元宵佳节的饮食习俗

又名汤圆、汤团、圆子等。元宵节吃汤圆,最早见于南宋诗人宋必大的《平园续稿》,书中有“元宵煮食浮圆子,前辈似未曾赋此”的记载。宋时的浮圆子,亦名汤团。到南宋,圆子便成为临安的上元节食品,多以米粉为料。“圆子”为什么能成为上元的应节食品呢？原来,     

延长寿命的新概念和新设想

进入21世纪后，医学专家和科学工作者们在对人类寿命和延缓衰老的研究中，发现了一些新的规律，提出了一些有关长寿的“新观念”和“新设想”。低温长毒生活环境的温度低，生命能量释放较慢。     

香辣油润湘菜肴

以湖南菜为代表的菜系简称“湘莱”，是我国八大菜系之一。湘江流域的莱以长沙、衡阳、湘潭为中心，是湖南菜的主要代表。湘菜制作精细，用料广泛，口味多变，品种繁多，其特点是：油重色浓，讲究实惠，在口味上注重香辣、软嫩，讲究原汁，技法多样，尤重煨烤，代表菜有海参盆蒸、腊味合蒸、板栗烧菜心、湘西酸肉、走油豆豉扣肉、麻辣子鸡、洞庭金龟、冰糖湘莲、炒血鸭等。     

增香调味说丁香

丁香花芬芳袭人，为著名的观赏花木之一，在园林中广为栽植，一般植于房前向南窗前，开花时，清香人室，沁人肺腑。     

CATV系统常见故障及其排除方法

ＣＡＴＶ系统常见故障及其排除方法维修技术江西省宜春市有线电视台陈大年张元秀ＣＡＴＶ系统是由几个部分、无数个环节连接而成的。每一个部分、每一个环节都有可能出问题，产生故障。一个合格的系统维护工作者，接到用户投诉要立即前往现场查看故障现象，调查故障产生的...     

城镇CATV系统日常维护工作探讨

城镇ＣＡＴＶ系统日常维护工作探讨·经验交流·江西宜春市有线电视台陈大年张元秀ＣＡＴＶ系统节目来源广，抗干扰能力强，图象质量好，能很好的满足广大电视用户的需求，又能为以后的信息传递。传真通信等其它综合服务奠定基础。因此，有线电视事业以它强大的生命力在我...     

赵匡胤与豆油皮藕卷

豆油皮藕卷，俗称豆油卷，是湖北孝感民间传统风味素菜名馔。因孝感以盛产优质莲藕出名，故当地人民素喜烹食各种藕肴。特别何适年节喜庆，几乎家家户户都少不了要烹制豆油皮藕卷。相传，宋太祖赵匡胤自小家贫，早年曾浪游楚地，以推车贩运为业。一年寒冬，他手推独轮车，从古楚王城（今湖北云楚）来至孝感西湖村，     

五款白族风味佳肴

白族冻鱼原料:鲤鱼1尾(约重500 g左右)、火腿50 g、水豆腐100 g、酸菜100 g、葱头、姜片、蒜片各25 g、辣椒油30 g、醋10 g、花椒粉10 g、精盐8 g、猪油70 g。制法:1.将鱼初步处理干净,切成块;火腿切片;豆腐切成2 cm大小的方块,腌酸菜切细。