木瓜蛋白酶降解壳聚糖产物分子量分布模拟研究(Ⅱ)--算法验证

壳聚糖降解产物分子量分布的计算机模拟是其最优化控制的基础，而模拟算法的可靠性又是其得以应用与否的关键。为了验证“简化-复原”模拟算法的可靠性，首先用木瓜蛋白酶降解了四种不同规格的壳聚糖，通过GPC测定了不同降解程度下的降解产物分子量分布，然后通过计算机模拟相同降解条件下产物分子量分布。结果表明，“简化-复还”算法能很好地反映壳聚糖酶解产物分子量分布。该算法可以作为降解产物分了量分布优化控制的基础。     

地衣酚法定量测定发酵液中D-核糖的研究

本文确定了地衣酚法定量测定发酵液中D-核糖的最佳条件:发酵液稀释液3ml(控制D-核糖量在30～60μg),0.1%FeCl3浓盐酸溶液3ml,1%地衣酚乙醇溶液0.3ml,沸水中水浴显色40min,水冷10min后于室温60min内测定吸光度A670nm值.根据D-核糖测定标准曲线之回归方程y=0.007x,即可求得发酵液D-核糖浓度(mg/ml)X=0.0476×A×n..实验表明,发酵培养基成分(葡萄糖、玉米浆、硫酸铵、碳酸钙),经1000倍稀释后对D-核糖测定结果干扰较小.     

从发酵液中提取柠檬酸的研究进展

柠檬酸是一种重要的有机酸,主要通过发酵法生产。综述了几种主要的从发酵液中提取柠檬酸的方法——钙盐法、离子交换吸附法、溶剂萃取法和膜分离法的原理、优缺点及研究进展。     

酒精发酵液中乳酸杆菌和醋酸杆菌的分离和药物抑菌效果研究

从糖蜜酒精发酵液中分离鉴定出乳酸杆菌和醋酸杆菌,并利用几种药物对其进行抑茵效果试验.最小抑茵试验结果表明,对于乳酸杆菌,氨苄西林钠的MIC为12mg/L,抗敌素的MIC为24 mg/L;对于醋酸杆菌,氨苄西林钠的MIC为6 mg/L,抗敌素的MIC为6 mg/L.最小杀菌试验的结果表明,氨苄西林钠对醋酸杆菌的MBC为12mg/L.定性悬浮试验结果表明,浓度为12mg/L的氨苄西林钠对醋酸杆菌在作用10min后有杀菌效果.     

发酵过程动力学仿真研究

仿真技术具有安全、方便和高时效的特点，可以仿真出过程的可能状态，实现快速寻优，确定正确的实验方案。本文使用LabVIEW建立了基于发酵过程中菌种、基质和产物动力学关系的发酵过程仿真器。通过仿真，提出了使用TQ9806菌株进行L-亮氨酸发酵的优化实验方案。仿真结果和实验验证符合，大幅度提高了实验效率。     

甲酸对酿酒酵母的细胞毒性

研究甲酸对酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)GGSF16的毒害作用,测定不同质量浓度甲酸对酿酒酵母生长代谢的影响,结果表明,甲酸质量浓度为1.8 g/L时能够明显抑制酵母细胞的生长和降低乙醇产量,延长细胞发酵周期;酵母细胞外的核酸、蛋白质和丙二醛含量分别是对照组的1.4、1.67倍和5.3倍,...     

基于遗传算法的多效蒸发系统的优化

建立了包含冷凝水闪蒸、二次蒸汽抽取的复杂多效蒸发系统的优化模型,根据该模型约束方程多、具有强非线性等特点,研究了运用遗传算法求解该模型.通过实例运行表明,遗传算法具有较好的收敛性,能有效地求解复杂多效蒸发系统的优化模型.     

化学工程本科课程建设的发展

介绍了化学工程科学和化学工程本科教学课程体系的发展历程。结合化学工程在新时期面临的任务,对课程体系的发展进行了简要评述。提出了我校化学工程专业课程体系存在的问题,指出导致问题的主要原因是对学科的发展缺乏关注。     

L-亮氨酸发酵种子培养试验

应用正交设计试验法确定L-亮氨酸发酵的摇瓶种子培养基组成,应用单因素试验法研究种子培养条件。试验结果显示,以培养基初始pH 7.0、500 mL圆底三角瓶装液量50 mL、摇瓶转速为220 r/m in,28℃恒温振荡培养36h的种子接种量为10%,摇瓶分批发酵72 h产L-亮氨酸16.52 g/L.     

酸乳菌种分离纯化方法

本文研究了在脱脂乳中保藏的发酵酸乳菌种的分离纯化方法。确定了德氏乳杆菌保加利亚亚种的分离纯化培养基为改良MRS,以10-2稀释度划线分离法在烛缸中厌氧培养可以达到很好的分离效果,添加2%的玉米浆后有利于纯菌株的生长;采用涂布分离法和真空袋培养,在链球菌基础培养基上可很好地分离出唾液链球菌嗜热亚种的纯菌株。经鉴定所分离出菌株为纯种后,采用斜面保藏在不含乳基质的培养基上,在15d内可以保持其活力。