国物理技术研究院(PTB)在10Hz～10kHz范围内开展的标准加速度计灵敏度幅相特性国际双边比对验证了国家基准的测量不确定度。     

比较法相位型振动校准系统的研究和实现

介绍比较法振动传感器幅相特性测量技术的基本原理和传统实现方法。详细描述了一种新型的基于虚拟仪器技术的比较法相位型振动校准系统,它将绝对法振动校准中正弦逼近的算法运用于比较法,通过对参考传感器和被校传感器两路信号的采集和处理,能够在宽频带范围内实现加速度传感器复合灵敏度的精确校准,在小相位差的测量上实现了与相位标准同等级的精确测量。运用虚拟仪器技术,还能够实现信号频谱分析及失真度的精确计算。     

超低频振动校准自动控制系统的研究

针对超低频振动校准过程中测试时间长且效率较低的问题,设计了一种基于个人计算机及虚拟仪器技术开发的超低频振动校准自动控制系统.该系统由超低频标准振动台、功率放大器、激光测振仪、位移传感器、信号发生器、频比计数器、数据采集卡、计算机与测控软件等组成.通过线性逼近与逐步移频相结合的算法,精确控制振动台在超低频时迅速到达设定振...     

Hopkinson杆冲击激励系统的原理与应用

冲击激励法是确定加速度传感器性能的常用方法之一,各种不同的冲击激励系统的原理与冲击激励范围有较大的区别.本文主要论述了基于Hopkinson杆的冲击激励系统的原理,从杆内部微元的角度分析了应力与所产生加速度的关系,说明了基于Hopkinson杆冲击激励系统的组成,并且通过试验说明了其产生冲击加速度的特点.     

非张量积小波的肝脏CT图像检索

提出了一种基于内容的图像检索（CBIR）方法,用于医学肝脏带病灶CT图像的计算机辅助诊断（CAD）。根据医学CT图像的模糊边界和区域特征不明显等特点,将肝部感兴趣区域用半自动方法分离出来,提取局部纹理共生矩阵特征和灰度特征,然后利用改进的非张量积小波滤波器组提取图像全局特征。实验结果表明,该方法可以提高病灶的检出率,对较难鉴别诊断肝血管瘤和肝癌这两种丰富供血肿瘤的CT图像问题,也有较好的效果。     

振动幅相特性测量系统溯源问题的研究

简要介绍基于正弦逼近理论的激光绝对法振动幅相特性测量技术的基本原理和特点 ,针对加速度幅值和初相位两个校准参量的溯源问题进行详细论述 ,指出虚拟仪器技术的应用将与振动基准传统溯源思路产生较大的冲突 ,强调按照量纲向对应的基本量溯源已不能确保量值的准确可靠 ,并提出只有采用比对的方法才能达到量值的统一。     

混凝土二次振捣机理及方法浅析

在有些混凝土工程施工中,对混凝土构件的顶部、外露部分在硅初凝之前进行二次振捣,可以有效地提高混凝土的密实性和结构承载力,特别是在大型薄腹梁预制中,对消除混凝土构件表面裂缝,提高混凝土的耐久性,有明显的效果。混凝土二次振捣技术简单易行,但往往被人们所忽视,出现不应有的质量问题。本文就混凝土二次振捣机理和方法作以探讨。     

积极采用OIML R60国际建议是称重传感器生产企业参与国际市场竞争的必由之路

现代电子称重技术已由单一的称量用途,延伸到生产过程和工艺流程等过程控制领域,特别是物流中各环节的自动检测和监控。电子称重用的设备又称电子衡器,它还涉及国内外贸易结算和广大消费者的利益,属国家强制管理的法制计量器具,也是国家重点管理的6种计量器具之一。称重传感器作为电子衡器的心脏,是称量信息采集系统的核心部件。因此,传感器性能的优劣或质量的高低,对整个称重控制系统起到重要的作用。一、国内采用OIMLR60“称重传感器计量规程”的现状1998年5月1日实施的GB/T7551-1997“称重传感器”为产品标准(以下称为新国标),等效采…